Юрий Константинов

Ягоды годжи

Эликсир здоровья и долголетия

Предисловие

В начале XXI века продукты из годжи стали настойчиво рекламироваться на территории Северной Америки как «лекарство от всех болезней», обладающее уникальной концентрацией микроэлементов и антиоксидантов. Продавцы продвигают этот продукт под названиями «Райская ягода», «Ягода долголетия», «Красный алмаз».

Как и в случае с некоторыми другими растениями, например, асаи, маркетинговые заявления попали под пристальное внимание медиков некоторых стран. В январе 2007 года было проведено независимое расследование маркетинговых заявлений о «соке годжи». При этом было установлено, что заявление о том, что результаты клинических исследований в области раковых заболеваний показали, будто употребление сока годжи предотвращает в 75 % случаев заболевания человека раком молочной железы, не совсем верно, поскольку к тому времени были только предварительные лабораторные исследования и одно китайское клиническое испытание.

Тем не менее известно, что на протяжении многих веков ягоды годжи используются в традиционной азиатской медицине как общеукрепляющее средство. В Японии и Китае из них готовят алкогольный напиток.

Ягодам годжи, произрастающим в китайских провинциях Тибета, приписывают самые необычайные свойства. Медики востока применяют чудо-плоды для лечения большинства известных недугов. Они учат европейцев, как принимать годжи.

Есть другие плоды, которые богаты полезными для организма веществами, но годжи превосходит многие из них по количеству необходимых человеку микроэлементов.

Традиционно ягоды годжи считаются эликсиром молодости и долголетия, а также средством для улучшения потенции. Всему причина в уникальных полисахаридах, содержащихся в ягодах.

Ягоды годжи не могут заменить лекарства в лечении серьезных заболеваний. Научные исследования показали, что их мякоть, в сыром или засушенном виде способна оказывать профилактическое действие в общей терапии многих заболеваний.

В рукописях, датирующихся 650 годом до н. э. эта ягода описывается как средство, очищающее и омолаживающее кровь. В Тибетских монастырях эту чудо-ягоду называют тибетским барбарисом и считают средством от 1000 болезней. А китайские легенды упоминают о годжи, не иначе, как о плоде бессмертия.

Ягоды годжи

Описание растения

Годжи – это ползучий кустарник родиной из Тибета. Годжи – великолепный, до трех м в высоту, раскидистый кустарник, с мягкими, слабо вьющимися стеблями. Он достигает в высоту 3,5 метров. Хрупкая лоза покрыта тонкими колючками и свисает вниз.

Кора имеет сероватый оттенок. Цветки – белые с фиолетово-розовым оттенком. Плоды годжи – небольшие, до 1,5 см в длину, красные, сочные. К осени листья опадают.

Культурно произрастает на севере центральной части Китая в районе Нинся, в Тибете и Гималаях, в высокогорных районах на высотах до 3000 м над уровнем моря. Обладателями наиболее выраженных полезных свойств, по праву, считаются плоды Годжи, растущие на плоскогорье района Нинся. Местная щелочная почва чрезвычайно богата минеральными солями, которыми её наполняет протекающая в этой местности река Хуанхэ. Воды реки приносят с собой лесс. Эта горная порода в виде желтой пыли оседает на земле и естественным образом удобряет почву, обогащая её уникальными питательными веществами.

Растет годжи сравнительно быстро. Дополнительный полив растению требуется лишь в засушливое лето. Вредителями и болезнями годжи почти не повреждается (изредка возникают проблемы с мучнистой росой и тлей).

Состав плодов годжи

В состав годжи входит такое большое количество витаминов, минералов, макроэлементов, полисахаридов, что никакая другая ягода, фрукт или овощ с ними не сравнится. Полисахариды годжи – это очень активные вещества, обладающие противомикробными свойствами, антибиотическими, противоопухолевыми, противовирусными, антидотными. Это 4 уникальных природных полисахарида (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4), которые вместе не присутствуют ни в одном другом продукте питания. Именно благодаря им кровь обогащается белковыми комплексами, которые улучшают состояние стенок сосудов. Полисахариды проводят профилактическую работу заболеваний:

– кишечника,

– желудка,

– аппендицита,

– опухолевых патологий,

– нарушений обменных процессов.

В состав ягод входит и большое количество стероидных сапонинов, флавоноидов, аминокислот и алкалоидов. Годжи содержат 21 минерал и 18 аминокислот, восемь из которых являются незаменимыми (это больше, чем в маточной пыльце пчел); ликопен, зеаксантин, витамины В_1, В_2, В_6, и Е.

Сбор полезных частей растения

Употреблять ягоды сырыми нельзя. В них много биологически активных веществ, которые могут вызвать отравление. Брать в руки свежие ягоды не стоит: на коже немедленно начинается сильнейшая окислительная реакция, и она чернеет.

Нужно правильно собрать и заготовить. В целях лекарственного использования собирают ягоды, иногда кору корней и листья растения. Ягоды собирают в сухую погоду, просто стряхивая их с веток, расстелив предварительно под деревом ткань. Сушат ягоды в тени, предварительно перебрав от мусора. После сушки ягоды становятся безопасными. Хранить такие плоды можно в сухом месте, подальше от света. Срок хранения сушеных ягод – 1 год.

Листья растения собирают во время распускания цветов. Их также просушивают в тени и хранят в таких же условиях, как и ягоды.

Если собирать кору корней, то для этого нужно выбирать время, когда растение спокойно – позднюю осень или раннюю весну. Корни промывают, просушивают и хранят в течение двух лет. Кора корней годжи содержит коричную кислоту и множество фенольных соединений.

Способы употребления ягод годжи

Отвары

Для приготовления отвара из ягод необходимо взять 1,5 ст. ложки сушеных ягод и 300 мл кипятка. Ягоды варят на слабом огне 10 минут, после чего настаивают 1 час и процеживают. Выпарившуюся воду доливают до изначального объема 300 мл. Отвар рекомендуется принимать при неврастении и для повышения потенции. Доза в сутки – полстакана 3 раза в день.

Из коры корней также можно приготовить отвар. Готовится он так же, как отвар ягод, только сырья берется 1 десертная ложка. Принимают отвар корней 4–6 раз в день по 250 мл. Показания к применению – отеки неврастенического происхождения и лихорадка.

Отвар можно приготовить и из листьев дерезы. 1 десертную ложку сухих листьев нужно залить стаканом кипятка, дать настояться 20 минут, после процедить. Принимать нужно 2–3 раза в день по 250 мл в качестве общеукрепляющего средства.

Настой

Настой готовится из 15 г ягод, настоянных на горячей воде (не кипятке) в термосе. Кипятить плоды не рекомендуется, чтобы сохранить в них все полезные вещества. Суточная норма ягод составляет 30 г.

Сухие ягоды

Для профилактики любого заболевания необходимо ежедневно применять ягоды годжи, добавляя в еду (каши, супы, десерты, коктейли, выпечку) в количестве 10–15 г в течение 2–3 месяцев. После курса можно сделать перерыв, так как продукт имеет накопительный эффект.

Чай

Плоды можно заваривать в виде чая и пить его между приемами пищи. Суточная доза будет составлять 1 ст. ложку. Такой чай тонизирует организм.

Сок ягод

Сок ягод годжи можно использовать в виде примочек для лечения заболеваний кожи. Тогда, добытый из плодов сок нужно разбавлять немного водой и смачивать в нем ватный тампон. Составом обрабатывают фурункулы и раны. Сок используется также в борьбе с целлюлитом.

Коктейль годжи и клюквы

Ягодный коктейль из годжи и клюквы содержит:

– 18 аминокислот, почти половина из которых считаются незаменимыми,

– более 20 минералов и микроэлементов,

– витамины группы В, А, Е, С,

– полисахариды и моносахариды, уникальные по своей природе,

– ненасыщенные жирные кислоты,

– физалин и каротиниды.

В составе ягодного коктейля клюква усиливает эффективность полезных свойств ягод годжи. Необходимо приготовить настой из 1 ст. ложки сухих ягод на 250 мл кипятка. После этого подождать полчаса, пока ягоды раскроются и отдадут все полезные вещества напитку. Удобно готовить такой ягодный коктейль из годжи и клюквы прямо в термосе. Специи лучше в коктейль не добавлять. Эти настои лучше выпивать дважды за день, но не больше. В первую неделю лучше ограничиться одним разом в день.

Рецепты, включающие ягоды годжи, для лечения болезней

Лечение авитаминоза

Авитаминоз – полное отсутствие в организме какого-либо витамина. Авитаминозы в наши дни встречаются достаточно редко. Авитаминоз является следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины.

Гиповитаминозы встречаются достаточно часто, чему способствует рацион питания современного человека. Гиповитаминозы – это заболевания, возникающие из-за снижения в организме количества того или иного витамина.

Человеческому организму необходимы витамины: волосам – А, В_2, В_6, F, Н, глазам – А и В, зубам – Е и D, ногтям – A, D и С.

На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины А, В, В_12, Е и F.

Витаминные травы – это кладезь полезных веществ и витаминов. К ним относятся ягоды годжи, шиповник, смородина, облепиха и другие. Травы начинают действовать как минимум после 10 дней приема настойки (отвара).

♦ Сок листьев одуванчика с отваром годжи. Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок. 3 ст. ложки такого сока с 1 ст. ложкой отвара годжи перед едой дают организму все необходимые ему после зимы вещества.

♦ В зимнее и весеннее время хороший источник витаминов – настой плодов рябины обыкновенной с отваром годжи. Приготовление: 1 ст. ложку сушеных плодов поместить в термос и залить стаканом кипящего отвара годжи, настаивать несколько часов, периодически взбалтывая, процедить, принимать по полстакана 4 раза в день.

♦ Для укрепления иммунитета рекомендуется принимать сырые, моченые, вареные ягоды брусники в стакане отвара годжи.

♦ Регулярно принимать настой плодов шиповника коричного с отваром годжи по полстакана 4 раза в день. Приготовление: сухие плоды шиповника измельчить, 1 ст. ложку сырья поместить в предварительно прогретый термос и залить кипящим отваром годжи, настаивать несколько часов, процедить. Не рекомендуется варить плоды шиповника. Настой станет целительные, если в него добавить мед (по вкусу).

♦ Четыре раза в день принимать по полстакана настоя корней одуванчика лекарственного с 1 ст. ложкой отвара годжи. Приготовление: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней одуванчика залить стаканом кипятка и настаивать, укутав полотенцем, не менее получаса, процедить. Добавить отвар годжи и выпить.

♦ При гипо– и авитаминозе витамина С пить настой цветков календулы с настоем годжи как стимулирующее средство. Приготовление: 2 ст. ложки сухих цветков поместить в предварительно прогретую посуду, залить кипятком и настаивать под крышкой 15–20 минут, процедить, добавить настой годжи. Принимать по 2 ст. ложки четыре-пять раз в день перед едой.

♦ Каждый раз перед едой есть свежий репчатый лук. Можно вместо этого принимать свежеотжатый сок лука репчатого по одной чайной ложке три раза в день, репчатый лук – известный источник витамина С. Запить настоем годжи: 1 ч. ложку настоя на полстакана воды.

♦ Отвар годжи и щавель: 1 ст. ложку свежих листьев щавеля кипятить 15 минут в двух стаканах отвара годжи, настаивать два часа, процедить. Принимать по ½ стакана четыре раза в день за 15 минут до еды.

♦ Упадок сил можно лечить при помощи золота: один лимон опустить в кипящую «золотую» воду на 1–2 минуты. Затем натереть его на терке, или смолоть вместе с кожурой и косточками. Добавить несоленое сливочное масло, 1–2 ст. ложки меда,! ст. ложку настоя годжи, хорошо перемешать. Употреблять как джем вместе с чаем.

♦ Пить «золотую» воду по 2 чайные ложки с утра натощак и непосредственно перед сном в течение недели. Лечебный эффект увеличится, если после принятия препарата съедать по 2 ягоды годжи.

♦ 3 ст. ложки земляники размять до образования однородной массы, добавить 1 ст. ложку цветочного меда и 1 стакан теплого молока, 2 ст. ложки настоя годжи, хорошо размешать. Полученную смесь принимать в качестве профилактического средства 3 раза в день в течение 1 недели с перерывом в 2 недели. Затем прием повторить.

♦ Смешать 40 г липового меда, 2 ст. ложки настоя годжи и 0,5 стакана несладкого яблочного сока. Принимать 3 раза в день по 5 ст. ложек.

♦ 1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы) мелко порубить и смешать со 100 г нежирного творога, добавить 2 ст. ложки настоя годжи и 2 ст. ложки гречишного меда. Это блюдо особенно полезно пожилым и людям с пониженным иммунитетом.

♦ Для нормализации иммунитета при диатезе, ангине, синусите, колите, аллергии поможет прием 20 г меда утром натощак, запивая его отваром барбариса, кукурузных рылец, плодов шиповника, ягод годжи либо одной из следующих трав: бессмертник, зверобой, тысячелистник, пижма, полынь горькая, укроп, трилистник и цветки ромашки.

♦ Весной поможет такая смесь: взять по 1 стакану изюма, грецких орехов, кураги, пропустить через мясорубку и добавить 3 ст. ложки меда и 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать каждый день по 2 ст. ложки.

♦ Взять 500 г очищенного, измельченного в мясорубке репчатого лука, 400 г сахара, 1 л холодной воды, 50 г меда, 2 ст. ложки настоя годжи. Лук, воду, сахар смешать в эмалированной кастрюле, поставить на горячую плиту и выдержать до закипания. После того как смесь закипит, огонь убавить до медленного и кипятить еще 3 часа. Снять с плиты, остудить до +60–70 °C и только потом добавить мед и годжи (его нельзя сильно нагревать, иначе он теряет лечебные свойства). Не процеживать. Пить теплым по 1 ст. ложке 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды.

♦ Полезный чай: кусочек корня имбиря длиной 3 см, долька лимона, полстакана отвара годжи и 1 ч. ложка меда. Имбирь натереть или растереть в ступке. К нему добавить остальные ингредиенты и залить кипятком. Настаивать не меньше 30 минут. Полезно пить утром натощак.

♦ Для улучшения деятельности иммунной системы хорошо каждый день выпивать по ¼ стакана свежеотжатого сока из плодов черной смородины, при этом в сок можно добавлять 2 ст. ложки настоя годжи и мед по вкусу.

♦ В холодный период года можно каждый день принимать внутрь настой плодов шиповника коричного с отваром годжи: 1 ст. ложка сушеных размолотых плодов залить 200 мл холодной кипяченой воды и настаивать в закрытой посуде 8 часов, процедить, добавить отвар. Выпить в несколько приемов в течение дня.

♦ Курсами пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 1 ст. ложки отвара годжи; на 1 стакан сока – 1 ст. ложка меда. Пить по 3 стакана этого средства в день.

♦ Принимать сок из листьев сельдерея пахучего с медом и настоем годжи: смешать в равных количествах сок, настой и мед. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

♦ По 200 г кураги, изюма, чернослива, грецкого ореха, 2 лимона (без косточек) перемолоть через мясорубку, залить медом так, чтобы образовалась пастообразная смесь. Все хорошо перемешать, добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.

♦ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной, разбавлять отваром годжи и принимать этот состав по 1 стакану 3 раза в день; можно добавлять мед по вкусу.

♦ Анис обыкновенный с отваром годжи: 1 ч. ложку плодов аниса залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут, процедить, добавить 2 ст. ложки отвара. Принимать по ¼ стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Увеличивает активность клеток-защитников, оказывает противомикробное, противовоспалительное, отхаркивающее, бронхорасширяющее действие.

♦ Астрагал шерстистоцветковый с отваром годжи: 1 ст. ложку измельченной сухой травы астрагала залить в термосе 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить, добавить отвар. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Повышает выработку интерферонов, понижает артериальное давление, оказывает успокаивающее, сосудорасширяющее, мочегонное действие.

♦ Береза повислая с отваром годжи: 2 ч. ложки нарезанных листьев березы залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить, добавить отвар. Добавить на кончике ножа питьевую соду. Принимать по ¼ стакана 3 раза в день между приемами пищи. Другой вариант: 1 чайную ложку березовых почек залить ½ стакана горячего отвара годжи, настоять 1 час, процедить. Принимать по ⅓ стакана 3 раза в день после еды. Стимулирует активность лимфоцитов, оказывает противомикробное, противовирусное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее действие.

Почки березы противопоказаны при беременности.

♦ Бузина черная с отваром годжи: 1 ст. ложку цветков бузины залить 1 стаканом кипятка, настоять 45 минут, процедить, добавить отвар. Выпить горячим на ночь. Увеличивает активность лимфоцитов, оказывает жаропонижающее, потогонное, мочегонное, отхаркивающее, успокаивающее действие.

♦ Горец птичий, или спорыш с отваром годжи: 1 ст. ложку измельченной травы спорыша залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 15 минут, настоять до охлаждения, процедить, добавить отвар годжи. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день. Повышает защитные силы организма, оказывает тонизирующее, общеукрепляющее, противовоспалительное действие.

