Большая Советская Энциклопедия (ПШ)

Пшавы

Пша'вы, этнографическая группа грузин. Живут в Душетском районе Грузинской ССР, в бассейне р. Пшавская Арагви, а также компактными поселениями в некоторых районах Восточной Грузии. Говорят на пшавском диалекте грузинского. языка. В прошлом отличались некоторыми местными чертами культуры и быта. Были известны мастерством в изготовлении шерстяных изделий (хурджины, ноговицы и др.).

Пшартский хребет

Пша'ртский хребе'т, горный хребет в Восточном Памире (Таджикской ССР), по правому берегу р. Мургаб. Длина 60 км, высота более 5000 м. Ландшафты каменистого высокогорья; на сев. склоне гребня — оледенение.

Пшат

Пшат, дерево или кустарник семейства лоховых; то же, что лох.

Пшеворская культура

Пшево'рская культу'ра, археологическая культура, распространённая на территории Польши и смежных с ней областей УССР с конца 2 в. до н. э. по начало 5 в. н. э. Названа по могильнику у г. Пшеворск (Przeworsk); другие названия П. к. — венедская, ямных погребений. Поселения П. к. неукрепленные, жилища — наземные столбовые постройки, реже — полуземлянки. Могильники бескурганные, в погребениях открыты остатки трупосожжений. Основой хозяйства населения П. к. являлись земледелие и скотоводство. Из ремёсел были особенно развиты гончарное, кузнечное, ювелирное. В районе Кракова открыт большой производственный центр по выработке на продажу глиняной посуды, сделанной на гончарном круге, а в районе Свентокшиских гор — крупный центр по добыче железной руды и выплавке железа. Большинство исследователей считает П. к. славянской и отождествляет её носителей с венедами.

Лит.: Кухаренко Ю. В., Археология Польши, М., 1969; Cmiшко М., Доба полiв поховань в захiдних областях УРСР, в сборнике: Археолоiя, т. 2, К., 1948; Hensel W., Polska staroźytna, Wroclaw — [a. o.], 1973.

Ю. В. Кухаренко.

Пшеворская культура. Типы керамики.

Пшеворская культура: 1, 2 — наконечники копий; 3, 4 — шпоры; 5, 6 — фибулы; 7 — гребень; 8, 9 — пряжки.

Пшемша

Пше'мша (Przemsza), река на Ю. Польши, левый приток Вислы. Длина 88 км, площадь бассейна 2,1 тыс. км^2, средний расход воды около 20 м^3/сек. Протекает в канализированном русле по территории Верхнесилезского каменноугольного бассейна. Сток зарегулирован плотинами. Используется для водоснабжения промышленных предприятий и для вывоза угля. На П. — гг. Сосновец, Мысловице.

Пшемысл II

Пшемы'сл II (Przemysł) (14.10.1257 — 8.2.1296, Рогозьно), князь великопольский и краковский (1290—95), король польский с 1295. В 1290 присоединил к Великой Польше Краковский удел, в 1295 — Восточное Поморье. В 1295 восстановил отмененный в 1079 королевский титул. Пал жертвой убийц, подосланных из Бранденбурга, маркграф которого опасался укрепления польского государства.

Пшемысль

Пше'мысль (Przcmyśl), Перемышль, город в Польше, в Жешувском воеводстве, на р. Сан. 55,8 тыс. жителей (1973). Транспортный узел и промышленный центр. Обувная промышленность; производство средств автоматизации, электротехнический изделий, швейных машин; деревообработка (древесноволокнистые плиты и др.), пищевые и швейные предприятия.

