Слово «пирог» берет начало от слова «пир». Пироги в доме – символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты пирогов, вкусные и особенные. В этой книге представлены: – рецепты всех видов теста: дрожжевого, слоеного, сдобного, лапшового, теста на пиве и других; – рецепты пирогов с начинками: мясн...