Противопоказания: при беременности, острых заболеваниях почек.

♦ Базилик обыкновенный с отваром годжи: истолченные в порошок сухие листья базилика добавлять по вкусу в супы и вторые блюда. 1 ст. ложка отвара годжи в блюдо усиливает действие базилика.

Он повышает защитные силы организма, обладает общетонизирующим действием, дополнительный источник витамина Р и провитамина А.

♦ Женьшень с отваром годжи: добавить 15–25 капель аптечной настойки женьшеня в ⅓ стакана отвара. Принимать 3 раза в день до еды. Повышает иммунитет, стимулирует работоспособность, улучшает деятельность нервной, сердечно-сосудистой систем, повышает артериальное давление, нормализует гормональное равновесие, повышает аппетит, ускоряет заживление ран, снижает уровень сахара в крови. Наиболее эффективен такой отвар в холодное время года.

Противопоказания: при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, гипертонической болезни, при острых инфекционных заболеваниях, беременности.

♦ Заманиха с отваром годжи: добавить 30–40 капель аптечной настойки заманихи в ⅓ стакана отвара годжи. Принимать 2 раза в день, утром и днем, до еды. Повышает иммунитет, стимулирует работоспособность, улучшает деятельность нервной, сердечно-сосудистой систем, ускоряет заживление ран, выздоровление после инфекционных заболеваний, снижает уровень сахара в крови, повышает артериальное давление.

Противопоказания: при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, гипертонической болезни.

♦ Исландский мох, или цетрария исландская с настоем годжи: 1 ст. ложку исландского мха залить 200 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить, добавить 1 ст. ложку настоя годжи. Принимать по ⅓ стакана 3 раза в день. Повышает выработку белков-защитников, оказывает противовоспалительное, противомикробное, отхаркивающее действие.

♦ Крапива двудомная с настоем годжи: 1 ст. ложку измельченных листьев крапивы залить стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день за полчаса до еды. Стимулирует клетки иммунной системы, оказывает кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное действие, повышает уровень гемоглобина в крови, дополнительный источник витаминов.

Противопоказана при повышенной свертываемости крови.

♦ Левзея сафлоровидная с отваром годжи: 15–20 капель аптечной настойки левзеи залить ⅓ стакана воды, добавить 2 ст. ложки отвара. Принимать 2 раза в день, утром и днем, за 20 минут до еды. Иммуномодулирующее, противовоспалительное действие, стимулирует работоспособность, улучшает деятельность нервной, сердечно-сосудистой систем, нормализует гормональное равновесие.

Противопоказана при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, гипертонической болезни.

♦ Кукурузные рыльца с настоем годжи: 2 ст. ложки кукурузных рылец залить 1,5 стаканами кипятка, настоять 1 час в закрытой посуде, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя. Принимать по 1–2 ст. ложки 4 раза в день до еды. Увеличивают активность клеток-защитников, оказывают желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее действие, уменьшают аппетит.

Противопоказания: при повышенной свертываемости крови.

♦ Мелисса лекарственная с отваром годжи: 8 ч. ложек сухих измельченных листьев мелиссы залить 2 стаканами горячего отвара годжи, настоять 30 минут в закрытой посуде, процедить. Принимать по ⅓ стакана 4 раза в день до еды. Увеличивает активность клеток-защитников, оказывает потогонное, спазмолитическое, болеутоляющее, успокаивающее действие, уменьшает тошноту и метеоризм.

Противопоказания: при гипотонии.

♦ Лук репчатый: 40 г очищенных и мелко нарезанных луковиц запить 0,5 л водки, настоять в темном месте неделю, процедить. 1 чайную ложку настойки добавить в ⅓ стакана воды. Принимать 2 раза в день, утром и днем, до еды. Записать водой с 1 ст. ложкой отвара годжи. Повышает защитные силы организма, содержит лизоцим, обладающий противомикробным, антивирусным действием.

Противопоказания: при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

♦ Подорожник большой с отваром годжи: 1 ст. ложку сухих измельченных листьев подорожника залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, добавить 2 ст. ложки отвара. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день за 20 минут до еды. Повышает выработку белков-защитников, оказывает противомикробное, отхаркивающее, бронхорасширяющее, обезболивающее действие, повышает кислотность желудочного сока.

Противопоказания: при гастритах с повышенной секреторной функцией, язвенной болезни.

♦ Родиола розовая с настоем годжи: 10–20 капель аптечного жидкого экстракта родиолы залить ⅓ стакана воды, добавить 2 ст. ложки настоя. Принимать 2 раза в день, утром и днем, до еды или через 4 часа после еды. Имеет иммуномодулирующее действие, значительно стимулирует физическую работоспособность, улучшает деятельность нервной, сердечно-сосудистой систем, улучшает умственную работоспособность, ускоряет выздоровление после инфекционных заболеваний, повышает артериальное давление, нормализует гормональное равновесие, снижает уровень сахара в крови.

Противопоказания: при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, гипертонической болезни.

♦ Сушеница болотная с настоем годжи: 1 ст. ложку сухой измельченной травы сушеницы залить 1 стаканом кипятка, настоять 2 часа, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Увеличивает активность клеток-защитников, понижает артериальное давление, оказывает успокаивающее, сосудорасширяющее действие, способствует заживлению ран.

♦ Хвощ полевой с настоем годжи: 4 ч. ложки сухих измельченных побегов хвоща залить 2 стаканами кипятка, настоять 2 часа в закрытой посуде, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя. Принимать по четверти стакана 4 раза в день до еды. Повышает защитные силы организма, оказывает мочегонное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее действие.

♦ Отличный иммуномодулятор, знакомый еще нашим прабабушкам, столетник (алоэ). Достаточно 0,5 стакана сока алоэ смешать с 1 стаканом меда, добавить 1 стакан кагора, 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать по 1 ч. ложке 2–3 раза в день перед едой.

♦ Укрепляющий и успокоительный сбор (еще он снимает аритмию, учащенное сердцебиение и полезен при неврозах): в равных частях смешать сушеницу топяную с мелиссой, корнем валерианы, шишками хмеля, цветами липы, травой душицы, пустырником, ягодами годжи и семенем кориандра. Заварить сбор из расчета 1 ст. ложка (с верхом) сбора на 0,5 л крутого кипятка. Емкость накрыть и дать настояться 1,5–2 часа. Выпивать порцию за день в 2–3 приема.

♦ Как витаминное и стимулирующее пищеварение средство: картофельный сок смешать с клюквенным соком и отваром из выжимок в равных частях по объему. Добавить 2 ст. ложки настоя годжи, сахар по вкусу, пить по полстакана 2–3 раза в день до еды.

♦ Для повышения иммунитета: раздавить ягоды черной смородины деревянной ступкой, на 1 кг массы добавить 1,5 стакана воды, подогретой до + 80 °C, отвара годжи. Ягоды с водой нагреть на слабом огне до +60 °C и выдержать при этой температуре 30 минут. Затем сок отжать, профильтровать. Хранить в холодильнике.

♦ 10 г свежих облиственных стеблей петрушки измельчить, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. ложки винного уксуса, 2 шт. сухих ягоды годжи, осторожно варить (пенится!) на малом огне 10 минут, затем добавить 300 г меда и варить еще 4 минуты. Еще горячим разлить по бутылкам, закупорить, хранить в холодильнике. Принимать как общеукрепляющее средство при болезнях сердца по 1–3 ст. ложек в день.

♦ 1 стакан измельченной хвои сосны или ели, заранее промытой, смешать с 0,5 стакана плодов шиповника, растолченных в ступке. Залить смесь 1,5 л кипятка и дать настояться 12 часов. Настой процедить, добавить 700 г сахара или 500 г меда, поставить на огонь, довести до кипения и добавить сок 2 лимонов и 3 ст. ложки настоя годжи. Убавить огонь до минимума и томить варенье до загустения. Очень полезно в период сезонных простуд и эпидемий гриппа каждый день за завтраком съедать по 1–2 ч. ложки этого варенья. Варенье богато не только витамином С, но и комплексом минеральных веществ, которые укрепляют иммунитет.

♦ Для улучшения деятельности иммунной системы хорошо каждый день выпивать по четверти стакана свежеотжатого сока из плодов черной смородины и 1 ч. ложки сока годжи, при этом в сок можно добавлять мед по вкусу.

♦ Пить настой плодов калины по два стакана в день. Приготовление средства: плоды калины тщательно размять в ступке, затем 1 ст. ложку сырья залить стаканом кипятка и настаивать несколько часов, процедить, добавить 3 ст. ложки настоя годжи. Это одно из лучших средств против авитаминоза.

♦ Есть ягоды черной смородины, протертые с сахаром или консервированные с сахаром, запивая отваром годжи.

♦ Есть ягоды красной рябины – свежие или протертые с сахаром, запивая отваром годжи.

♦ В зимнее и весеннее время хороший источник витаминов – настой плодов рябины обыкновенной, разбавленный отваром годжи. Приготовление настоя: 1 ст. ложку сушеных плодов поместить в термос и залить стаканом горячего отвара годжи, настаивать несколько часов, периодически взбалтывая, процедить; принимать по полстакана четыре раза в день.

♦ Сок рябины обыкновенной, разбавленный отваром годжи; достаточно выпивать этого сока по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Есть плоды абрикоса в свежем или сушеном виде несколько раз в день, запивая отваром годжи. В этих плодах содержатся витамины А (в форме каротина), витамины группы В, витамин PP.

♦ Пить свежий сок кресс-салата по 1 ч. ложке в полстакане отвара годжи 3 раза в день. Также одно из действенных средств против авитаминоза.

♦ Несколько раз в день принимать по 2 ст. ложки свежего сока лещины обыкновенной; в этот сок еще рекомендуется добавлять мед и 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Пить отвар травы и семян портулака огородного с добавлением настоя годжи. Приготовление средства: 2 ст. ложки сухого сырья залить стаканом кипятка и варить на слабом огне 7 минут, остудить, процедить, добавить 3 ст. ложки настоя. Выпивать стакан отвара в течение дня.

♦ Настой корней одуванчика лекарственного, разбавленного отваром годжи. Приготовление средства: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней одуванчика залить стаканом кипятка и настаивать, укутав полотенцем, не менее получаса, процедить, добавить 3 ст. ложки отвара. 4 раза в день принимать по полстакана.

♦ Пить настой листьев морошки с полстаканом отвара годжи 4 раза в день. Приготовление средства: 1 ст. ложку сухих листьев залить горячим отваром и настаивать под крышкой 20 минут; сухие листья морошки можно добавлять в заварку при приготовлении байхового чая.

♦ Отвар почек или коры осины с соком годжи. Приготовление средства: 1 ст. ложку сухого, измельченного сырья залить стаканом кипятка, поставить на водяную баню и варить не более четверти часа, остудить, процедить. Добавить 1 ч. ложку сока годжи. Пить по полстакана три раза в день.

♦ Сок листьев грецкого ореха смешать с равным количеством меда, растворить полученную массу в стакане теплого отвара годжи и выпить этот раствор в течение дня.

♦ Каждый раз перед едой есть свежий репчатый лук; можно вместо этого принимать свежеотжатый сок лука репчатого по 1 ч. ложке 3 раза в день. Запивать отваром годжи. Репчатый лук – известный источник витамина С. Лучшее средство против авитаминоза.

Повышение иммунитета

Иммунитет – способность организма сопротивляться бактериям, вирусам, токсинам. Вирусы, токсины и продукты распада микроорганизмов выводятся из нашего организма с потом, мокротой, мочой, испражнениями. У народных целителей есть свои рецепты, способствующие повышению сопротивляемости организма человека.

Ягоды годжи способны регулировать иммунитет путем приведения в порядок и управления многими важными защитными функциями организма. Содержащиеся в ягоде годжи полисахариды, стимулируют и уравновешивают деятельность иммунных клеток всякого рода.

♦ Для повышения иммунитете следует разнообразить свое питание; включать в пищевой рацион больше продуктов, с какими в организм поступают такие важные витамины, как А, С, Е. Полезно добавлять в пищу настой ягод или листьев годжи.

♦ Очищать организм; при очищении из организма выводится много шлаков, и высвобождается та энергия, какая должна была затрачиваться на нейтрализацию этих вредных веществ.

♦ Каждый день выпивать по четверти стакана свежеотжатого сока из плодов смородины черной; в сок можно добавлять 2 ст. ложки настоя годжи и мед – по вкусу.

♦ Принимать в пищу мякоть плодов шиповника коричного, настоянного в отваре годжи.

♦ В холодный период года каждый день принимать внутрь мацерат плодов шиповника коричного. Приготовление средства: 1 ст. ложку сушеных размолотых плодов нужно залить 200 мл холодной кипяченой воды и настаивать в закрытой посуде в течение 8 часов, процедить, добавит 2 ст. ложки настоя годжи. Выпить в несколько приемов в течение дня.

♦ Регулярно пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 2 ст. ложек настоя годжи. На 1 стакан сока – 1 ст. ложки меда, 2 ст. ложки настоя годжи. Пить по 3 стакана этого средства в день.

♦ Принимать сок из листьев сельдерея пахучего с медом и настоем годжи. Приготовление средства: смешать в равных количествах сок, настой и мед. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

♦ Каждый день съедать по несколько столовых ложек свежих плодов малины с медом, запивая отваром годжи.

♦ В июне и июле отжимать сок из надземной части люцерны посевной и принимать этот сок по 1 стакану 3 раза в день. В сок можно добавлять полстакана отвара годжи и мед по вкусу. С этим составом организм получает множество полезных минеральных веществ.

♦ По 200 г кураги, изюма, чернослива, грецкого ореха, 2 лимона (без косточек) перемолоть через мясорубку, залить медом так, чтобы образовалась пастообразная смесь. Все хорошо перемешать, добавить 1 ст. ложку сока годжи. Принимать по 1 ст. ложке 2–3 раза в день.

Похудение

Важно уметь правильно рассчитать свой вес и снижать вес только в том случае, если он превышает норму. В развитых странах идеальным весом своего тела могут похвастаться лишь 5-10 %, а ожирение отмечается у 30–70 % населения.

Среди мужчин ожирение встречается в 3 раза реже, чем среди женщин. Исследования показали, что излишний вес тела не только вредит здоровью мужчин (например, приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям), но и ухудшает их умственные способности.

Каждые лишние 5 кг веса увеличивают физиологический возраст минимум на 2 года, так как физиологические изменения, сопровождающие процесс ожирения, аналогичны возрастным изменениям.

♦ Березовый сок (березовица) и сегодня один из любимых напитков деревенских жителей. Его добывают из березы весной, от первых оттепелей до распускания листьев. Березовый сок – одно из лучших средств для усиления обмена веществ. Его следует употреблять по 1 стакану в день с добавлением 2 ст. ложек настоя годжи в течение 25–30 дней. Противопоказание к применению – аллергия на пыльцу березы.

♦ Капустный сок оказывает очищающее действие на организм, тормозит превращение углеводов в жиры и нормализует обмен веществ. Употреблять его нужно первый раз натощак, за 30 минут до еды, и еще несколько раз в течение дня в перерывах между приемами пищи. Всего за день следует выпивать 2–3 стакана. Капустный сок можно смешивать с лимонным, морковным, свекольным соками, добавлять мед из расчета 1 ч. ложка на стакан. В капустный сок нужно добавлять 2 ст. ложки настоя годжи.

Противопоказанием является воспаление почек или кишечника, заболевания поджелудочной железы.

♦ Огуречный сок стимулирует обмен веществ. Интересно, что сок горьких огурцов считается наиболее целебным. Хорошей добавкой к нему послужит отвар годжи, морковный или свекольный сок. Достаточно принимать 100 мл огуречного сока за раз, а в день – 0,5 л. Не солить, приправить небольшим количеством измельченного чеснока, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика или другой зелени.

Противопоказания есть при гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

♦ Томатный сок подготавливает желудок и кишечник к перевариванию пищи и в то же время, будучи низкокалорийным, вызывает чувство насыщения. Пить его следует за 20–30 минут до еды по 100–150 мл, добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Приправить небольшим количеством измельченного чеснока, укропа, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика или другой зелени.

Противопоказанием для употребления томатного сока считаются любые отравления, язвенная болезнь, гастрит, холецистит, панкреатит и энтероколит.

♦ Тыквенный сок обладает очищающим действием и благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует желчеотделению, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Он очень полезен людям, больным сахарным диабетом и ожирением. Допускается смешивание с соками из яблок, моркови и других фруктов и овощей, подходящих по вкусу, а также с полстаканом настоя годжи. Пить не время от времени, а курсом в 15–20 дней.

Противопоказания – пониженная кислотность желудка, расстройства желудочно-кишечного тракта, склонность к диарее.