Основан в 10 в. В 10—12 вв. за П. шла борьба между Польшей, Венгрией и Киевской Русью. С 12 в. входил в Галицко-Волынское княжество. С 1340 в составе Польши. В результате 1-го раздела Польши 1772 отошёл к Австрии (1773). В начале 20 в. представлял собой сильную крепость (17 фортов с броневыми башнями и 24 укрепленные батареи, обвод 45 км при радиусе 7 км). Во время 1-й мировой войны 1914—18 в ходе Галицийской битвы 1914 рус. войска 4 (17) сентября блокировали П., где укрылось до 130 тыс. австро-венгров с около 1000 орудий. Штурм 22—24 сентября (5—7 октября) окончился неудачей из-за отсутствия осадной артиллерии. 28 сентября (11 октября) в связи с отходом русских войск на восточный берег р. Сан осада была снята. 26 октября (8 ноября) 1914 П. был осажден вторично и после 4-месячной осады его гарнизон (120 тыс. чел., свыше 900 орудий) 9 (22) марта 1915 капитулировал. При отходе русских армий из Галиции 21 мая (3 июня) 1915 был оставлен. В 1918—39 в составе Польши. В 1939 в результате воссоединения Западной Украины с СССР вошёл в состав СССР. Во время Великой Отечественной войны 1941—45 22—25 июня 1941 в районе П. советские войска вели упорные оборонительные бои против немецко-фашистских войск. Освобожден Красной Армией 27 июля 1944 в ходе Львовско-Сандомирской операции 1944. В 1945, согласно советско-польскому договору 1945, П. вошёл в состав Польши.

Архитектурные памятники: собор (1460—1571, перестроен в 1744; включает ротонду 12—13 вв.), монастыри и церкви 17—18 вв.; особняки и дворцы 18—19 вв. (включают фрагменты 15—17 вв.); остатки замка (после 1340, перестроен в 1612—1630); сложные фортификационные сооружения конца 19 — начала 20 вв.

Пшеница

Пшени'ца (Triticum), род травянистых растений семейства злаков. Объединяет свыше 20 дикорастущих и культурных видов, принадлежащих к 3 рядам — диплоидному, тетраплоидному, гексаплоидному, различающимся числом хромосом в соматических клетках. Диплоидный ряд включает 3 дикорастущих вида — дикую одноостую однозернянку (Т. boeoticum), дикую двуостую однозернянку (Т. thaoudar), П. Урарту, или однозернянку Урарту (Т. urartu), и 2 культурных — плёнчатую однозернянку (Т. monococcum) и голозёрную однозернянку, или П. Синской (Т. sinskajae). Тетраплоидный ряд: дикорастущие виды — дикая полба, или дикая двузернянка (Т. dicoccoides), П. араратская (Т. araraticum); культурные виды с плёнчатым зерном — П. Тимофеева, или зандури (Т. timopheevi), П. Карамышева, или древнеколхидская (Т. karamyschevii, Т. palaeo-colchicum, Т. georgicum), полба (эммер, или двузернянка) (Т. dicoccum), П. исфаганская (Т. ispahanicum); культурные голозёрные виды — твёрдая (Т. durum), тургидум (Т. turgidum), П. персидская (карталинская, или дика) (Т. persicum, Т. carthlicum), туранская (Т. turanicum), эфиопская (Т. aethiopicum), польская (Т. polonicum). К гексаплоидному ряду относятся культурные плёнчатые виды — маха (Т. macha), спельта (Т. spelta), П. Вавилова, или ванская (Т. vavilovii), П. Жуковского (Т. zhukovskyi); культурные голозёрные виды — мягкая, или обыкновенная (Т. aestivum, Т. vulgare), плотноколосая, или карликовая (Т. compactum), шарозёрная (Т. sphaeracoccum), П. Петропавловского (Т. petropavlovskyi). Известны октоплоидные синтетические П., созданные в лабораторных условиях: грибобойная (Т. fungicidum), советская (Т. soveticum), П. Цицина (Т. cziczinii, Т. agropyrotritium). В зависимости от остистости колоса, его окраски и опушённости колосковых чешуй, окраски остей и зерна виды П. подразделяют на разновидности, количество которых очень велико (см. Эритроспермум, Лютесценс, Мильтурум, Ферругинеум, Грекум, Альбидум, Велютинум, Мелянопус, Гордеиформе).

Общий ареал П. охватывает все континенты земного шара. Однако только мягкая и твёрдая П. распространились очень широко. На С. граница возделывания П. доходит до 66° с. ш. (в Швеции), в СССР в опытных посевах — до 76°44' с. ш. (Мурманская область); на Ю. — до южных границ Австралии, Южной Америки, Африки. П. — преимущественно степная культура. В Европе она занимает главным образом зоны степи и лесостепи, в Северной Америке — прерии, в Южной Америке (Аргентина) — пампу, в Австралии — степные и полупустынные пространства. П. выращивают также в предгорных и горных районах (её посевы встречаются на высоте до 4 тыс. м над уровнем моря).

