|
Book title: Хранение и переработка овощей Authors: Козлова Валентина Genres: Кулинария File: fb2-375000-381999.zip/378842.fb2 File size: 256.5 KB Language: Русский |
Read online |
Download: | ||
fb2 | ||
fb2+zip | ||
epub | ||
mobi | ||
В брошюре изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования, предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях. Рассчитана на овощеводов-любителей |