♦ Овсяный кисель: 1,5 л отвара годжи, 300 г овсяной крупы, ½ ст. кефира, 1 ст. ложка сметаны, корочка черного хлеба. Ингредиенты поместить в трехлитровую банку, сверху завязать марлей, сложенной в несколько слоев, поставить в теплое место. Через 2–3 дня кисель процедить через марлю и довести до кипения на среднем огне при постоянном помешивании, остудить. Принимать его по 100 мл за 15–20 минут до еды.

♦ Ананасовый эликсир, для приготовления которого следует взять целый ананас и срезать с него верхушку. Затем мякоть и кожуру пропустить через мясорубку и смешать с 500 мл водки и полстакана настоя годжи. Данную смесь поместить в посуду с крышкой и поставить в холодильник на две недели. Такой настой следует употреблять 3 раза в день во время приема пищи. Самое главное, лишние килограммы после похудения не возвращаются.

♦ Эффективно для похудения ежедневно выпивать стакан воды с добавлением 2 ч. ложек яблочного уксуса и 3 ст. ложек настоя годжи. Принимать его следует перед едой.

♦ Рябина также эффективна в борьбе с лишним весом. Свежий рябиновый сок с добавлением 3 ст. ложек настоя годжи или порошок из плодов рябины, размешанный в отваре годжи, употреблять в пищу. Это связывает углеводы.

♦ Ежедневно утром перед приемом пищи и вечером перед сном в течение месяца выпивать по полстакана теплой кипяченой воды с добавлением 1 ст. ложки меда и 2 ст. ложек настоя годжи. При этом утром в течение двух часов после его приема ничего есть нельзя. После проведения одного курса можно сделать двухнедельный перерыв и снова пройти курс.

♦ Распространенное народное средство для похудения на основе яблока и сельдерея. Для его приготовления следует три части протертого яблока смешать с одной частью корня сельдерея, добавить 2 ст. ложки настоя годжи, мелко протертый хрен и залить простоквашей. Можно немного посолить. Такое блюдо необходимо есть ежедневно в течение недели на ужин.

♦ Кукурузные рыльца известны в качестве народного средства для снижения аппетита и избавления от лишнего веса. Отвар готовят так: 10–15 г кукурузных рылец в измельченном состоянии залить 300 мл горячего отвара годжи, поставить на водяную баню на полчаса. Затем отвар процедить и пить в охлажденном виде по 3 ст. ложки через каждые три часа перед приемом пищи.

♦ Взять 10 г кукурузных рылец, залить стаканом кипящей воды, настоять, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи и пить утром натощак за полчаса до приема пищи. Этот настой способствует повышению секреции желчи, дает мочегонный эффект, устраняет отеки.

♦ Взять 6 ст. ложек свежих нарезанных кукурузных рылец, залить двумя стаканами холодной воды, дать настояться час, потом кипятить на медленном огне в течение получаса, добавить 3 ст. ложки настоя годжи. Отвар процедить, распределить на 4–5 порций и выпить в течение дня.

♦ Морская капуста, заправленная отваром годжи, также способствует уменьшению аппетита, поскольку, заполняя желудок и кишечник, она быстро насыщает организм.

Из-за высокого содержания в ее составе йода она противопоказана людям с нефритом, некоторыми эндокринными заболеваниями, геморрагическим диатезом, повышенной чувствительностью к йоду.

♦ Взять 3 кг тыквы, очистить ее от кожуры и семян и порезать на кусочки. После этого добавить 2 порезанных апельсина и 1 лимон вместе с цедрой. Добавить 3 ст. ложки отвара годжи, по вкусу сахар и сварить в два приема на медленном огне. Получиться очень вкусное блюдо для похудения.

♦ Залить 2 ст. ложки травяной смеси из тысячелистника и зверобоя, взятых по 10 г., 500 мл горячего отвара годжи. Закрыть крышкой, укутать полотенцем и настоять в течение 30 минут. Такой настой следует принимать в течение дня, разделив его на четыре приема.

♦ Смешать по 3 части коры крушины и кориандра, 4 части корня солодки и листа сены, по 2 части травы горца перечного, фиалки трехцветной и листьев толокнянки. Взять 1 ст. ложку травяной смеси и на ночь заварить стаканом кипящего отвара годжи. Утром данный настой процедить и выпить. Такую процедуру следует делать ежедневно в течение месяца. Такой настой очищает организм и способствует уменьшению аппетита.

♦ Смешать по 25 г березовых почек, цветков ромашки аптечной, зверобоя и бессмертника, после чего растолочь в ступке. Затем 1 ст. ложку полученного порошка заварить в фарфоровой посуде кипящим отваром годжи, настоять в течение пятнадцати минут. Такого рода настой следует пить по утрам и вечерам по 200 мл с добавлением 1 ч. ложки меда. Вечером после употребления такого настоя ничего есть и пить нельзя.

♦ Соединить 40 г зверобоя с 20 г водоросли цистозиры бородатой, после чего 2 ст. ложки полученной смеси заварить 500 мл отвара годжи и поставить на водяную баню. Через 15 минут снять отвар и оставить для настаивания на час, после чего отвар процедить и принимать по 200 мл 4 раза в день.

♦ Смешать 20 г корня цикория, по 15 г коры крушины, плодов петрушки, листьев одуванчика, кукурузных рыльцев, по 10 г мяты перечной и тысячелистника. Полученную смесь измельчить, взять 1 ст. ложку этого сырья и на ночь залить кипящим отваром годжи. Утром настой процедить. При сильной степени ожирения данный настой следует пить по половине стакана 3 раза в день за полчаса до приема пищи. Продолжительность приема составляет от полутора до двух месяцев.

♦ Взять в равных пропорциях цветки бузины черной, ромашку, липовый цвет, плоды фенхеля, листья мяты и поместить в эмалированную посуду, после чего залить кипящим отваром годжи в соотношении 1 часть сырья на 20 частей отвара. Поставить на водяную баню на 15 минут, после чего отвар процедить и остудить. Принимать такой отвар следует по 200 мл 2–3 раза в день. Продолжительность приема составляет десять недель.

♦ Соединить 50 г травы тысячелистника, с 25 г цистозиры бородатой, 20 г коры крушины и 5 г плодов можжевельника. Взять 2 ст. ложки полученной травяной смеси и заварить кипящим отваром годжи. На 15 минут поставить на водяную баню. После того как настой остынет, процедить и принимать по 200 мл 4 раза в день. Прием такого настоя следует сочетать с употреблением баклажанов, баклажанной икры, огурцов, капусты, кабачков, яблок.

♦ Смешать 2 ст. ложки семян укропа, 1 ст. ложку сухой измельченной петрушки и 1 ст. ложку цветов ромашки. Смесь хранить в стеклянной банке. С вечера 1 ст. ложку смеси и заварить 200 мл крутого кипятка в термосе, добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать состав нужно по ⅓ стакана за полчаса до основного (завтрак, обед, ужин) приема пищи.

♦ Взять по 1 части листьев вишни, шрота расторопши, зверобоя обыкновенного и 2 части цветков липы. Заваривать 1 ст. ложку стаканом кипятка в термос на ночь, добавить 1 стакан настоя годжи. Пить через полчаса после завтрака, обеда, ужина по трети стакана.

♦ Шербет для похудения: 350 г кураги, 350 г сушеного инжира и 100 г сенны (александрийского листа). Все это пропустить через мясорубку и добавить 3 ст. ложки настоя годжи. Получится шербет прекрасного вкуса. Есть его нужно утром и вечером по 1 ст. ложке.

♦ Лечение ожирения свеклой. При ожирении, атеросклерозе и повышенном уровне холестерина в крови, ежедневно съедать натощак 100–150 г свеклы, добавив 1 ч. ложку сока годжи. В свекле имеется уникальное соотношение натрия и кальция (10:1), что способствует растворению последнего и выведению его избытка из организма. Как известно, именно кальций накапливается на стенках сосудов, образуя склеротические бляшки. В свекле был обнаружен витамин U, который ранее считался содержащимся только в капусте. Этот витамин не только способствует заживлению язвы желудка и 12-перстной кишки, но и обладает антиаллергическими свойствами, улучшает холестериновый обмен, оказывая тем самым противосклеротическое действие, которое усиливается свойствами годжи. Ценность витамина U заключается еще и в том, что он сохраняется даже после термической обработки продукта.

♦ Смешать березовые почки – 25 г, цветки ромашки аптечной – 25 г, траву зверобоя продырявленного – 25 г и траву бессмертника песчаного – 25 г. Сырье нужно растолочь в ступке. 1 ст. ложку полученного порошка, залить в фарфоровом чайнике 0,5 л кипятка и настаивать в течение 15 минут, добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Пить настой утром и вечером по стакану, добавляя туда 1 ч. ложку меда. После вечернего приема чая до утра ничего не есть и не пить.

♦ Яблочный уксус обладает уникальным свойством. Он разлагает жиры, а кроме того очень хорошо действует на общее состояние человека. В стакан воды добавить 2 ч. ложки яблочного уксуса, 2 ч. ложки настоя годжи. Принимать по стакану 3 раза в день, за полчаса до еды.

♦ Ячменные каши и супы. Эти блюда содержат много клетчатки, которая создает иллюзию насыщения, но при этом практически не усваивается организмом. Кроме того, клетчатка стимулирует продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту, вбирает в себя избыток холестерина и вредные продукты обмена и способствует их выведению из организма. Нужно разбавлять эти блюда настоем годжи.

♦ Хорошо стимулирует обмен веществ настой из плодов фенхеля, цветков ромашки аптечной, бузины черной, листьев мяты перечной и липового цвета. Взять травы в равных частях и перемешать. Потом 2 ст. ложки смеси залить 2 стаканами кипящего отвара годжи, греть на водяной бане 20 минут, остудить, процедить. Принимать настой по 2 стакана в день в течение 10 недель. Дозу нельзя превышать.

♦ Коктейль на ужин. Обычный кефир налить в чашку, добавить 2 ч. ложки меда, немного толченых орешков (не грецких), 1 ст. ложку очищенных подсолнечных семечек, немножко изюма, половину измельченного яблока, 2 ст. ложки настой годжи. Все смешать. Пить на ужин.

♦ Употребление в пищу растений, содержащих горечь, способствует снижению степени ожирения и выработке инсулина поджелудочной железой, а следовательно, снижению сахара в крови. К таким растениям относятся: годжи, тысячелистник, полынь, горец перечный, горчица, одуванчик, ястребинка, софора японская, аир, девясил, любисток, чистотел.

♦ Употребление даже в малых количествах сырой или сухой травы желтушника серого с цветками, запивая отваром годжи, (3 раза в день в течение месяца) снижает вес на 2–3 кг. При этом значительно улучшается эластичность сосудов, укрепляется сердечная мышца, нормализуется сердечный ритм, практически полностью исчезают аритмия и последствия инфаркта. Очень полезны утренние чаи с «горчинкой».

♦ Смешать в равных частях сок листьев алоэ, настой годжи и меда, настоять 3 часа и съедать по 1 ч. ложке три раза в день до еды.

Сок алоэ противопоказан при беременности, маточных кровотечениях и обильных менструациях, кровоточащем геморрое, а также при воспалении почек и мочевого пузыря.

♦ Смешать 40 г коры крушины, 15 г корня одуванчика, 15 г плодов петрушки, 15 г плодов фенхеля, 15 г листьев мяты. Залить двумя стаканами горячего отвара годжи 2 ст. ложки смеси и дать настояться в течение 40 минут. Настой пить утром натощак.

♦ Корень цикория обыкновенного – 20 г, коры крушины ломкой – 15 г, плодов петрушки кудрявой – 15 г, листья одуванчика – 15 г, кукурузных рыльцев – 15 г, травы мяты перечной – 10 г, травы тысячелистника обыкновенного – 10 г. 2 ст. ложки сухого измельченного сырья вечером залить в поллитровом термосе горячим отваром годжи, дать настояться в течение ночи, процедить. При ожирении пить по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды в течение 1,5–2 месяцев.

♦ Смешать 40 г зверобоя продырявленного и 20 г цистозиры бородатой (эта водоросль продается в аптеках). Взять 2 ст. ложки смеси, залить их 0,5 л отвара годжи и в течение 15 минут нагревать на водяной бане. Через час процедить отвар и пить по одному стакану 4 раза в день.

♦ Смешать равное количество следующих лекарственных растений: цветков бузины черной, ромашки аптечной, липового цвета, плодов фенхеля, листьев мяты перечной. Поместить смесь в эмалированную кастрюлю, залить отваром годжи в пропорции 1 часть сырья на 20 частей отвара, закрыть крышкой и поставить в кастрюлю большего размера. Помешивая, подержать отвар на водяной бане в течение 15 минут, затем остудить его и процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день в течение 8-10 недель.

♦ 25 г гриба-трутовика замочить в кастрюльке в 300 мл воды на 8 часов, затем разрезать на кусочки около 1 см. Положить кусочки в термос и залить оставшейся водой и 3 ст. ложками настоя годжи, доведя объем воды до 300 мл и подогрев до 55 °C Настаивать в термосе 12 часов, хорошо укутав. Перелить в банку – это суточная доза. Хранится настой в холодильнике не более 2 дней. В трутовике есть полисахарид, который заставляет «ленивую» печень выделять нужные организму ферменты для расщепления жиров, что помогает восстанавливать обмен веществ. Годжи способствует усилению действия. Этого не даёт ни одна диета, ни голодовки, ни другие средства.

♦ Хорошо промыть 1,5 кг картофеля, сварить «в мундире», разделить на 6 порций. Есть его 2 раза в день без всяких приправ и соли, а в остальные приемы можно добавлять немного сливочного или оливкового масла, настоя годжи, лимонного сока и соли. Продолжительность режима – 1 неделя.

♦ В одинаковом соотношении смешать ромашку аптечную, цветки бузины черной, липовый цвет, фенхель, мяту. Травы заваривать кипятком в пропорции 1:20, добавить 1 ст. ложку настоя годжи и держать на паровой бане в течение 20 минут. Принимать трижды в день по 200 г в течение двух месяцев.

♦ Смешать в пропорции 1:2 зверобой продырявленный и цистозир бородатый. Заварить 0,5 л воды 2 ст. ложки смеси, настаивать в течение часа, добавить 1 ст. ложку настоя годжи. Употреблять следует трижды в день до еды.

♦ Смешать по 15 г плодов фенхеля и петрушки, листьев мяты, корней одуванчика и 40 г коры крушины. Залить кипятком, настоять в течение часа, добавить полстакана настоя годжи и употреблять утром натощак.

♦ Измельчить 20 г корня цикория, по 15 г коры крушины, плодов петрушки, листьев одуванчика, кукурузных рыльцев, по 10 г тысячелистника и мяты перечной. Заварить 0,5 л отвара годжи 2 ст. ложки сбора и настаивается в течение ночи. Принимать нужно по полстакана трижды в день перед приемом пищи. Курс длится в течение двух месяцев.

♦ Смешать траву тысячелистника – 50 г, цистозир бородатый – 25 г, кору крушины – 20 г, плоды можжевельника – 5 г. Залить горячим отваром годжи 2 ст. ложки смеси и прокипятить на паровой бане. Принимать по 200 мл 3 раза в день.

♦ Для выведения вредных веществ и излишков жидкости из организма полезен зеленый чай с вишневым листом или листом смородины, добавив 3 ст. ложки настоя годжи. Этот чай можно пить ежедневно в неограниченном количестве, по крайней мере, три чашки в день.

♦ Взять 1 кг очищенного хрена, пропустить его через мясорубку, залить 4 л воды и кипятить 10 минут в закрытой посуде. Добавить 0,5 кг меда. Хорошо перемешать и поставить в холодное место на ночь. Утром добавить полстакана настоя годжи, лекарство готово. Процедить и пить по 100 г три раза в день за 30–50 минут до еды. Хранить в холодильнике. Одновременно начать голодовку – не более одного дня в неделю. В этот день нужно пить кипяченую воду. Для заметного похудения достаточно одного курса: использовать содержимое банки и один раз в неделю воздержаться от еды. Если больной желудок, применять это лечение нельзя.

♦ Травяной чай по следующему рецепту: 1 часть корня алтея обыкновенного, 1 часть семян аниса, 3 части листьев крапивы, 1 части хвоща (для мужчин) или спорыша (для женщин), 2 части ромашки, а также листья смородины, малины и клубники, плоды шиповника. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. На литр горячего отвара годжи взять 4 ст. ложки смеси, укутать и дать настояться в течение нескольких часов. Пить 3 раза в день перед едой по 1 стакану.

♦ Сбор: ягоды рябины – 100 г, омела – 100 г, цветы липы – 75 г, водяной перец – 75 г, кора липы – 100 г. 3 ст. ложки сбора с вечера залить в термосе 3 стаканами горячего отвара годжи. Утром процедить. Принимать по 150 г 4 раза в день за час до еды.