Производство пшеницы в некоторых странах (данные ФАО, 1972)

Страна

Площадь, млн. га

Урожайность, ц с 1 га

Валовой сбор зерна, млн. т

1948—52

1961—65

1972

1948—52

1961—65

1972

1948—52

1961—65

1972

Всего в мире в том числе: СССР США Китай Индия Франция Канада Турция Италия Аргентина* Пакистан Австралия ФРГ Румыния Польша Югославия Великобритания Испания Иран

173,3 42,6 27,8 23,0 9,3 4,3 10,5 4,8 4,7 4,5 4,2 4,6 1,0 2,7 1,5 1,8 0,9 4,2 2,1

210,9 66,6 19,4 25,2 13,4 4,3 11,1 8,0 4,4 4,9 5,0 6,7 1,4 3,0 1,5 2,0 0,9 4,2 3,6

213,5 58,5 19,1 28,7 19,2 4,0 8,6 8,7 3,8 5,0 5,8 7,4 1,6 2,5 2,0 1,9 1,1 3,6 5,0

9,9 8,4 11,2 6,9 6,6 18,3 12,8 10,0 15,2 11,5 8,7 11,2 26,2 10,2 12,2 11,9 27,2 8,7 9,0

12,1 9,6 17,0 8,8 8,4 29,3 13,8 10,8 20,1 15,3 8,3 12,2 33,1 14,6 19,7 17,9 40,4 10,5 8,0

16,3 14,7 22,0 12,1 13,8 45,8 16,8 13,9 24,7 16,1 11,9 9,0 40,6 24,0 25,1 25,3 42,2 12,7 9,0

171,2 35,8 31,1 15,9 6,1 7,8 13,4 4,8 7,2 5,2 3,7 5,2 2,7 2,8 1,8 2,2 2,4 3,6 1,9

254,3 64,2 33,0 22,2 11,2 12,5 15,4 8,6 8,9 7,5 4,2 8,2 4,6 4,3 3,0 3,6 3,5 4,4 2,9

347,6 85,8 42,0 34,5 26,5 18,1 14,5 12,1 9,4 8,1 6,9 6,6 6,6 6,0 5,2 4,9 4,8 4,6 4,5

* Аргентина занимает ведущее место в производстве пшеницы (почти исключительно мягкой яровой) в Южной Америке.

Ботаническое описание. Корневая система П. мочковатая, развивается в верхнем (пахотном) слое почвы, отдельные корни проникают на глубину до 180 см. Стебель — соломина. Высота его (40—130 см) определяет устойчивость П. к полеганию и связана с урожайностью. Новые высокоурожайные сорта, полученные в Мексике, США, СССР, Индии, отличаются короткой (50—85 см) жёсткой соломиной и превосходят по урожайности высокорослые сорта. Окраска соломины при созревании — белая, кремовая, золотисто-жёлтая, у некоторых П. фиолетовая. Лист состоит из листового влагалища, охватывающего стебель, и линейной листовой пластинки.

Соцветие П. — сложный колос. На уступах его стержня сидят колоски, состоящие из 2 колосковых чешуй и 3—5 (редко больше) цветков между ними. Основные формы колоса — веретеновидная (наиболее часто встречается у мягкой П.), призматическая (у твёрдой П.), булавовидная; у некоторых видов и форм колос ветвистый. Окраска его — белая, красная, чёрная; окраска остей одинаковая с окраской колоса, у разновидностей с белыми и красными колосьями может быть чёрная. П. — самоопылитель. У большинства видов цветение закрытое. Открытое цветение свойственно диплоидным П. Плод П. — голая или плёнчатая зерновка (обычно называется зерном), овальной, эллиптической, яйцевидной, удлинённой или шаровидной формы, с продольной бороздкой на брюшной стороне, чаще белого или красного (красновато-бурого) цвета. По консистенции зерно бывает мучнистое (мягкая П.) и стекловидное (твёрдая и лучшие сорта мягкой П.); 1000 зёрен весят 20—50 г, у некоторых видов и форм 70 г и более.