♦ Надо 1 ч. ложку сухих измельченных цветков ромашки аптечной и 2 нарезанных кружка лимона залить ½ стакана кипящего отвара годжи, настоять ночь, укутав, а утром процедить через марлю, сложенную в несколько слоев, и выпить всю дозу за день мелкими глотками. И так до наступления положительного результата.

Борьба с нарушением сна

Сон – это необходимое и естественное состояние, в которое периодически погружается человеческий организм. Нарушения сна – серьезная проблема, которая не только доставляет неудобство, но и является признаком, а порой и причиной, каких-либо заболеваний.

Нормальное наступление и протекание сна может нарушаться по различным внешним и внутренним причинам. Это и неправильный распорядок дня (а точнее – отсутствие всякого распорядка), когда человек спит до полудня, и неправильное питание (человек наедается на ночь), и чересчур сильные эмоции, треволнения в вечернее время, и пристрастие к таким напиткам, как кофе, крепкий чай и др. Часто нарушение в режиме сна предшествует развитию того или иного психического заболевания.

Способствовать восстановлению нормального режима сна помогут следующие, рекомендуемые народной медициной, средства, включая продукты годжи.

♦ Класть возле себя на подушку матерчатый мешочек с зашитым в него хмелем и высушенными листьями годжи.

♦ Пить отвар из шишек хмеля обыкновенного и 2 шт. ягод годжи. Залить стаканом воды 2 ст. ложки сухих шишек и 2 сухие ягоды годжи и варить на слабом огне около четверти часа, остудить, процедить. Принимать отвар по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Пить настой корней валерианы лекарственной и корня годжи. Поместить в поллитровый термос 1 ст. ложку сухих измельченных корней в равных пропорциях, залить стаканом кипятка и настаивать около часа, процедить. Пить по 1–2 ст. ложки перед сном. Можно не пить, а только вдыхать аромат настоя.

♦ Выпить стакан теплого молока (теплое молоко обладает мягким успокаивающим действием), в котором в течение часа настаивались 2 ягоды годжи. Кавказские знахари рекомендуют пить перед отходом ко сну свежее козье молоко.

♦ Перед сном растереть стопы и голени пихтовым маслом и надеть хлопчатобумажные носки – это простое средство окунет вас в уют и сон.

♦ Принимать 2–3 раза в день по 1–2 ч. ложке сока травы мяты перечной с отваром годжи. Можно добавлять немного меда или молока.

♦ В вечернее время принимать теплую ванну с отваром сосновой хвои, добавив в ванну 1 л настоя годжи.

♦ Пить настой цветков ромашки аптечной и ягод годжи. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку сухих цветков ромашки и 3 шт. ягоды годжи. Настаивать около четверти часа, процедить. Выпить перед сном полстакана настоя.

♦ Пить настой травы мяты перечной и листьев годжи. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку сушеной травы мяты и 1 ст. ложку сухих листьев годжи. Настаивать 15–20 минут, процедить. Принимать по полстакана теплого настоя 2 раза в день – среди дня и вечером.

♦ Ежедневно пить смеси овощных соков. Например: морковного – 3 части, свекольного – 1 часть, огуречного – 1 часть, настой годжи – 1 часть; или: морковного – 2 части, сока шпината – 1 часть, настой годжи – 2 части.

♦ Выпить перед сном полстакана грейпфрутового сока. В этот сок рекомендуется добавить 1 ст. ложку меда и 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Принять перед сном полстакана сока салата посевного и полстакана отвара годжи.

♦ Принимать сок листьев и цветков яснотки белой (крапивы глухой). Свежеотжатый сок разбавлять с равным количеством меда и отвара годжи и пить это средство 3 раза в день по 2–3 ст. ложки.

♦ Принимать сок из надземных частей земляники лесной (по 40–50 капель 3 раза в день перед едой), размешав его в отваре годжи.

♦ Пить настой травы душицы обыкновенной с настоем годжи. Взять 2 ч. ложки сухого сырья, залить стаканом горячего настоя годжи и настаивать под крышкой около четверти часа, процедить. Принимать по полстакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды.

♦ Принимать настойку из плодов боярышника кроваво-красного и ягод годжи. Плоды боярышника и 3 шт. ягоды годжи нужно хорошо измельчить и залить 70 %-м спиртом в пропорции 1:10, настаивать несколько дней в склянке темного стекла. Принимать по 20–30 капель 3 раза в день до еды.

♦ Пить чай из листьев сушеницы топяной. Залить стаканом горячего отвара годжи 1 ч. ложку сухого сырья и настаивать 10–12 минут, процедить. Выпить за один прием.

♦ Пить отвар из веточек вереска. Взять 2 ст. л. сухих, измельченных (молодых) веточек вереска, залить стаканом отвара годжи и нагревать на водяной бане 20–30 минут, остудить, процедить. Выпить отвар за один прием, как чай.

♦ Пить отвар из коры калины обыкновенной с отваром годжи. Взять 1 ч. ложку сухой измельченной коры, залить стаканом горячего отвара годжи и нагревать на водяной бане примерно 20 минут, остудить, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день.

♦ Принимать настой из семян кувшинки белой с отваром годжи. 25 г сушеных и растертых в порошок семян кувшинки залить стаканом отвара годжи и настаивать, накрыв крышкой, не менее 20 минут, процедить. Выпить за один прием в вечернее время.

♦ Перед сном пить настой семян укропа в вине.

1 ст. л. размятых семян укропа залить стаканом портвейна или «Кагора» и настаивать, хорошо закупорив, несколько дней, процедить. Пить перед сном по четверти стакана.

♦ Сбор: травы мяты перечной – 2 части, цветков ромашки аптечной – 2 части, плодов тмина обыкновенного – 2 части, плодов фенхеля лекарственного – 2 части, корня валерианы лекарственной – 2 части, листьев вахты трехлистной – 1 часть, ягоды годжи – 2 шт. Поместить в термос 1 ст. ложку этой сухой, хорошо измельченной смеси, залить стаканом крутого кипятка и настаивать несколько часов, процедить. Выпить весь настой за час до сна.

♦ Сбор: листьев трилистника – 2 части, травы мяты перечной – 2 части, шишек хмеля обыкновенного – 1 часть, корня валерианы лекарственной – 7 частей, ягоды годжи – 3 шт. Взять 1 ст. ложку этой сухой измельченной смеси, залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой, пока средство не остынет, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4–5 раз в день.

♦ Сбор: корня валерианы лекарственной – 4 части, листьев мяты перечной – 3 части, плодов фенхеля лекарственного – 2 части, цветков ромашки аптечной – 1 часть, цветков ландыша майского – 1 часть, ягоды годжи – 3 шт. Взять 1 ч. ложку этой сухой измельченной смеси, поместить в термос, залить стаканом кипятка и настаивать 3 часа, остудить, процедить. Выпить настой в несколько приемов в течение дня.

♦ Сбор: травы зверобоя продырявленного – 1 часть, листьев мелиссы лекарственной – 1 часть, цветков хмеля обыкновенного – 1 часть, травы мяты перечной – 1 часть, листьев розмарина лекарственного – 1 часть, корня валерианы лекарственной – 1 часть, корня годжи – 1 часть. Залить стаканом крутого кипятка 2 ст. ложки этой сухой измельченной смеси и настаивать, хорошо укутав, не менее четверти часа, процедить. Выпить настой в несколько приемов в течение дня.

♦ Сбор: плодов тмина обыкновенного – 1 часть, плодов фенхеля лекарственного – 1 часть, цветков ромашки аптечной – 1 часть, травы мяты перечной – 1 часть, корня валерианы лекарственной – 1 часть, корня годжи – 1 часть. Взять 1 ст. ложку этой сухой измельченной смеси, залить стаканом воды и варить на слабом огне 10–12 минут, остудить, процедить. Выпить весь отвар за час до отхода ко сну.

♦ Сбор: травы мяты перечной – 3 части, травы пустырника пятилопастного – 3 части, шишек хмеля обыкновенного – 2 части корни, валерианы лекарственной – 2 части, корня годжи – 1 часть. Залить стаканом кипятка 2 ст. ложку этой сухой смеси, варить при слабом кипении четверть часа, затем настаивать до 45 минут, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.

♦ Если заснуть мешают боли в сердце, рекомендуется пить отвар из следующего сбора: латука посевного – 4 части, травы мяты перечной – 3 части, листьев мелиссы лекарственной – 2 части, цветков ландыша майского – 2 части, шишек хмеля обыкновенного – 2 части, ягоды годжи – 3 шт. Залить 1200 мл воды 3 ст. ложки этой сухой смеси, довести до кипения и кипятить 30 секунд, затем настаивать около часа, процедить. Принимать по четверти стакана 5–6 раз в день.

♦ Если сон нарушен вследствие какого-нибудь хронического заболевания легких, пить отвар, приготовленный из следующего сбора: корня синюхи голубой – 3 части, плодов калины обыкновенной – 2 части, листьев земляники лесной – 2 части, цветков зверобоя продырявленного – 2 части, плодов боярышника кроваво-красного – 2 части, травы полыни горькой – 1 часть, ягод годжи – 3 шт. Нужно залить 1200 мл воды 3 ст. ложки этой сухой смеси, довести до кипения и кипятить 30–60 секунд, затем настаивать около часа, процедить. Принимать по 30 мл средства 5–6 раз в день.

♦ Хорошо успокаивает и помогает заснуть ложка меда, принятая перед отходом ко сну. Запить полстаканом отвара годжи.

Борьба с депрессией и раздражительностью

Под депрессией понимается состояние подавленности, потери интереса к окружающему, бессилия, отсутствия инициативы, преобладания плохого (порой – мрачного) настроения; человек, страдающий от депрессии, жалуется на ухудшение самочувствия, некоторую заторможенность мышления, нарушения сна и аппетита.

Чаще всего депрессия – проявление того или иного нервно-психического заболевания. Причинами возникновения депрессии могут быть также неприятности на работе, неудовлетворенность работой и личной жизнью, бытовая неустроенность, семейные неурядицы, несчастья, произошедшие с близкими людьми, боязнь тяжелого заболевания.

В качестве адаптогена Годжи помогает организму адаптироваться и превозмочь стресс. Обеспечивает необходимыми запасами энергии для поддержания самоконтроля при любых трудностях.

Повышенная раздражительность встречается при различных заболеваниях. Она наступает при повреждении рецепторов, нервных путей (проводников) и центров головного мозга. Повышенной раздражительностью страдают люди, перенесшие инсульт, инфаркт. Успокоительные фитотерапевтические средства не повредят. В традиционной китайской медицине мигрень и головокружение часто ассоциировались с почечной недостаточностью ин (жизненная энергия) и ян (функция). Годжи – это одно из растений, которое чаще всего используется в восстановлении равновесия ин-ян.

♦ Сбор: листья ореха грецкого – 1 часть, цветки липы мелколистной – 1 часть, коры крушины ломкой – 1 часть, плоды фенхеля обыкновенного – 1 часть, листья мяты перечной – 7 частей, трава полыни горькой – 1 часть, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом кипятка 2 ст. ложки этого сухого измельченного сырья и нагревать на водяной бане при слабом кипении до 20 минут, остудить, процедить; отвар выпить теплым в 3 приема.

♦ Сбор: листья мяты перечной – 1 часть, листья мелиссы лекарственной – 7 частей, шишки хмеля обыкновенного – 1 часть, трава донника лекарственного – 1 часть, корень девясила высокого – 1 часть, корень цикория обыкновенного – 1 часть, ягоды годжи – 3 шт. Поместить в предварительно прогретый полулитровый термос 1 ст. ложку этой сухой, хорошо измельченной смеси, залить стаканом крутого кипятка и настаивать до получаса, процедить; выпить настой теплым в 3 приема в течение дня.

♦ Настой травы горца птичьего с настоем годжи: 2 ч. ложки сухого сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой 20 минут, процедить, добавит 2 ст. ложки настоя годжи; выпить в 2 приема с интервалом в полчаса.

♦ Отвар травы мяты перечной с настоем годжи: 1 ч. ложку сухого сырья залить стаканом кипятка и нагревать на водяной бане при слабом кипении 15 минут, остудить, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи; выпить в 2 приема в течение дня.

♦ Настой листьев первоцвета лекарственного с настоем годжи: 2 ч. ложки сухого сырья поместить в предварительно прогретый термос, залить стаканом кипятка и настаивать несколько часов, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи; выпить в 3 приема в течение дня.

♦ Настой побегов омелы белой с настоем годжи: 1 ст. ложку сухого измельченного сырья поместить в предварительно прогретую посуду, залить стаканом кипятка и настаивать под крышкой, хорошо укутав, около получаса, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи; выпить в 2 приема в течение дня.

♦ Отвар корня цикория обыкновенного с отваром годжи: 1 ч. ложку сухого измельченного сырья залить стаканом воды и варить на малом огне 20 минут, остудить, процедить, добавить 5 ст. ложек отвара годжи; выпить в 3 приема в течение дня.

♦ Настой корневищ дягиля лекарственного с настоем годжи: 1 ч. ложку сухого измельченного сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой до получаса, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи; выпить в 3 приема в течение дня.

♦ Настой соломы овса посевного с настоем годжи: 2 ст. ложки измельченной соломы поместить в предварительно прогретый термос, залить стаканом кипятка и настаивать несколько часов, процедить, добавить 3 ст. ложки настоя годжи; выпить в 2 приема.

♦ Настой травы пустырника пятилопастного с настоем годжи: 1 ч. ложку сухого измельченного сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать под крышкой 30 минут, процедить, добавить 3 ст. ложки настоя годжи; выпить в 3 приема.

♦ Настой соцветий астры звездной с настоем годжи: 1 ч. ложку сухого сырья залить стаканом крутого кипятка и настаивать 15 минут, процедить, добавить 3 ст. ложки настоя годжи; выпить в 2 приема в течение дня.

♦ Принимать полные ванны с добавлением настоя листьев тополя черного и отвара годжи. Для приготовления настоя тополя берутся молодые, высушенные листочки (можно также использовать тополевые почки набухшие, но не раскрывшиеся, которые следует собирать ранней весной). Нужно залить 1 л воды 100 г сухого сырья и варить на слабом огне около 20 минут, процедить, вылить в воду для ванны и вылить туда же 1 л отвара годжи. Принимать ванну в течение 15 минут.

♦ Хотя бы один день в неделю голодать и не пить; а лучше не есть и не пить 3 дня в неделю.

♦ При депрессии спасает ежедневный массаж и обтирание настоем годжи.

♦ Побольше ходить босиком – по земле, по траве, по снегу.

♦ Никогда не думать о болезнях, о смерти, а думать только о хорошем, возвышающем дух.

♦ Принимать отвар листьев толокнянки обыкновенной с отваром годжи. Нужно залить 100 мл кипятка 2 ст. ложки сушеных измельченных листьев и варить на слабом огне 15 минут, потом настаивать в закрытой посуде час, процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи; пить по 1 ст. ложке 6 раз в день.

♦ Мужчине с повышенной раздражительностью принимать смесь сахара с медом (1:1) по 1 ст. ложке 2 раза в день, запивая отваром годжи.

♦ Женщине с повышенной раздражительностью принимать отвар листьев герани душистой с отваром годжи. Один сушеный листочек растения нужно залить стаканом воды и варить, накрыв крышкой, несколько минут, дать остыть, процедить, добавить 2 ст. ложки отвара годжи; выпить в 2 приема в течение дня.

♦ Регулярно принимать мацерат корня валерианы лекарственной с отваром корней годжи. Нужно залить стаканом теплой кипяченой воды 2 ч. ложки сушеного и измельченного корня валерианы лекарственной и 2 ч. ложки корня годжи. Истаивать в закрытой посуде до 8 часов, процедить; пить по 2 ст. ложки 3 раза в день.

♦ Принимать настой молодых побегов вереска обыкновенного с настоем годжи. Взять 4 ст. ложки сухого, измельченного сырья, поместить в предварительно прогретую посуду, залить 0,5 стакана кипятка и настаивать под крышкой не менее двух часов, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи; пить по 1 ст. ложке 6 раз в день.

♦ Принимать отвар коры калины обыкновенной с отваром годжи. Следует взять 2 ст. ложки сушеной измельченной коры, залить стаканом воды и варить на слабом огне 8 минут, после чего 2 часа настаивать, процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи; пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Каждый день пить чай с травой мелиссы лекарственной, с травой душицы обыкновенной, 2 шт. ягод годжи.

♦ Сбор: травы зверобоя продырявленного – 3 части, травы тысячелистника обыкновенного – 3 части, корневищ с корнями валерианы лекарственной – 3 части, цветков боярышника кроваво-красного – 2 части, плодов боярышника кроваво-красного – 3 части, ягоды годжи – 3 шт. Нужно залить стаканом кипятка 1 ст. ложку этой сухой измельченной смеси и настаивать в закрытой посуде до 6 часов, процедить; выпить настой в 4 приема в течение дня за полчаса до еды.

Лечение органов дыхания

Болезни органов дыхания характеризуются многообразием клинико-морфологических проявлений, что связано со своеобразием структуры легких, возрастными особенностями и большим числом внешних причин. Это биологические патогенные возбудители (вирусы, бактерии, грибки, паразиты); химические и физические факторы.

♦ Влить в эмалированную кастрюлю без трещин (другая посуда не подходит) стакан молока, всыпать ложку шалфея и положить 2 сухие ягоды годжи, прикрыть, вскипятить смесь на небольшом огне, дать ей немного остыть и процедить, вскипятить вновь, прикрыв крышкой. Пить в горячем виде перед сном при бронхите, при этом остерегаться сквозняков.

♦ Положить в чашку крутого кипятка 1 ч. ложку исландского мха и 1 сухую ягоду годжи. Настоять, как обыкновенный чай. Больной должен выпить одну чашку этого настоя вечером перед сном. Надо пить настой столь горячим, как только можно терпеть. Это средство горьковатое, можно добавить мед. Продолжительность лечения 1–3 месяца.

♦ При бронхите принимают очищенный березовый деготь по 5-10 капель 3 раза в день. Запить полстаканом отвара годжи.

♦ Превосходный эффект при бронхите дает чай, приготовленный из 40 г цветков гречихи посевной на 1 л кипятка с добавлением 2 ст. ложек настоя годжи. Это простое средство облегчает кашель, особенно сухой.

♦ Мед (желательно липовый) – 1,3 кг, мелко нарубленные листья алоэ – 1 стакан, оливковое масло – 200 г, березовые почки – 150 г, цветки липы – 50 г, ягоды годжи – 3 шт. Сорванные и промытые в кипяченой воде листья алоэ положить на десять дней в холодное темное место. Затем растопить мед и положить измельченные листья алоэ, ягоды годжи, смесь хорошо пропарить, отдельно в двух стаканах воды заварить березовые почки и цветки липы, прокипятить 1–2 минуты, влить процеженный и отжатый отвар в остывший мед, размешать и разлить в две бутылки, добавив в каждую поровну оливковое масло. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день при кашле, перед употреблением взбалтывать.

♦ Листья и стебли малины обыкновенной заливают горячим отваром годжи и дают настояться. Принимают на ночь перед сном при лечении бронхита, ларингита. Обладает потогонным и отхаркивающим свойствами.

♦ Варить на очень слабом огне 2 часа 300 г меда, 0,5 стакана воды, 2 сухие ягоды годжи и 1 лист мелко нарезанного алоэ, остудить и перемешать. Хранить в прохладном месте. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Лист эвкалипта – 30 г с отваром годжи. Заварить 2 стаканами отвара годжи в небольшом чайнике, на носик чайника надеть длинную бумажную трубочку. Осторожно вдыхать, чтобы воздух поступал с паром, выдыхать через нос.

♦ Положить в поллитровую бутылку вина 4 больших листа алоэ, 3 сухие ягоды годжи, настаивать 4 дня, принимать при хроническом бронхите по 1 десертной ложке 3 раза в день.

♦ Сбор: корень алтея – 40 г, корень солодки – 15 г, листья мать-и-мачехи – 20 г, цветы коровяка – 10 г, плоды фенхеля (укропа) – 20 г, ягоды годжи – 2 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и выпить теплым в несколько приемов за один день. Используется при трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.

♦ Сбор: листья мать-и-мачехи – 5 г, цветки коровяка – 5 г, цветки мальвы лесной – 10 г, цветки мака самосейки – 10 г, трава тимьяна (чабрец) – 10 г, плоды аниса – 5 г, корень алтея лекарственного – 10 г, корень солодки – 25 г, ягоды годжи 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через два часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за один день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.

♦ Сбор: цветки мальвы (просвирника) лесного – 2 г, цветки мака самосейки – 2 г, цветки коровяка – 2 г, плоды аниса – 2 г, корень алтея – 10 г, корень солодки – 30 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за один день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.

♦ Сбор: трава донника лекарственного – 5 г, трава чабреца (тимьяна) – 5 г, плоды фенхеля (укропа) – 5, листья мяты перечной – 5 г, листья подорожника большого – 10 г, корень алтея – 10 г, корень солодки – 10 г, листья медуницы (легочницы) – 20 г, листья мать-и-мачехи – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за один день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.

♦ Сбор: семена пажитника сенного – 10 г, плоды фенхеля – 10 г, цветки бузины – 10 г, липовый цвет – 20 г, трава фиалки трехцветной – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку сбора, через 2 часа варить в течение нескольких минут, процедить отвар и пить теплым в несколько приемов за день. При трахеобронхите, хроническом бронхите, сухом бронхите.

♦ Сбор: трава чабреца – 15 г, семена фенхеля – 15 г, корень, алтея – 15 г, лист мяты перечной – 5 г, корень солодки – 10 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом холодной воды на 2 часа 1 ст. ложку сбора, затем варить 3–5 минут, настоять 15 минут, процедить. Пить теплым при бронхите и трахеобронхите в несколько приемов.

♦ Сбор: корень алтея – 50 г, трава тимьяна (чабрец) – 50 г, ягоды годжи – 2 шт. Измельчить, смешать, 4 ч. ложки смеси залить стаканом холодной воды, настоять 2 часа, сварить. Остудить, процедить. Выпить в 3 приема за день. При инфекционных заболеваниях бронхов.

♦ Сбор: цветы мать-и-мачехи – 15 г, корень окопника – 10 г, липовый цвет – 15 г, цветы бузины черной – 10 г, корневище пырея – 10 г, цветы коровяка – 10 г, ягоды годжи – 3 шт. На стакан кипятка 1 ст. ложку сбора, заварить, отстоять, процедить. Пить при затяжном кашле, бронхите.

♦ Сбор: листья мать-и-мачехи – 10 г, листья подорожника большого – 20 г, трава хвоща полевого – 30 г, цветки первоцвета – 40 г, листья годжи – 20 г. Измельченное сырье хорошо смешать. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку без верха, через 2 часа варить 5–6 минут, остудить, процедить. Отвар выпить теплым в несколько приемов. При кашле, трахеобронхите, хроническом и сухом бронхите.

♦ Сбор: листья мать-и-мачехи – 20 г, трава медуницы – 20 г, корень солодки – 20 г, трава фиалки душистой – 20 г, листья годжи – 20 г. Измельченное сырье хорошо смешать. Залить стаканом холодной воды 1 ст. ложку смеси, настоять 2 часа, сварить 5–6 минут, остудить, процедить, отвар выпить теплым в несколько приемов.

♦ Сбор: корень девясила – 30 г, корень первоцвета – 30 г, листья мать-и-мачехи – 30 г, ягоды годжи – 3 шт. Измельчить, смешать, 2 ч. ложки смеси залить одним стаканом кипятка. Варить 5 минут. Через 15 минут процедить. Выпить глотками в течение дня. При остром бронхите, астме.

♦ Сбор: сосновые почки – 30 г, листья подорожника – 30 г, листья мать-и-мачехи – 30 г, ягоды годжи – 2 шт. Измельчить, смешать. 4 ч. ложки смеси залить стаканом холодной водой. Настоять 2 часа, сварить, остудить. Принять 3 раза в день.

♦ Сбор: плоды аниса – 10 г, плоды фенхеля – 10 г, льняное семя – 10 г, трава тимьяна – 10 г, ягоды годжи – 2 шт. Залить стаканом холодной воды 4 ч. ложки смеси, настоять 2 часа, закипятить, варить 3–5 минут, остудить, процедить. Принять за день в 3 приема.

♦ При сухом и мучительном кашле, хроническом бронхите нужно измельченную морковь смешать 1:1 по объему с молоком, добавить 2 измельченные ягоды годжи, сварить на малом огне. Пить по 1–2 стакана в день в теплом виде.

♦ Сбор: сосновые почки – 10 г, корень фиалки душистой – 20, исландский мох – 40 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом холодной воды 4 ч. ложки смеси, настоять 2 часа, прокипятить 3–4 минуты, остудить, процедить. Пить теплым 3 раза в день. При воспалении легких, бронхите.

♦ Корень любистока – 30 г – залить литром сырой воды, напарить в духовке целую ночь. Утром кипятить 5 минут, оставить париться 20 минут, процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи, выпить за день в 5 приемов при бронхите.

♦ Кашицу чеснока темно-фиолетового цвета залить 1:2 по весу 1 %-ным яблочным уксусом, настоять в плотно закрытой посуде в темном прохладном месте 4–6 часов, периодически встряхивая содержимое. Затем варить на слабом огне, упарив жидкость на треть объема и процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи. Хранить в темном прохладном месте. Принимать при бронхите утром и вечером по полстакана через 30–40 минут после еды в течение 15 дней. Сделать перерыв на 10 дней.

Лечение гастрита и колита

Гастрит – это воспаление слизистой (внутренней) оболочки желудка. Острый гастрит развивается, как правило, в ответ на интенсивное кратковременное патологическое воздействие повреждающего агента на слизистую оболочку желудка, например, в результате пищевого отравления, воздействия прижигающих жидкостей, алкоголя и его суррогатов, приема некоторых медикаментов в больших дозах, при употреблении чрезмерно острых, пряных пищевых продуктов, при непереносимости некоторых продуктов питания. У больных хроническим гастритом обнаруживаются дистрофические и воспалительные изменения слизистой оболочки, перестройка слизистой оболочки, нарушение выделения соляной кислоты, пищеварительных ферментов, защитной слизи, а также нарушение двигательной функции желудка.

♦ Принимать сок кислицы обыкновенной с настоем годжи. Сок отжимается из надземной части растения. Пить сок кислицы по 1 ст. ложке 3 раза в день; в сок добавлять 1 ст. ложку настоя годжи.

♦ Один стакан хорошо промытого овса залить 1 л дистиллированной воды и настаивать в прохладном месте до 12 часов, потом поставить на слабый огонь, довести до кипения и варить, накрыв крышкой, полчаса, затем настаивать средство еще 12 часов, процедить через марлю; объем отвара довести до 1 л отваром годжи; принимать это средство внутрь по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

♦ Принимать водочную настойку шишек кедра; приготовление настойки: следует взять поллитровую банку, заполнить треть ее объема измельченными кедровыми шишками, залить банку доверху водкой и настаивать в хорошо закупоренной посуде в каком-нибудь прохладном месте примерно неделю, процедить через несколько слоев марли или мелкое ситечко. Добавить полстакана отвара годжи. Пить настойку по 1 ст. ложке 3 раза в день; продолжительность курса лечения – 1–2 месяца.

♦ Принимать сок укропа огородного с настоем годжи. Отжимается сок из надземной части растения. Пить сок по 1 ч. ложке 3 раза в день; рекомендуется пить сок на настое годжи; можно добавлять мед.

♦ Принимать настой шишек хмеля обыкновенного с отваром годжи. Залить стаканом горячего отвара годжи 2 ч. ложки сухого сырья и настаивать под крышкой несколько часов; процедить. Пить по четверти стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

♦ Принимать настой цветков календулы лекарственной с отваром годжи. Залить 400 мл кипящего отвара годжи 2 ч. ложки сухих цветков, настаивать около четверти часа, процедить. Пить по полстакана четыре раза в день.

♦ Принимать настой травы тысячелистника обыкновенного с отваром годжи. Залить стаканом кипящего отвара годжи 1 ст. ложку сухого сырья и настаивать в закрытой посуде примерно час; процедить. Пить по 1 ст. ложке настоя 3–4 раза в день до еды.

♦ Принимать отвар травы базилика обыкновенного с отваром годжи. Залить стаканом воды 1 ч. ложку сухой травы и варить на слабом огне 5–7 минут, дать остыть, процедить, добавить 3 ст. ложки отвара годжи. Выпить отвар в несколько приемов в течение дня.

♦ Пить чай из корней пиона белоцветкового с отваром годжи. Залить стаканом кипящего отвара годжи 1 ст. ложку сухого измельченного сырья и настаивать, хорошо укутав, не менее четверти часа, процедить; выпить за один прием.

♦ Принимать настой листьев и корней земляники лесной с отваром годжи. Залить стаканом холодного отвара годжи 1 ст. ложку сухого сырья и настаивать в закрытой посуде не менее 6 часов, процедить. Пить настой по полстакана 1 раз в день.

♦ Принимать смесь: 4 части сока сливы домашней, 2 части сока сливы колючей (терна) и 1 часть меда, 3 части настоя годжи. Все смешать непосредственно перед употреблением. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Противопоказания: сахарный диабет.

♦ Сбор: трава полыни горькой – 35 г, трава золототысячника – 35 г, ягоды годжи – 2 шт. Заварить стаканом кипятка 1 ч. ложку сбора, остудить, процедить, пить по стакану настоя в день.

♦ Сбор: трава чистотела – 10 г, корень девясила высокого – 10 г, трава приворота – 10 г, корень любистка – 10 г, корень окопника лекарственного – 10 г, листья мяты перечной – 10 г, корень просвирника (алтея) – 10 г, листья мать-и-мачехи – 10 г, листья годжи – 10 г. На стакан кипятка 1 ст. ложка сбора, варить 5–7 минут, настоять. Выпивать по 2–3 стакана в день.

♦ Сбор: корень алтея – 30 г, корень окопника лекарственного – 20 г, ягоды годжи – 2 шт. На стакан кипятка 1 ст. ложка сбора, варить 5–7 минут, настоять. Выпивать глотками стакан отвара каждый день перед едой.

♦ Сбор: трава золототысячника – 20 г, листья мяты перечной – 80 г, ягоды годжи – 2 шт. Настоять на стакане кипятка 2 ч. ложки сбора. Принимать по стакану за полчаса до еды.

♦ Сбор: листья мелиссы – 30 г, листья мяты перечной – 30 г, цветки ромашки – 40 г, листья годжи – 20 г. Настоять на стакане кипятка 2 ч. ложки сбора. Принимать по стакану за полчаса до еды.

♦ Сбор: корень валерианы – 25 г, листья вахты трехлистной – 25 г, листья мяты перечной – 25 г, кожура апельсина – 25 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане кипятка 2 ч. ложки сбора. Принимать по стакану настоя после еды.

♦ Сбор: плоды фенхеля – 20 г, корень алтея – 20 г, цветки ромашки аптечной – 20 г, корневище пырея – 20 г, корень солодки – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. На стакан кипятка 1 ст. ложка сбора, варить 5–7 минут, настоять. Вечером выпивать по стакану отвара.

♦ Ягоды годжи 2 шт. и 2 ст. ложки травы золототысячника настоять на 0,5 л кипятка в термосе 2–6 часов. Принимать в течение дня за 30 минут до еды теплым по полстакана 3 раза в день.

♦ Порошок травы золототысячника с травой годжи. По 1–2 г смеси несколько раз в день.

♦ Сбор: трава золототысячника – 20 г, трава зверобоя – 20 г, листья годжи – 10 г. Настаивать в 2,5 стакана кипятка 3 ст. ложки смеси, выпивать в течение дня в 4–5 приемов.

♦ Сбор: корень окопника – 25 г, корень алтея – 25 г, трава девясила высокого – 25 г, трава чистотела – 15 г, листья мяты перечной – 25 г, листья мать-и-мачехи – 25 г, корень годжи – 20 г. Отварить в 250 мл воды 3 ст. ложки смеси 5–7 минут. Остудить, процедить. Принимать по 2–3 стакана в день.

♦ Сбор: корень окопника – 20 г, корень валерианы – 20 г, корень алтея – 20 г, корень солодки – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, листья березы – 20 г, плоды аниса – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Отварить в 0,5 л кипятка 2 ст. ложки смеси 15 минут, настоять, процедить. Принять в течение дня в 3–4 приема.

♦ Листья и корень одуванчика – 30 г. Настоять в термосе на 2 стаканах отвара годжи 1 ст. ложку. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день до еды.

♦ Корень окопника – 50 г. Варить 5 минут в 0,5 л отвара годжи 1 ст. ложку корня, настоять 1 час, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день до еды.

♦ Свежеотжатый капустный сок высушить. Порошок смешать 1:1 с сахаром. Принимать по 1–2 ч. ложке на полстакана теплого отвара годжи за 30–60 минут до еды.

♦ 1 весовую часть кашицы плодов шиповника смешать с 2 весовыми частями сахарного песка. Плотно уложить в стеклянные банки, хорошо закрыть и хранить в темном холодном месте. Принимать по 1–2 ст. ложке 3 раза в день до еды, размешав в полстакане отвара годжи.

♦ Залить 3 стаканами горячего отвара годжи 5 ст. ложек сухих плодов алычи, настоять, укутав, 4–6 часов, процедить. Принимать по стакану перед едой.

♦ Абрикосовая камедь (смола на дереве абрикоса) полезна в виде настоя. 1 ч. л. камеди растворить в стакане теплого отвара годжи. Принимать по трети стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

♦ По 1 ч. ложке облепихового масла 2 раза в день до еды в течение 14–20 дней. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Сбор: корень солодки – 10 г, плоды фенхеля (укроп) – 20 г, листья мелиссы – 70 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку сбора, кипятить 3–5 минут, отстоять, процедить. Принимать по 2–3 стакана настоя в день.