Биологические особенности. П. — растение однолетнее. Путём гибридизации различных видов и родов созданы многолетние формы. У пшениц различают озимые, яровые, полуозимые формы и двуручки (дают урожай при весеннем и осеннем посеве). Озимая П. имеет 2 периода активной вегетации: осенний (45—50 сут), во время которого развиваются вегетативные органы, и весенне-летний (75—100 сут) — формируются генеративные органы и растение даёт урожай. Яровую П. высевают весной, в районах с мягкими зимами — также осенью, вегетационный период её 70—110 сут.

Семена П. начинают прорастать при 1—2 °С. Оптимальная температура для получения дружных всходов 12—15 °С, роста и развития 16—22 °С, налива зерна 22—25 °С. За период вегетации для озимой П. нужна сумма среднесуточных температур около 2100 °С, яровой — не менее 1300 °С. Морозостойкие сорта озимой П. переносят понижение температуры зимой до —20 °С, иногда до —35 °С (при нормальной закалке и достаточном снеговом покрове); всходы яровой П. — заморозки до —8 °С. Большое значение для успеха культуры озимой П. имеет устойчивость её к выпреванию, вымоканию, ледяной корке, выпиранию (см. Зимостойкость растений, Вымокание растений, Выпирание растений, Выпревание растений).

П. довольно требовательна к влаге, особенно в период выхода в трубку — налива зерна; отзывчива на орошение (сорта интенсивного типа дают при поливе 80—100 ц с 1 га зерна). Весенняя засуха резко уменьшает урожай зерна, не снижая его качества, засуха во время цветения вызывает через зерницу, во время налива — щуплость зерна. На образование 1 ц зерна (с соломой и половой) П. потребляет 3—3,5 кг N, 1—1,3 кг P_2O_5 и 2—3 кг К_2О. Наибольшее количество P_2O_5 и К_2О растение потребляет в период кущения — цветения, N — кущения — налива. Лучшие почвы для П. — чернозёмы; на дерново-подзолистых почвах даёт хороший урожай при внесении удобрений. Яровая П. особенно урожайна при посеве по целине и залежи. Культура не выносит кислых почв (pH ниже 5,0).

История культуры. Родиной многих видов П. (араратская, маха, Тимофеева, Урарту, персидская и др.) является СССР (Закавказье). Здесь же обнаружены и многие разновидности мягкой П.

Наибольшее разнообразие твёрдой П. и тургидум — в Азербайджане и Италии. Культура П. была известна в странах Передней Азии (Турция, Ирак, Сирия, Иран) и Туркмении за 7—6 тыс. лет до н. э., в Греции, Болгарии — за 6—5 тыс. лет до н. э., Египте — более чем за 4 тыс. лет до н. э. В этих странах сначала возделывали плёнчатые виды полбы, а местами более древнюю однозернянку. В Китае П. стали культивировать около 3 тыс. лет до н. э., на территории Венгрии, Чехословакии, Румынии, Молдавии — около 3—2 тыс. лет до н. э. В Закавказье П. была известна около 5—4 тыс. лет до н. э., на Северном Кавказе — около 1—0,5 тыс. лет до н. э., в Белоруссии, Латвии и Литве — с 4—5 вв. н. э., в Предуралье (район Перми) — в 9 в. В Южную Америку П. была завезена в 1528, в Северную Америку (на территорию США) — в 1602, в Канаде её стали возделывать с 1812, в Австралии — с 1788.

Хозяйственное значение. П. — одна из основных продовольственных культур. Из общего мирового производства зерна на долю пшеничного приходится около 27% . Зерно питательно, калорийно, содержит много белка (от 10—12 до 20—25% у селекционных сортов, до 25—30% у дикорастущих видов), углеводов (60—64%), а также жир (2%), витамины, ферменты, минеральные вещества и др. Его легко хранить, транспортировать, перерабатывать в муку, крупу и др. продукты. Зерно, отруби и др. отходы помола — ценный концентрированный корм, сырьё для комбикормовой промышленности. Солому используют в качестве грубого корма и на подстилку, а также для производства бумаги, картона, упаковочного материала, плетения корзин, шляп и т.п. Зелёную массу П. скармливают скоту.