♦ Сок облепихи по трети стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Сок черной смородины по 50–70 г 3 раза в день перед едой. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Принимать свежий сок хрена по 1 ст. ложке утром и вечером. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Залить 0,5 л горячего отвара годжи 4 ст. ложки ягод калины, укутать, настаивать 2 часа. Выпить в течение суток.

♦ Земляника лесная в виде ягод. Кроме того, делается напар из листьев земляники 50 г на 1 л отвара годжи.

♦ 150–200 г свежих клубней топинамбура тщательно вымыть, очистить и принимать ежедневно 2–3 раза в день перед едой. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ 50-100 г свежеприготовленного сока клубней топинамбура принимать 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ 1–2 ст. л. порошка корня топинамбура растворить в 0,5 л кипятка, процедить и пить по стакану 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Вареный или полусырой корнеплод свеклы красной принимать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая количество до 100 г 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды или натощак. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи.

♦ Цельный свежеприготовленный сок свеклы пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. л. до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Потом выпить 2 ст. ложки настоя годжи. Курс лечения до 2 месяцев.

Противопоказанием для приема полусырой и вареной мякоти свеклы является гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, сахарный диабет, камнеобразование в почках при щелочной моче и понос.

♦ Сбор: плоды фенхеля – 20 г, корни алтея – 20 г, цветы ромашки аптечной – 20 г, корневище пырея – 20 г, корень солодки – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Вечером выпивать по стакану отвара: 1 ст. ложка сбора на стакан воды.

♦ Сбор: трава золототысячника – 20 г, листья мяты перечной – 80 г, ягоды годжи – 2 шт. Настой из 2 ч. ложек смеси на стакан кипятка. Пить по 1 стакану за полчаса до еды.

♦ Сбор: корень солодки – 10 г, плоды фенхеля – 10 г, листья мелиссы – 70 г, ягоды годжи – 2 шт. Настой из 2 ч. ложек смеси на стакан кипятка. Пить по 1 стакану за полчаса до еды.

♦ Сбор: зверобой продырявленный – 10 г, репяшок обыкновенный, трава – 10 г, подорожник большой, лист – 20 г, мята перечная, лист – 20 г, ромашка аптечная, цветки – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Заварить 500 мл кипятка 5–6 г смеси указанных растений, настаивать в течение 30 минут, принимать через каждый час 0,75 мл. При рвоте, сразу после нее обязательно принимать маленькими глотками, теплым. В сутки можно заваривать 2 раза в зависимости от состояния больного. Обычно расстройство желудка, рвота прекращаются после приема 3–5 порций настоя. Первые дозы необходимо принимать без сахара, в последующие можно добавить небольшое его количество. При тяжелых состояниях настой принимают за несколько часов более 3 л, в горячем виде, к рукам и ногам прикладывают грелки.

♦ Сбор: сушеница болотная, трава – 10 г, ромашка аптечная, трава – Юг, роза крымская и белая, лепестки – 10 г, календула лекарственная – 10 г, хвощ полевой, побеги – 10 г, репяшок, надземная часть – 20 г, полынь полевая – 20 г, шиповник коричный, плоды – 30 г, укроп огородный, семена – 30 г, зверобой продырявленный – 40 г, подорожник большой – 40 г, тысячелистник обыкновенный – 70 г, ягоды годжи – 3 шт. Заварить 500 мл кипятка 6 г смеси, томить 30 минут, не кипятить. Принимать 4 раза в сутки по 100 мл за 15 минут до еды. Вкус настоя слабо горький.

Если боли в желудке носят острый характер, к данному сбору добавляется 10 г листа мяты перечной, следует избегать передозировки.

Если у больного склонность к поносу, к этому сбору добавить 10 г коры дуба. Если наклонность к запору – кору крушины, александрийский лист или ревень.

Семена кориандра рекомендуется добавлять в лекарственный сбор в толченом виде как ароматическое и улучшающее вкус и пищеварение желчегонное средство.

При остром гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки можно к данному сбору добавить семена льна 10 г, обладающих обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным средством. С этой же целью можно использовать клубни ятрышника пятнистого.

♦ Настой душицы с отварам годжи. Заливают стаканом кипящего отвара годжи 2 ч. ложки травы, измельченной до 0,5 мм, закрывают, настаивают в течение 15–20 минут, процеживают. Пьют в теплом виде за 15–20 минут до еды, 0,5 стакана 3–4 раза в день.

♦ Настой календулы с отваром годжи готовят из расчета 1:10 из сухих цветочных корзинок на отвар. Применяют по 1–2 ст. ложки 2–3 раза в день.

♦ Настой алтейного корня – мелко нарезанный корень с частицами не менее и не более 3 мм в количестве 6,5 г на 100 мл отвара годжи. Накрыть крышкой, нагреть на водяной кипящей бане 15 минут, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Ятрышник пятнистый (салеп). Слизь салепа готовят по мере надобности. Берут клубни, размельчают, заваривают горячей водой в соотношении 2 г салепа (высушенных корней) на 200 мл кипящего отвара годжи, продолжительно встряхивают (10–15 минут). Полученную слизь хранят в прохладном месте 2–3 дня. Принимают внутрь по 1 ст. ложке перед едой несколько раз в день и на ночь перед сном. Слизь применяют в клизме. На одну лечебную клизму требуется 50 мл слизи.

♦ Настой зверобоя с настоем годжи в пропорции 1:1 внутрь по 100 мл 3 раза в день до еды, в течение 1–2 месяцев.

♦ Настой зверобоя. Заливают 250 мл кипящего отвара годжи 3 ст. ложки измельченной травы зверобоя, настаивают 2 часа и принимают по ⅓ стакана 3 раза в день.

♦ Отвар корневища аира из расчета 10 г корней на 200 мл отвара годжи.

♦ Настойка корневища аира приготавливается на 40% спирте 1:5. Состав настойки: трава золототысячника – 4 части, трава горечавки – 4 части, корневище аира – 2 части, листья трилистника – 2 части, трава полыни – 1 часть, корки мандарина – 1 часть, ягоды годжи – 3 шт., 40% спирт – до 65 частей.

♦ Настой кипрея (иван-чай) с настоем годжи: высушенные в тени листья кипрея нарезают до величины частиц не более 5 мм, заливают настоем годжи комнатной температуры, кипятят 15 минут, настаивают не менее 45 минут, процеживают и принимают по 1 ст. ложке перед едой 3–4 раза в день.

♦ Настойка трилистника водяного (трифоль). 10 г листьев трилистника заваривают 200 мл кипящего отвара годжи, кипятят 15 минут, настаивают 1–2 часа, фильтруют, принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 минут до еды.

♦ Сбор: атрактилис яйцевидный, корневище – б г, мандарин, кожура плодов – 4,5 г, унаби, магнолия лекарственная, кора – 4 г, имбирь лекарственный, корневище – 3 г, солодка уральская, корневище – 1,5 г, ягоды годжи – 3 шт. Отвар готовят в 600 мл воды, кипятят в течение 45 минут. После чего отвар процеживают через нитяное сито. Назначают 3 раза в день по 150 мл.

♦ Отвар из трав: имбирь лекарственный, корневище – 4 г, коптис китайский, корневище – 1 г, шлемник байкальский, корневище – 3 г, солодка уральская, корневище – 3 г, унаби, плоды – 3 г, жень-шень, корень – 3 г, ягоды годжи – 2 шт. Отвар готовят обычным способом в 600 мл воды, которую уваривают до 300 мл. Отвар принимают 3 раза в день по 100 мл.

♦ Сбор: шлемник байкальский, корневище – 6 г, ревень дланевидный, корневище – 10 г, коптис китайский, корневище – 2 г, ягоды годжи – 2 шт. Готовят порошок, который используют в виде таблеток. Назначают по одной таблетке 3 раза в день.

♦ Сушеница топяная. Собирают все растение во время цветения, лучше в сухую солнечную погоду. Смешать поровну со зверобоем, листьями годжи и центаврией. Чай из одной сушеницы пьют при застарелых гастритах.

♦ Отвар из трав: цветы тысячелистника – 15 г, мята перечная – 15 г, бобовник – 2 г, семена укропа – 15 г, зверобой – 30 г, листья годжи – 1 г. Залить 2 стаканами кипятка 2 ст. ложки смеси и парить 2 часа, процедить и принимать глотками.

♦ Отвар из трав: лист мать-и-мачехи – 5 г, цветы черной бузины – 5 г, спорыш – 5 г, листья годжи – 3 г. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку смеси, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

♦ Собирают осенью корни и корневища гравилата городского. Корневище по запаху напоминает гвоздику. Порошок из гравилата корня и корневища смешивают с порошком ягод годжи и принимают по 1 г 3–4 раза в день.

♦ Картофельный сок смешать с 2 ст. ложками настоя годжи и пить 2–3 раза в день по 0,5 стакана, за 0,5 часа до еды.

♦ Сок капусты огородной, который хранят в прохладном месте. Ежедневная доза: 5–6 стаканов, которые смешивают с 3 ст. ложками настоя годжи и выпивают равными порциями в 3–4 приема за 40–50 минут до еды. Курс лечения длится около месяца.

♦ Употребляют по 100 г ягод черноплодной рябины и 2 ягоды годжи или 50 г сока с 2 ягодами годжи 3 раза в день.

При повышенной свертываемости крови применять черноплодную рябину противопоказано.

♦ Трава майорана садового. Дневная доза: 4 ч. ложки сырья на стакан отвара годжи.

♦ В мае собирают кору осины и сушат в тени. Пьют вместо чая, натощак, немного поварив и добавляют настой годжи.

♦ Чайная ложка перги утром и днем до еды. Разжевать пыльцу (при этом появляется ощущение меда во рту), затем запить водой, охлажденным чаем, морсом или отваром годжи.

При обострении заболевания – по 1 ст. ложке пыльцы 2 раза в день в том же порядке.

♦ Настой березового гриба – чаги. Гриб сразу после сбора высушить при температуре около 50 °C. Высушенный гриб для размягчения залить на 4 часа настоем годжи, затем пропустить через мясорубку или натереть на терке. Для приготовления водного настоя: 1 стакан измельченного гриба залить 5 стаканами теплой «серебряной» воды и настаивать 2 суток. Настой слить, остаток отжать через марлю. Принимать по полстакана 6 раз в сутки.

♦ Пол чайной ложки истолченных семян петрушки настаивать 8 часов в двух стаканах отвара годжи в закрытом сосуде. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды.

♦ Смешать 3 ст. ложки свежих листьев подорожника с 3 ст. ложками сахарного песка или меда, поместить в закрытый сосуд и поставить на теплую плиту на 4 часа. Сироп принимать, слегка разбавив настоем годжи, по 1 ч. ложке 4 раза в день за 30 минут до еды.

♦ Активированный уголь запить отваром годжи.

♦ Пить морковный и картофельный соки, разбавленные отваром годжи. Соки готовить каждый день, чередуя овощи. Принимать по полстакана 2 раза в день перед едой.

Колит – поражение толстого кишечника воспалительного или воспалительно-дистрофического характера. Острое воспаление кишечной стенки приводит к нарушениям всех функций толстой кишки разной степени выраженности. Причинами хронического колита могут быть инфекционные заболевания (прежде всего дизентерия), паразитарные заражения, а также факторы неинфекционного происхождения. В механизме развития хронических колитов ведущую роль играют воспалительные, дистрофические и атрофические изменения слизистой толстой кишки, сопровождающиеся нарушениями ее двигательных и секреторных функций.

♦ Сбор: корневище лапчатки прямостоячей – 15 г, корневище горца змеиного – 15 г, трава пастушьей сумки – 10 г, трава лапчатки гусиной – 10 г, листья мяты перечной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, ягоды годжи – 2 шт. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку сбора. Принимать по 2–3 стакана настоя в день.

♦ Сбор: кора ивы белой – 10 г, корень земляники – 8 г, ягоды годжи – 2 шт. Смешать и все отварить в 0,5 л кипятка 10 минут на малом огне. Пить глотками в течение дня при язвенном колите.

♦ Настой травы медуницы – 30–40 г на 1 л отвара годжи. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день при энтероколите.

♦ Листья и корень одуванчика – 1 ст. ложку настоять в термосе, залив 0,5 л горячим отваром годжи. Принимать по ⅔ стакана 3 раза в день до еды при гастрите и колите.

♦ Корень окопника – 1 ст. ложки корня варить 5 минут в 0,5 л воды, настоять 1 час, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды при гастрите, язвенном колите.

♦ Старческие запоры, колиты – во всех этих случаях народная медицина дает свой совет и очень несложный. Вареный на пару, печеный и сушеный репчатый лук принимать по 50-100 г 1–2 раза в день за 15 минут до еды. Запивать настоем годжи. Курс лечения составляет 2–3 недели. Через 10 дней лечение повторить при всех перечисленных выше соматических заболеваниях.

♦ При колитах с недостаточным опорожнением кишечника, слабой моторной функции кишечника, нарушении обмена веществ употреблять ежедневно в виде салата от 10 до 50 г свежую мякоть сладких сортов перца 1–2 раза в день. Помогает также смесь соков сладкого перца и моркови с добавлением настоя годжи. Принимать, начиная с 30 мл в концентрации 1:10, постепенно увеличивая его количество до 150 мл в день в концентрации 1:3. Назначенный объем смеси пить в 1–2 приема за 15–20 минут до еды. Курс лечения – один месяц. После 2-, 3-недельного перерыва лечение можно повторить.

Противопоказан прием мякоти сладких сортов перца и его сока больным с тяжелой формой стенокардии, нарушением сердечного ритма, гипертонией, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, при обострении хронических заболеваний почек и печени, колите, геморрое, повышенной возбудимости нервной системы, бессоннице, эпилепсии.

♦ 100 г меда растворить в 1 л свежеприготовленного яблочного сока, добавить 3 ст. ложки настоя годжи. Принимать при хроническом энтероколите по стакану 3–4 раза в день до еды в течение 1–1,5 месяцев. В течение года провести 3–4 таких курса лечения.

♦ При лечении язвенного колита принимать по 1 ч. ложке облепихового масла 2 раза в день до еды в течение 14–20 дней. Потом выпить полстакана отвара годжи.

♦ При хроническом колите принимать сок облепихи по трети стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Потом выпить полстакана отвара годжи.

♦ Свежий сок сырой тыквы 2–3 ст. ложки назначают при хронических колитах, сопровождающихся запорами. Потом выпить полстакана отвара годжи.

♦ Плоды черешни в качестве лечебно-диетического средства показаны при спастических колитах. Потом выпить полстакана отвара годжи.

♦ 20 г сухих плодов барбариса залить 2 ст. горячего отвара годжи, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, настоять, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день перед едой.

♦ При колите принимать 3 раза в день с 1 стакан свежего яблочного сока с 1 ч. ложкой меда и 2 ст. ложками настоя годжи.

♦ При энтероколите – 1 ст. ложку сухих измельченных листьев чеснока или 5 измельченных зубков чеснока залить 0,5 л кипятка, настоять ночь, процедить, добавить 2 ст. ложки настоя годжи и принимать по четверти стакана 1–2 раза, в день до еды.

♦ При спастическом и язвенном колите принимать вареный или полусырой корнеплод свеклы красной, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая количество до 100 г 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды или натощак. Потом выпить полстакана отвара годжи.

♦ Цельный свежеприготовленный сок свеклы пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. ложки до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Потом выпить полстакана отвара годжи. Курс лечения до 2 месяцев.

Противопоказанием для приема полусырой и вареной мякоти свеклы является гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, сахарный диабет, камнеобразование в почках при щелочной моче и понос.

Цельный свежеприготовленный сок свеклы противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока и поносе.

♦ Сбор: корневище лапчатки – 20 г, корневище горца змеиного – 15 г, трава пастушьей сумки – 30 г, трава лапчатки гусиной – 10 г, листья мяты перечной – 10 г, цветки ромашки аптечной – 10 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку сбора, настоять 10–15 минут, пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.

♦ При повышенной кислотности желудочного сока применяют следующую смесь: перечная мята, измельченный лист – 15 г, бобовник – 2 г, тысячелистник – 15 г, семена укропа – 15 г, трава зверобоя – 30 г, ягоды годжи – 3 шт. залить двумя стаканами кипятка 2 ст. ложки сбора, парить в течение двух часов, процедить и принимать в течение дня всю порцию по 1–2 ст. ложки на прием.

♦ В терапии колитов применяется в клизмах – 1 ч. ложка настойки календулы на ¼ стакана отвара годжи.

♦ Колит, гастрит. Водный настой кипрея (иван-чай): высушенные в тени листья кипрея нарезают до величины частиц не более 5 мм, заливают отваром годжи комнатной температуры, кипятят 15 минут, настаивают не менее 45 минут, процеживают и принимают по 1 столовой ложке перед едой 3–4 раза в день.

♦ Цветы кипрея: 15 г сырья на стакан горячего отвара годжи, настоять и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при колите.

♦ Сок подорожника – смесь равных объемов сока свежеубранных листьев подорожника большого и блошного. Упакован в склянки емкостью 0,5–1 л, закупоренные резиновыми пробками. Перед употреблением взбалтывать. Хранят в прохладном, темном месте. Принимают по 1 ст. ложки 3 раза в день за 15–20 минут до еды разведенным в ¼ стакана отвара годжи в течение 30 дней. Назначают при хронических колитах.

♦ Хронический колит и гастрит: шлемник байкальский, корневище – 6 г, ревень дланевидный, корневище – 10 г, коптис китайский, корневище – 2 г, ягоды годжи – 3 шт. Готовят порошок, который используют в виде таблеток. Назначают по одной таблетке 3 раза в день.

♦ Собирают в конце лета молодые клубни ятрышника (салеп). Моют, нанизывают сырыми на нитку и опускают на 3–4 минуты в кипяток. После чего подвешивают в темном, сухом, хорошо проветриваемом месте. Принимают внутрь отвар 3-10 г на 180 мл отвара годжи при поносах, колитах.

♦ Приготовление эмульсии: нужную дозу отвара ятрышника взбалтывают в 10 частях холодной кипяченой воды, затем добавляют 90 частей кипящей воды и снова взбалтывают, пока не образуется густоватая однообразная, бесцветная и немного прозрачная слизь. Вместо воды можно брать отвар годжи. Водную эмульсию из ятрышника с успехом употребляют в клизмах при поносах, в том числе и дизентерийных, к эмульсии еще добавляют отвар из льняного семени – 1 ч. ложку семени на стакан кипятка.

♦ Пьют следующий отвар: 20 г раковых шеек на 1 л отвара годжи. Варить 20 минут. Пить по 1–1,5 стакана в день. Диета – исключить мясо, сало, рыбу, яйца, соль, алкоголь. Принимают при воспалительном процессе слизистых оболочек толстого кишечника.

♦ Колит, геморрой. Собирают все растение ястребинки волосистой вместе с корнем. Готовят напар: 40 г растения на 1 л отвара годжи для клизм. При желтухе принимают порошок растения 3 раза в день по 3 г.

♦ Собирают осенью корни и корневища гравилата городского. Корневище по запаху напоминает гвоздику. Порошок из гравилата корня и корневища принимают по 1 г 3–4 раза в день. Более полезно давать порошок с медом и настоем годжи. Отвар корня 15 г на 250 воды употребляют при катарах желудка, слизистых поносах и колитах.

♦ При язвенном и спастическом колитах пьют сок капусты огородной, который хранят в прохладном месте. Ежедневная доза: 5–6 стаканов, которые разбавляют отваром годжи и выпивают равными порциями в 3–4 приема за 40–50 минут до еды. Курс лечения длится около месяца. В случае необходимости его можно продлить. Рекомендуется профилактическое лечение, повторение курса через 4–6 месяцев.

♦ Острый и хронический энтероколит и колит. При хронических атонических запорах, особенно при явлениях атеросклероза, принимают порошок морской капусты на ночь по ½-1 ч. ложке, размешанной в ½ стакана отвара годжи. Курс лечения длится 3–4 недели и периодически повторяется.

Морская капуста противопоказана при геморрагических диатезах, нефрите, нефрозе, фурункулезе, сыпях, крапивнице, беременности, явлениях йодизма, при которых наблюдается раздражение слизистой носа, верхних дыхательных путей, глаз.

♦ Колит, гастрит. В мае собирают кору осины и сушат в тени. Пьют вместо чая, натощак, немного поварив. Потом выпить полстакана отвара годжи.

♦ Настой и отвар листьев земляники или корневищ смешивают с настоем годжи и употребляют при колитах, мочекаменной болезни, отеках, кровотечениях. Причем при дизентерии и колитах предпочитают применять отвары из корней. Их же употребляют при лечении геморроя.

♦ Помогает при колитах чай из листьев земляники лесной и листьев облепихи, смешанных с листьями годжи. Заваривать их можно как самостоятельно, так и вместе с зеленым чаем.

♦ Заварить в стакане кипящего отвара годжи 1 ст. ложку высушенных цветков ромашки на 1–2 часа, профильтровать, добавить 1 ч. ложку меда. Использовать внутрь по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды или в виде клизм.

♦ Залить 0,5 л горячего отвара годжи 3 ст. ложки сухих измельченных цветков ромашки аптечной, выдержать на кипящей водяной бане 15 минут, настоять до охлаждения, процедить, растворить в настое 2 ст. ложки меда. Применять для микроклизм при колитах и трещинах прямой кишки, вводя 50 мл настоя в задний проход перед сном.

♦ Высушенный и измельченный в ступке поверхностный слой арбуза съедобного (цедру) принимать по 1 ч. ложке на 50 мл отвара годжи с медом 3–4 раза в день при колите.

♦ Арбуз. Приготовить настой из расчета 100 г сушеных корок арбуза съедобного на 2 стакана отвара годжи. Пить по 0,5 стакана 4–6 раз в день при острых и хронических воспалениях толстого кишечника.

♦ Настой ромашки из расчета 1 ст. ложку цветков ромашки аптечной на 1 стакан отвара годжи. Применять для клизм при колитах.

♦ Настой ромашки. Залить в термосе 0,75 л отвара годжи 3 ст. ложки сухих измельченных цветков ромашки аптечной, настоять 1–1,5 часа, процедить, развести в настое 75 г меда. Выпить в 3–4 приема за день при колитах. Курс лечения – 1–1,5 месяца. Курс можно повторить после 2-недельного перерыва.

Лечение желчнокаменной болезни

Желчь необходима для полного переваривания пищи и удаления продуктов обмена веществ (шлаков). Когда человек переедает, чрезмерно много употребляет острые и жирные блюда, алкоголь и сладости, ведет малоподвижный образ жизни, – у него застаивается желчь в желчном пузыре, которая со временем перенасыщается холестерином, перестает растворяться и кристаллизуется.

Постепенно из кристаллизованной холестерином желчной взвеси, желчных пигментов и известковых солей образуются камни. Они не беспокоят организм до тех пор, пока не попадут в желчные протоки, закупоривая их. Это приводит к инфицированию содержимого и воспалению желчного пузыря, печеночной колике (острой схваткообразной боли в правом подреберье), обострению холецистита.

Основной причиной образования желчных камней считаются застойные явления. Если активность пузыря снижается и он лишается естественной возможности периодически избавляться от содержимого, желчь густеет, становится вязкой.

Годжи содержит галактолипид, который показал себя способным защитить клетки печени даже от высокохлорированных углеводородов.

♦ Для очистки печени и желчного пузыря рекомендуют сборы из следующих растений: пижма, бессмертник (цмин), расторопша, мята, ромашка, цикорий, кукурузные рыльца, календула, ягоды годжи. Залить 1 л воды 2 ст. ложки смеси всех перечисленных растений. Кипятить в закрытой эмалированной посуде 20 минут. Настоять 40 минут. Принимать по ½ стакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения: 2–3 месяца. Потом можно продолжить.

♦ Для интенсивного изгнания песка применяют смесь: спорыш, кукурузные рыльца, доли стручков фасоли карликовой формы, травы грыжника гладкого и листа толокнянки, листья годжи – все берется поровну. Дневной прием 15 г смеси на 200 мл кипятка.

Напар пьют теплым, весь в течение дня. При желчнокаменной болезни больные иногда обходились без операции.

♦ Сбор: корень цикория – 50 г, листья мяты перечной – 50 г, ягоды годжи – 2 шт. На стакан кипятка 1 ст. ложка сбора, отстоять, процедить. Пить горячим по 1–2 стакана в день при желчнокаменной болезни.

♦ Сбор: трава полыни горькой – 10 г, цветки бессмертника (цмин песчаный) – 10 г, кора крушины – 10 г, корень одуванчика – 10 г, корень марены – 40 г, ягоды годжи – 3 шт. На стакан кипятка 2 ст. ложки смеси. Парить 30 минут, процедить. Утром и вечером пить по 1 стакану отвара при желчнокаменной болезни.

Полынь горькая имеет противопоказания, к которым относятся: органические поражения сердца, печени, почек, сахарный диабет, тиреотоксикоз, обострение язвенной болезни и другие. Не разрешено применять беременным. В каждом конкретном случае требуется консультация врача.

♦ Сбор: листья вахты трехлистной – 15 г, корень горечавки – 15 г, корень одуванчика – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, ягоды годжи – 2 шт. На стакан кипятка 2 ст. ложки. Парить 30 минут, процедить. Принимать 2 раза в день за полчаса до еды по стакану отвара.

♦ Сбор: трава чистотела большого – 50 г, листья мяты перечной – 50 г, листья годжи – 30 г. На стакан кипятка 2 ст. ложки. Парить 30 минут, процедить. Утром и вечером по 1 стакану отвара при желчнокаменной болезни.

♦ Сбор: трава лапчатки гусиной – 30 г, трава чистотела – 30 г, листья мелиссы – 30 г, листья мяты перечной – 30 г, ягоды годжи – 3 шт. На стакан кипятка 1 ст. ложка сбора, отстоять, процедить. Пить горячим по 1–2 стакана в день.

♦ Сбор: цветки арники горной – 20 г, корневище касатика – 10 г, листья вахты трехлистной – 20 г, корень одуванчика – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, корень цикория – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. На стакан кипятка 2 ст. ложки. Парить 30 минут, процедить. Принимать через день по 2–3 стакана отвара при желчнокаменной болезни.

♦ Сбор: кора крушины – 10 г, плоды фенхеля – 10 г, цветки цмина песчаного – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, трава тысячелистника – 20 г, трава полыни горькой – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. На стакан кипятка 2 ст. ложки. Парить 30 минут, процедить. Утром и вечером пить по стакану отвара при желчнокаменной болезни.

♦ Сбор: трава зверобоя – 40 г, трава спорыша – 20 г, трава дикого цикория – 30 г, трава цмина песчаного – 40 г, кора крушины – 30 г, цветки ромашки – 10 г, цветки ноготков – 40 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить водой (1,5 стакана) на ночь 1 ст. ложку смеси. Утром кипятить 5–7 минут, настоять 20 минут. Это порция дневного приема, принимать при болезни печени (посоветоваться с врачом).

♦ Сбор: цветки арники горной – 10 г, листья вахты трехлистной – 20 г, трава тысячелистника – 20 г, трава полыни горькой – 20 г, листья годжи – 20 г. На стакан кипятка 2 ст. ложки. Парить 30 минут, процедить. Утром и вечером пить по стакану отвара. При желчнокаменной болезни.

♦ Корень цикория: 2 ч. ложки залить стаканом горячего отвара годжи. Остудить, процедить. Выпить глотками в течение дня при желчнокаменной болезни.

♦ Сбор: корень цикория – 40 г, цветки цмина песчаного – 40 г, ягоды годжи – 2 шт. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку смеси, кипятить 5 минут. Выпить в 3 приема за день как желчегонное средство.

♦ Сбор: листья мелиссы (мята лимонная) – 30 г, листья мяты перечной – 30 г, цветки ромашки аптечной – 30 г, листья годжи – 20 г. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку смеси. Настоять, процедить. Выпивать по 2–3 стакана настоя при желчнокаменной болезни.

♦ Сбор: кора крушины – 20 г, листья мяты перечной – 20 г, плоды кишнеца – 15 г, трава чистотела – 15 г, трава зверобоя – 30 г, листья годжи – 15 г. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку смеси, настоять, процедить. Пить через день по 2–3 стакана настоя при желчнокаменной болезни.

Годжи против диабета

Сахарным диабетом называется нарушение обмена веществ в организме, которое развивается из-за повышенного содержания сахара в крови. Все жизненно важные процессы в организме требуют энергии. Источником энергии является пища. Самым быстрым и доступным «топливом» для клеток служат углеводы. В процессе пищеварения они расщепляются до глюкозы, которая поступает в кровь. Нормальный уровень сахара крови поддерживается и регулируется сложной системой, в которой важнейшую роль играет инсулин. Если инсулина вырабатывается мало или его действие ослаблено, то основные его функции оказываются невыполненными. Опасность заболевания сахарным диабетом возрастает при сочетании нескольких причин. Поэтому надо вести здоровый образ жизни.

Полисахариды годжи способны уравновешивать сахар в крови и ответную реакцию на инсулин. Они содержат также бетаин, который способен предотвратить ожирение печени и повреждение сосудов, иногда наблюдаемое у диабетиков.

♦ Сахаропонижающее средство – земляника лесная. Принимают сок свежих ягод по 4–6 ст. ложек в день. Можно использовать сушенные ягоды или листья для приготовления настоя. Добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Стакан настоя выпивают в течение дня.

♦ Листья черники, собранные в мае-июне, принимают в форме настоя по полстакана 4–5 раз в день до еды, добавив 2 ст. ложки отвара годжи.

♦ Лопух большой (сок из корня и листьев) – 15 мл. Развести в 250 мл воды, добавить 2 ст. ложки настоя годжи, принимать 3 раза в день.

♦ Золотой ус содержит хром, который усиливает действие инсулина. Уже во время первого курса лечения у всех больных отмечается значительное улучшение общего самочувствия, повышение трудоспособности, исчезает или уменьшается жажда и сухость во рту. Используют настой, приготовленный из 1 листа золотого уса. Лист измельчить, залить 1 л кипятка и настаивать 24 часа. Препарат принимают по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 40 минут до еды в течение 28 дней. После недельного перерыва курс лечения повторяют. К данному настою рекомендуется добавлять отвар цветков клевера лугового: 1 ч. ложку сухого сырья заливают 1 стаканом холодной воды, кипятят в течение 10 минут на слабом огне, а затем настаивают 30 минут и процеживают. Также добавить 3 ст. ложки настоя годжи.

♦ При диабете готовят отвар: 20 г измельченных сухих створок фасоли кипятят в 1 л отвара годжи. Полученный отвар, примерно 0,5 л, выпивают равными частями в течение дня.

♦ Листья брусники обладают некоторым антидиабетическим действием. Отвар из 1 ч. ложки брусничных листьев на 2 стакана отвара годжи. Рекомендуется пить по 0,5 стакана 2–4 раза в день, без перерыва, в течение 1–1,5 месяцев.

♦ Почки сирени, собранные весной при набухании, сушат в тени. Заварить в 1 л отвара годжи 1 ст. ложку почек. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

♦ Смесь настоев подорожника и золотого уса. 1 лист золотого уса, 2 листа подорожника и 2 листа годжи посушить, измельчить, залить 2 стаканами кипятка и настаивать в течение 30 минут. Принимать препарат по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 час до еды.

♦ Наряду с употреблением настоев и отваров лекарственных растений, при сахарном диабете рекомендуется принимать ванны с добавлением нескольких капель масла золотого уса и 2 стаканов отвара годжи.

♦ При сахарном диабете зрелые сырые плоды томатов употреблять ежедневно по 150–300 г с добавлением 2 измельченных ягод годжи за 10–15 минут до еды или натощак. Свежеприготовленный цельный сок томатов по 150–200 мл пить 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды.

♦ Майский корень лопуха натереть на терке, добавить 3 измельченные ягоды годжи и принимать в виде салата при диабете.

♦ Настой овса: 100 г зерен на 3 стакана отвара годжи. Принимают по полстакана 3–4 раза в день до еды.

♦ При сахарном диабете 1 ст. ложку сухих измельченных листьев чеснока или 5 измельченных зубков чеснока залить 0,5 л кипятка, настоять ночь, добавить 2 ст. ложки настоя годжи, процедить и принимать по ¼ стакана 1–2 раза, в день до еды.

♦ Пить в теплом виде рассол капусты белокочанной, начиная с 1–2 ст. ложек, постепенно увеличивая прием до 0,5 стакана, 1–2 раза в день до еды. Добавлять 3 ст. ложки настоя годжи. Курс лечения – один месяц. После перерыва в две недели лечение продолжить.

♦ Тщательно вымыть 150–200 г свежих клубней топинамбура, очистить и добавить 3 измельченные ягоды годжи. Принимать ежедневно 2–3 раза в день перед едой.

♦ 50-100 г свежеприготовленного сока клубней топинамбура с добавлением 3 ст. ложек настоя годжи принимать 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды.

♦ 1–2 ст. ложки порошка корня топинамбура растворить в 0,5 л горячего настоя годжи, процедить и пить по стакану 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды.

♦ При сахарном диабете сок черной редьки в виде 10–20%-го водного раствора пить, начиная с 1 ч. ложки, доведя постепенно дозу до 50 мл 1–2 раза в день за 10–15 минут до еды. Добавлять 3 ст. ложки настоя годжи. Курс лечения 1–2 месяца.

♦ 10 лавровых листьев заливают 3 стаканами горячего настоя годжи, настаивают 2–3 часа. Принимают по полстакана 3 раза в день.