Районы возделывания. В мировом земледелии П. занимает наибольшую площадь среди других зерновых культур. В европейских странах выращивают в основном мягкую озимую краснозёрную П.; на С., например в Финляндии, преобладают яровые сорта. Твёрдую П. возделывают на Ю. континента (Испания, Португалия, Италия, Греция, Болгария и др.). В Азии посевы П. сосредоточены в Китае, Индии, Турции, Пакистане, Иране, Сирии, Ираке, странах Восточного Средиземноморья (см. табл.). Здесь преимущественно выращивают мягкую П. (краснозёрные и белозёрные яровые сорта). Значительную площадь занимает твёрдая П., в Индии культивируют также полбу (эммер), в Индии и Пакистане — шарозёрную П. В Америке наибольшие посевы П. в США (штаты Канзас, Северная Дакота, Колорадо, Айдахо, Иллинойс, Индиана, Мичиган, Техас и др.). Возделывают озимую мягкую П. (больше половины площади), в основном краснозёрные сорта со стекловидным зерном. Значительны посевы мягкой яровой П. (краснозёрные и белозёрные сорта) и твёрдой П. В Канаде П. выращивают преимущественно в степных провинциях — Манитоба, Саскачеван и Альберта, главным образом яровую мягкую краснозёрных сортов со стекловидным зерном; твёрдую — на небольших площадях. В Мексике наибольшие посевы П. в штате Сонора (мягкая яровая краснозёрных сортов). В Австралии мягкую яровую П. белозёрных сортов возделывают во всех штатах, кроме Северной территории. В Африке выращивание П. сосредоточено в долине Нила, северо-западной части континента, в средневосточной зоне. В Египте преобладает мягкая яровая П. белозёрных сортов; твёрдая — на небольших площадях. В Тунисе, Марокко и Алжире — твёрдая белозёрных сортов. В Эфиопии культивируют особый вид П., близкий к твёрдой, мягкую П. и полбу (эммер), в Кении — краснозёрные и белозёрные сорта мягкой П.

В дореволюционной России озимую П. выращивали почти исключительно на юге страны (8,3 млн. га в 1913). В СССР её возделывают во всех основных земледельческих районах (от Ю. Архангельской области до южных районов Туркмении); наибольшие площади на Украине, Северном Кавказе, в Центральночернозёмных областях, Поволжье, на Ю. Казахстана и др. Преобладает мягкая П. краснозёрных и белозёрных сортов, большинство которых являются сильными пшеницами. Твёрдая озимая П. занимает небольшие площади главным образом в Азербайджане. Яровую П. в России в 1913 высевали на 24,6 млн. га; в СССР площади её возросли почти в 2 раза (1973). районы возделывания: Казахстан, лесостепные и степные районы Сибири, Урал, Поволжье, Центральночернозёмные области, нечернозёмная зона и др. В основном сеют мягкую яровую П. (краснозёрные и белозёрные сорта). Твёрдая яровая П. в 1973 занимала около 5 млн. га (в Поволжье, на Урале, в Казахстане, Центральночернозёмных областях). На небольших площадях в СССР возделывают персидскую, плотноколосую П., полбу (эммер).

Сорта. На 1974 в СССР районировано 73 сорта озимой П. и 107 сортов яровой. Из озимых сортов мягкой П. наибольшие площади в 1973 занимали Безостая 1 (авторы П. П. Лукьяненко, П. А. Лукьяненко и Н. Д. Тарасенко) — 5,5 млн. га и Мироновская 808 (автор В. Н. Ремесло) — 5,3 млк. га. Эти сорта распространены также в Болгарии, Венгрии, Польше, Румынии, Югославии, ГДР, Чехословакии и др. странах. Значительны посевы Одесской 16, Сурхак 5688; сортов интенсивного типа — Кавказ, Аврора, Мироновская юбилейная, Одесская 51, Ильичёвка; новых сортов — Краснодарская 39, Орбита, Полесская 70 и др., сочетающих высокую урожайность с повышенной зимостойкостью. Распространённые сорта твёрдой озимой П. — Шарк, Ак-Бугда 13, Аранданы, Джафари. Наибольший удельный вес в посевах мягкой яровой П. занимает сорт Саратовская 29 (авторы А. П. Шехурдин, В. Н. Мамонтова, Н. Н. Куликов) — свыше 16 млн. га в 1973, а также Безенчукская 98, Альбидум 43, Скала, Лютесценс 758, Мильтурум 553, Саратовская 210 и др. Из яровых твёрдых П. распространена Харьковская 46 (авторы П. В. Кучумов и Е. Е. Ватуля) — почти 4 млн. га в 1973; возделывают также Мелянопус 26, Народную, Ракету и др.

Селекция П. в СССР базируется на высококачественном исходном материале. Для выведения сортов используют гибридизации), в том числе межродовую и межвидовую (см. Пшенично-пырейные гибриды и Ржано-пшеничные гибриды), физический, химический и природный мутагенез, трансформацию яровых сортов в озимые и др. методы. Использование в селекции П. стародавних сортов России нашло отражение в родословной её многих современных сортов. Так, культура мягкой озимой стекловидной П. в США в значительной степени основывается на вывезенных с Украины сортах, особенно Крымке, которая использовалась в селекции японского сорта Норин 10, исходного для лучших карликовых П., созданных в Мексике, США, Индии. Создание и внедрение в производство карликовых и полукарликовых сортов (получило название «зелёной революции») позволило резко увеличить урожайность. Например, в Мексике в течение 2 десятилетий (1952—72) урожай П. повысился в 3 раза (с 8,8 ц с 1 га до 27,2 ц), в Индии — в 2 раза. Карликовые и полукарликовые сорта также используют в селекции многих стран как доноров неполегаемости, отзывчивости на орошение и высокой продуктивности. По зимостойкости, засухоустойчивости, качеству зерна, продуктивности колоса и болезнеустойчивости лучшие сорта СССР превосходят сорта др. стран. Задача селекции П. в СССР: выведение сортов с прочной короткой соломиной, выносливых к болезням, отзывчивых на орошение и высокие дозы удобрений; сортов яровой П. интенсивного типа, максимально приближающихся по урожайности к озимым сортам; твёрдой П. с минимальным отставанием по урожайности от мягкой; сортов с повышенным содержанием белка в зерне и особенно незаменимых аминокислот — триптофана и лизина.

Технология возделывания. Озимую П. высевают по чёрным и занятым парам, многолетним травам, после люпина, смеси вики с овсом, гороха, раннего картофеля, кукурузы на зелёный корм и др. Лучшие предшественники для яровой П. — чистый пар, кукуруза, подсолнечник, зернобобовые, картофель, многолетние травы, озимые зерновые и др. Для подготовки почвы под посевы П. применяют обработку по системе полупара и зяблевую обработку почвы. Для основных удобрения озимой П. используют навоз и компосты 20—60 т/га (особенно эффективны в нечернозёмной зоне), минеральные удобрения 40—80 кг/га P_2O_5, до 60 кг/га K_2O и 40—100 кг/га N. В рядки при посеве вносят до 40 кг/га P_2O_5 (гранулированный суперфосфат), в подкормку — 30—60 кг/га N и 30 кг/га P_2O_5, применяют некорневую подкормку. Яровую П. удобряют преимущественно минеральными туками: основное удобрение 30—45 кг/га P_2O_5, 20—35 кг/га K_2O и 20—30 кг/га N, в рядки при посеве 10—15 кг/га P_2O_5. В поливных условиях и при выращивании сортов интенсивного типа дозы удобрений увеличивают. Сеют П. рядовым (междурядья 15 см) и узкорядным (7—8 см) способами; на 1 га высевают 4—7,5 млн. семян (1,8—2,5 ц/га); глубина заделки их 3—8 см. На полях проводят снегозадержание, весной посевы боронуют, уничтожая почвенную корку, для борьбы с сорняками применяют гербициды. При выращивании в орошаемых условиях П. поливают (2—5 поливов по 500—800 м^3/га воды). Убирают П. раздельным способом (в фазу восковой спелости) и прямым комбайнированием (в фазу полной спелости зерна). Подготовку почвы проводят машинами общего назначения (см. статьи Плуг, Культиватор, Борона). Сеют П. зерновыми сеялками, для уборки используют зерноуборочные комбайны, жатки. Вредители П.: зерновая совка, гессенская муха, зеленоглазка, шведская муха, вредная черепашка, хлебный пилильщик и др.; болезни: пыльная и твёрдая головня, бурая и жёлтая ржавчина, мучнистая роса и др.

Лит.: Вавилов Н, И., Мировые ресурсы сортов хлебных злаков, зерновых, бобовых, льна и их использование в селекции. Пшеница, М. — Л., 1964; Лукьяненко П. П., Избр. труды. Селекция и семеноводство пшеницы, М., 1973; Цицин Н. В., Отдаленная гибридизация растений, М., 1954; Мироновские пшеницы, под ред. В. Н. Ремесло, М., 1972; Пруцков Ф. М., Озимая пшеница, М., 1970; Пшеница и ее улучшение, пер. с англ., под ред. М. М. Якубцинера, Н. П. Козьминой, Л. Н. Любарского, М., 1970; Синская Е. Н., Историческая география культурной флоры, Л., 1969; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971; Иванов П. К., Яровая пшеница, 3 изд., М., 1971; Растениеводство, 3 изд., М., 1971.

М. М. Якубцинер.

Виды пшеницы: 1 — культурная однозернянка: 2 — Тимофеева; 3 — полба (эммер); 4 — персидская (дика); 5 — твердая; 6 — тургидум; 7 — польская; 8 — маха; 9 — спельта; 10 — мягкая; 10а — остистый колос; 10б — безостый колос; 11 — плотноколосная; 11а — остистый колос; 11б — безостый колос; 12 — шарозерная; 13 — Вавилова (ванская).

Пшеницын Николай Константинович

Пшени'цын Николай Константинович [1(13).7.1891, Нарва, ныне Эстонская ССР, — 15.1.1961, Москва], советский химик-неорганик, член-корреспондент АН СССР (1953). Окончил Петроградский университет (1915). С 1918 работал в институтах АН СССР. П. изучал комплексные аммиачные и аминовые хлороплатиниты серебра и цинка, сернокислые соединения иридия, гидролиз соединений платиновых металлов. Разработал метод получения чистого иридия, применяемый в промышленности, предложил методы анализа платиносодержащих шламов и полупродуктов аффинажа благородных металлов. Государственная премия СССР (1946). Награжден орденом Ленина, 2 др. орденами, а также медалями.

Пшеничная нематода

Пшени'чная немато'да, пшеничная угрица (Anguina tritici), паразитический круглый червь семейства Anguinidae (рис. 1), вызывающий образование галлов в колосе пшеницы, ржи, ячменя, овса и ряда диких злаков (рис. 2). Галлы меньше зёрен, тверды на ощупь, коричневые, с белой рыхлой массой внутри, состоящей из тысяч личинок паразита. П. и. была широко распространена до начала 40-х гг. 20 в. Сильно вредила во многих районах СССР до запрещения в 1937 высева семян с примесью галлов. Ныне П. н. практически уничтожена на всей территории СССР.

Лит.: Кирьянова Е. С. и Кралль Э. Л., Паразитические нематоды растений и меры борьбы с ними, т. 1—2, Л., 1969—71.

Рис. 2. а — здоровый колос пшеницы; б — зерна пшеницы; в — галлы; г — колос, зараженный пшеничной нематодой.

Рис. 1. Пшеничная нематода: а — самка; б — самец.

Пшенично-пырейные гибриды

Пшени'чно-пыре'йные гибри'ды, растения, полученные путём скрещивания разных видов и разновидностей пшеницы (Triticum) с видами и разновидностями пырея (Agropyron). Первое поколение (F_1) П.-п. г. по биологическим и морфологическим признакам ближе к пырею. Это — многолетние мощные растения. Со 2-го поколения (F_2) начинается широкий процесс формообразования, в результате которого возникают новые формы, разновидности и виды. При гибридизации пшеницы с пыреем получены однолетние формы зернокормовой пшеницы. Лучшие гибриды превышают по урожаю сена озимую рожь на 45—55%, вико-овсяную смесь — на 25—35%. Многолетние и зернокормовые пшеницы обладают иммунитетом против грибных болезней, высокой морозостойкостью. Эти пшеницы представляют собой новый 56-хромосомный вид пшеницы Triticum agropyrotriticum. Из яровых П.-п. г. заслуживает внимания сорт Грекум 114 (районирован), высокоурожайный, засухоустойчивый, не поражающийся пыльной головнёй, устойчивый против полегания и осыпания. Урожайность его на 3—8 ц с 1 га выше, чем у районированных сортов пшеницы. Для условий Западной Сибири, Зауралья и северных областей Казахстана создан скороспелый сорт Восток, один из лучших по урожайности, засухоустойчивости, неполегаемости и другим свойствам.

В результате гибридизации пшеницы с пыреем выведены многоцветковые и многозёрные ветвистоколосые 42-хромосомные формы и сорта, представляющие собой новые разновидности мягкой пшеницы. Характеризуются высокими морозо- и холодоустойчивостью, дают зерно с хорошими показателями по мукомольно-хлебопекарным качествам.

Н. В. Цицин.

Колосья: 1 — пшеницы; 2 — пырея сизого; 3 — гибрида F_1.

Пшибось Юлиан

Пши'бось (Przyboś) Юлиан (5.3.1901, Гвозьница, Жешувское воеводство, — 6.10.1970, Варшава), польский поэт. Окончил Ягеллонский университет (1924). Печатался с 1922. В первых сборниках стихов («Винты», 1925; «Обеими руками», 1926) реализована программа группы краковского «Авангарда», в которую входил П.: отказ от поэзии как выражения чувств в пользу рационалистической конструкции стиха, метафоризация переживаний, понимание поэзии как автономной языковой конструкции. В 30-е гг. в творчестве П. появляются социальная проблематика, мотивы общественного протеста («В глубь леса», 1932; «Уравнение сердца», 1938). В стихах послевоенных лет он придерживался основных положений авангардистской поэзии. Автор статей и эссе о литературе и искусстве («Смысл поэзии», 1963; «Записки без даты», 1970). Государственная премия ПНР (1964).

Соч.: Poezie zebrane, Warsz., 1959; Liryki. 1930—1964. Warsz., 1966; Wiersze, Warsz., 1969.

Лит.: Sandauer A., Przyboś, Warsz., 1970; Kwiatkowski J., Świat poetycki J. Przybosia, Warsz., 1972.

В. А. Хорев.

Пшибышевский Станислав

Пшибыше'вский (Przybyszewski) Станислав (7.5.1868, Лоево на Куявах, — 23.11.1927, Яронты на Куявах), польский писатель. Изучал архитектуру и медицину в Берлине (1889—90). Начал писать на нем. языке: литературно-критические эссе, поэмы в прозе и символистско-натуралистические романы, которые впоследствии перевёл на польский язык («Заупокойная месса», 1893, на польском языке 1901; «Дети сатаны», 1897, на польском языке 1899, и др.). В 1898 переехал в Краков, где возглавил польских модернистов. В 1899 опубликовал в журнале «Жице» («Zycie») манифест антиреалистического и антидемократического искусства «Confiteor». Отмеченная влиянием Ф. Ницше, философская и эстетическая программа П. нашла также выражение в символистских драмах («Во имя счастья», 1900; «Гости», 1901; «Золотое руно», 1901; «Снег», 1903).

Соч.: Wybór pism, Wrozlaw, 1967; в рус. пер. — Полное собрание соч., т. 1—10, М., 1905—11.

Лит.: История польской литературы, т. 2, М., 1969, с. 13—17; Hutnikiewicz A., St. Przybyszewski, в книга: Obraz literatury polskiej XIX i XX wieku, Warsz., 1967 (есть лит.), s. 107—52.

Пшиш

Пшиш, река в Краснодарском крае РСФСР, левый приток р. Кубани. Длина 270 км (от истока р. Большой Пшиш), площадь бассейна 1850 км^2. Образуется слиянием рр. Большой и Малый Пшиш, берущих начало на северных склонах Большого Кавказа. В верховьях течёт в глубокой и узкой долине, по выходе из гор долина расширяется. Питание смешанное, с преобладанием дождевого. Паводки. Средний расход воды около 25 м^3/сек, наибольший — около 1000 м^3/сек. Ледовый режим неустойчив, в отдельные годы река не замерзает. Сплавная. На реке — г. Хадыженск.

Content

Большая Советская Энциклопедия (ПШ)

Пшавы

Пшартский хребет

Пшат

Пшеворская культура

Пшемша

Пшемысл II

Пшемысль

Пшеница

Пшеницын Николай Константинович

Пшеничная нематода

Пшенично-пырейные гибриды

Пшибось Юлиан

Пшибышевский Станислав

Пшиш