♦ Сахаропонижающим действием отличаются листья и плоды голубики лесной. Рекомендуется принимать теплый настой листьев голубики лесной. Сушеные листья голубики тщательно измельчить, размять пестиком, взять 2 ч. ложки этого сырья, залить 200 мл горячего настоя годжи и настаивать в закрытой посуде, хорошо укутав полотенцем, примерно 30 минут, процедить средство через мелкое ситечко. Пить этот настой по 1 стакану 2–3 раза в день до еды.

♦ Белую часть от 10 растений лука-порея измельчить, залить 2 л красного сухого вина, настоять в темном прохладном месте 10 дней, периодически встряхивая содержимое. Добавить 2 ст. ложки настоя годжи. Пить при сахарном диабете по 30 г после еды. Хранить в холодильнике.

♦ Сбор: кора крушины – 10 г, листья березы белой – 10 г, листья брусники – 40 г, трава галеги лекарственной – 40 г, ягоды годжи – 34 шт. На стакан кипятка 1 ч. ложку смеси. Пить по стакану 3 раза в день перед едой.

♦ Сбор: реммания китайская (корни) – 15 г, диоскорея батат (корневище) – 15 г, пория кокосовидная (склероции) – 15 г, кизил лекарственный (мякоть плодов) – 10 г, подорожник большой (семена) – 6 г, пион полукустарниковый (корки) – 6 г, частуха восточная (корневище) – 10 г, корица китайская (ветви) -10 г, аконит Фишера (клубни) – 15 г, самоцвет двузубый (корни) – 10 г, ягоды годжи – 3 шт. Из указанного количества растений готовят 450 мл отвара. Назначают отвар – по 150 мл 3 раза в день.

♦ Сбор: плоды можжевельника – 20 г, корень окопника лекарственного – 20 г, корень лопуха – 20 г, трава спорыша – 20 г, трава галеги лекарственной – 40 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом воды 1 ст. ложку сбора. Варить 5–7 минут. Отстоять, процедить. Пить 2–3 раза в день по стакану отвара.

♦ Сбор: астрагал хуан-чи (корни) – 6, г, диоскорея батат (корневище) – 15, г, пория кокосовидная (склероции) – 12, г, кодонопсис танг-шеп (корни) – 25, г, атрактилис (корневище) – 12, г, ягоды годжи – 3 шт. Указанное количество растений отваривают в 500 мл воды до получения 200 мл отвара. Принимают в 3 приема. Суточная доза 200 мл отвара. Курс лечения 2 месяца.

♦ Сбор: женьшень (корни) – 15 г, реммания китайская (корни) – 15 г, дереза китайская (плоды и кора корней) – 15 г, спаржа блестящая (корень) – 30 г, кизил лекарственный (плоды) – 25 г, ягоды годжи – 3 шт. Все лекарственные растения отваривают в воде до получения 100 %-го жидкого экстракта: берут указанное количество растений и отваривают в 100 мл воды, потом процеживают: остатки растений снова отваривают в 100 мл воды, потом процеживают. Так повторяют до тех пор, пока вода не станет прозрачной и не исчезнет запах растений. Тогда все порции отвара сливают вместе и уваривают до веса первоначально взятых растений, т. е. 100 г.

Лечение атеросклероза

Иногда в крови накапливается избыток холестерина. Избыток холестерина «обживает» стенки кровеносных сосудов. Вокруг этих отложений образуется соединительная ткань. Это и есть атеросклеротические бляшки, сужающие просвет сосудов и затрудняющие ток крови. Со временем бляшка вскрывается, как нарыв, и образуется тромб, который неуклонно растет. Постепенно он закрывает, как пробка, весь просвет сосуда, что мешает нормальной циркуляции крови. В конце концов, уплотняясь и разрастаясь, этот сгусток закупоривает сосуд. В результате тромбоза – инфаркт, инсульт, омертвение части мышцы сердца или головного мозга.

Холестерин попадает в организм в составе продуктов животного происхождения. Если уровень холестерина в крови выше нормы, то это может привести к заболеваниям сосудов, желчнокаменной болезни, атеросклерозу. Бороться с излишками холестерина лучше не таблетками, а с помощью трав, сборов и диеты.

♦ В начале лечения назначается настой корня валерианы и корня годжи из расчета 3–4 г корней на 250 мл кипятка, настаивать в течение 2 часов (не кипятить), принимать по 75 мл 3 раза в день. Последнюю дозу принимают перед сном в горячем виде, с медом.

♦ Принимать желчегонное 1 раз в день (например, перед обедом) – настой цветков пижмы с 2 ст. ложками настоя годжи. Так делать 2 недели, потом – перерыв на неделю и курс можно повторить.

♦ Выпивать хотя бы 1 раз в день стакан зеленого чая с 2 ягодами годжи. Это снижает уровень холестерина в крови.

♦ Чаще использовать в пищу масло подсолнечника, размешав в нем 2 измельченные ягоды годжи. Это растворяет холестерин.

♦ Лимон, 2 ягоды годжи и луковицу чеснока равномерно измельчить на терке, смешать, залить 1 л кипятка, настаивать в закрытом сосуде 2 суток и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Принимать экстракт чеснока жидкого с настоем годжи по 15 капель на молоке 3 раза в день.

♦ Принимать жирное масло кукурузы, размешав в нем 2 измельченные ягоды годжи, по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 3 недель, затем перерыв на 3–4 недели, курс повторять 3–4 раза в год при атеросклерозе.

♦ Пить настой или отвар плодов шиповника (сушеных или свежих), плодов годжи, а также плодов боярышника (20–25 г плодов на 200 мл кипятка), настаивать или варить не менее 5 минут на слабом огне, пить перед едой и на ночь по стакану отвара сразу.

♦ Полезно чаще есть свежий лук – репчатый и зеленый, запивая настоем годжи. Можно принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за час до еды или между едой при рассеянном склерозе и атеросклерозе в течение 1–2 месяцев. Смесь хранить в темном прохладном месте.

♦ Для профилактики и лечения атеросклероза берется смесь из равных частей свежего сока лука и меда. Принимать по 1 ч. ложке 3–4 раза в день, запивая настоем годжи.

♦ Выпивать утром натощак сок сырого картофеля (для получения сока достаточно картофелины средней величины. Измельчить на терке, отжать с помощью марли) с 2 ст. ложками настоя годжи.

♦ Очень эффективно при атеросклерозе следующее средство: лимон с настоем хвои (ели, сосны или пихты). Приготовление: нужно очистить от кожуры 2 лимона, как можно тщательнее мякоть измельчить, добавить 2 измельченные ягоды годжи, залить 2 стаканами теплого отвара хвои. Принимать это средство внутрь по полстакана 4 раза в день.

♦ Свежую сырую мякоть тыквы с измельченными ягодами годжи съедать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая дозу до 150 г 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения 1,5–2 месяца. После перерыва в 10–15 дней лечение можно повторять.

♦ Свежеприготовленный сок тыквы с измельченными ягодами годжи пить по полстакана 1–2 раза в день за 10–15 минут до еды, постепенно увеличивая его количество до 2–3 стаканов в день. Принимать его так же, как и сырую мякоть тыквы. Больным, которые плохо переносят цельный сок, рекомендуется делать из него напиток, разбавляя сок холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.

Сырая тыква и сок из нее противопоказан при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при тяжелой форме сахарного диабета.

♦ Ядра грецких орехов с измельченными ягодами годжи полезны при атеросклерозе.

♦ Пить регулярно сок подорожника с медом. Свежие листья промыть прохладной водой, разрезать, отжать сок, смешать с медом и настоем годжи в пропорции 1:1:1 и варить на слабом огне с четверть часа. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день.

♦ Ежедневно 3 раза в день за полчаса до еды принимать внутрь по 1 ч. ложке цветочной пыльцы (или перги). Пить коктейль из годжи и клюквы. Продолжительность курса лечения – 1 месяц. В течение года можно провести до четырех таких курсов.

♦ Настой цветков гречихи. 1 десертную ложку цветков гречихи заварить 2 стаканами кипящего отвара годжи, настаивать 1,5–2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по полстакана 3–4 раза в день.

♦ Настой листьев земляники лесной. Измельчить 2–3 ст. ложки свежих листьев, поместить в заранее прогретую посуду, залить стаканом кипящего отвара годжи и настаивать 2–3 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Цветки боярышника, трава хвоща полевого, трава омелы белой, листья барвинка, ягоды годжи – всех видов по 15 г, трава тысячелистника – 30 г. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку смеси в течение 3 часов. Варить 4 минуты, выдержать 15 минут. Выпить за день глотками.

♦ Сбор: трава руты – 10 г, трава лапчатки гусиной – 10 г, трава омелы белой – 30 г, трава хвоща полевого – 30 г, ягоды годжи 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку смеси в течение 3 часов. Варить 4 минуты, выдержать 15 минут. Выпить за день глотками.

♦ Сбор: плоды тмина – 10 г, трава руты – 10 г, листья мелиссы – 10 г, корень валерианы – 15 г, цветки боярышника – 20 г, листья барвинка – 20 г, трава омелы белой – 30 г, плоды шиповника – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить стаканом кипятка 1 ч. ложку смеси, настоять 30 минут. Выпить за 1 день.

♦ Сбор: цветы арники горной – 5 г, трава тысячелистника – 25 г, трава зверобоя – 20 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку смеси в течение 3 часов. Варить 4 минуты, выдержать 15 минут. Выпить за день глотками.

♦ Сбор: трава тысячелистника – 20 г, трава омелы белой – 20 г, цистозира бородатая – 50 г, ягоды годжи – 2 шт. Залить стаканом кипятка 1 ст. ложку, отстоять, процедить. Выпить глотками за день.

♦ Сбор: цветки ландыша майского – 10 г, листья мелиссы – 20 г, трава лапчатки гусиной – 30 г, трава руты – 30 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку смеси в течение 3 часов. Варить 4 минуты, выдержать 15 минут. Выпить за день глотками.

♦ Сбор: трава руты – 30 г, трава тимьяна (чабрец) – 20 г, листья мелиссы – 40 г, ягоды годжи – 3 шт. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку смеси в течение 3 часов. Варить 4 минуты, выдержать 15 минут. Выпить в день 1–2 стакана.

♦ Сбор: трава руты – 15 г, листья боярышника – 25 г, цветки боярышника – 25 г, корень валерианы – 10 г, листья годжи – 10 г. Настоять на стакане холодной воды 1 ст. ложку смеси в течение 3 часов. Варить 4 минуты, выдержать 15 минут. Выпивать по стакану в день.

Нормализация давления

Гипертонию иногда трудно обнаружить и поэтому ее называют «молчаливый убийца». Больные гипертонией должны находиться под наблюдением лечащего врача и принимать прописанные им препараты. Результаты исследования, проведенного в 1998 году, показывают, что повышение кровяного давления в значительной степени можно было предупредить посредством действия молекул полисахарида годжи.

♦ Снизить артериальное давление помогает смесь отваров боярышника, ягод годжи и золотого уса. Данное средство принимают по 1 десертной ложке 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 5 дней.

♦ Смесь настоек: половину чайной ложки настойки боярышника, 1 ч. ложку настоя годжи и половину чайной ложки настойки золотого уса смешивают и выпивают за 1 час до еды. Лекарство принимают 1 раз (лучше утром) в день в течение 7 дней. После недельного перерыва курс повторяют.

♦ Свежую сырую мякоть тыквы с добавлением 2 измельченных ягод годжи съедать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая дозу до 150 г 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды. Курс лечения 1,5–2 месяца. После перерыва в 10–15 дней лечение можно повторять.

♦ Свежеприготовленный сок тыквы с добавлением 0,5 л горячего отвара годжи пить по полстакана 1–2 раза в день за 10–15 минут до еды, постепенно увеличивая его количество до 2–3 стаканов в день. Принимать его так же, как и сырую мякоть тыквы.

♦ Больным, которые плохо переносят цельный сок, рекомендуется делать из него напиток, разбавляя сок холодной кипяченой водой в соотношении 1:1.

Сырая тыква и сок из нее противопоказан при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при тяжелой форме сахарного диабета.

♦ 150–200 г свежих клубней топинамбура тщательно вымыть, очистить, добавить 2 измельченные ягоды годжи и принимать ежедневно 2–3 раза в день перед едой.

♦ 50-100 г свежеприготовленного сока клубней топинамбура с 2 ст. ложками настоя годжи принимать 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды.

♦ Растворить в 0,5 л горячего отвара годжи 1–2 ст. ложки порошка корня топинамбура, процедить и пить по стакану 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды.

♦ Вареный или полусырой корнеплод свеклы красной с добавлением 2 измельченных ягод годжи принимать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая количество до 100 г 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды или натощак.

♦ Цельный свежеприготовленный сок свеклы с добавлением 2 ст. ложек настоя годжи пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. ложки до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Курс лечения до 2 месяцев.

Цельный свежеприготовленный сок свеклы противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока и поносе.

♦ Проводить один раз в неделю «огуречный» разгрузочный день, съедая в течение суток 1,5 кг свежих огурцов, посыпанных измельченными ягодами годжи, и выпивая 0,5 л свежей простокваши.

♦ Настойку пустырника пятилопастного готовят на спирте (1:5), принимать по 15 капель 3 раза в день. Напар: 1 ст. ложку травы заварить в чашке кипятка, остудить и пить теплым (можно с сахаром и 2 измельченными ягодами годжи) 3 раза в день по ⅓ чашки.

♦ Измельченные в мелкий порошок листья наперстянки пурпурной (красной) и листья годжи назначают внутрь взрослым в дозе 0,05-0,1 г на прием 2–3 раза в день. Высшая разовая доза порошка для взрослых: разовая – 0,1 г, суточная – 0,5 г. Иногда назначается в свечах.

♦ Настойка эвкомии вязолистной: к 200 г коры эвкомии вязолистной, нетолченой, просеяной через сито добавляют достаточное количество 30 %-го спирта для получения 1 л настойки. Назначают по 15–30 капель на прием, 3 раза в день. Хранить в прохладном защищенном от света месте. Применяют также отвар: 10, г на 200 мл отвара годжи. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Плоды боярышника кроваво-красного 100 г раздробить, 3 ягоды годжи измельчить, залить 1 литром 70%-го спирта, настоять 2 недели. Принимать по 20–30 капель 3–4 раза в день до еды.

♦ Настой сушеницы топяной – 20 г измельченной травы залить 2 стаканами отвара годжи, кипятить 5 минут в закрытом сосуде, настаивать в течение 2 часов, принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день.

♦ Настойка из сушеницы топяной – мелко нарезанная трава на 70%-ом спирте методом мецерации в течение 7 дней в соотношении сырья к извлекателю 1:10. Применяют при гипертонии по 0,5 ч. ложки перед едой 3–4 раза в день. Делают и ножные ванны, приготавливая настой 200 мл на 5 л отвара годжи.

♦ При гипертонии используют шелковицу белую (тутовое дерево). Применяется кора корней, листья, плоды и кора ствола в смеси с корой корней годжи. На стакан кипятка по 1 ст. ложка разной коры, настоять 15 минут, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Разовая доза 5 г на стакан кипятка, варить 10 минут, принять в течение дня.

♦ При гипертонии употребляют листья, стебли и цветы Черноголовки обыкновенной. Цветы сушат и употребляют вместо чая. Внутрь принимают в виде отвара: 2 ст. ложки сырья на 300 мл горячего отвара годжи, кипятить на медленном огне 10 минут, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ В качестве предупреждения инсульта, при гипертонии применяется отвар цветов и плодов софоры японской. На стакан отвара годжи 1 ст. ложка сырья, кипятить на слабом огне 5 минут, принять в течении дня.

♦ Сбор: раковина жемчужного моллюска – 25 г, реманния китайская, корни – 25 г, пория кокосовидная, склероции – 12 г, пион полукустарниковый, корни – 10 г, кизил лекарственный, плоды – 12 г, диоскорея батат, корневище – 15 г, шелковица белая, листья – 10 г, хризантема китайская, цветы – 10 г, ягоды годжи 3 шт. Для приготовления отваров используют аптечный чайник из глины, мало отличающегося от обычного чайника. Лекарственные растения, помещают в чайник и заливают 800 мл горячей или холодной воды и кипятят до тех пор, пока в чайнике останется 300 мл отвара. Процедить через нитяное сито. Небольшой осадок на дне сосуда не является противопоказанием для применения отвара. Приготовленный отвар назначают для приема в течение дня. После приема этого лекарства исчезает головокружение, шум в ушах и другие субъективные симптомы в течение трех дней.

♦ Сбор: гипс – 30 г, реманния китайская, корни – 31 г, соломоцвет двузубый, корни – 25 г, офипогон японский, корень – 31 г, анемаррена асфоделиевая, корень – 10 г, дудник китайский, корень – 30 г, горечавка шероховатая, корень – 30 г, алое китайское, сабур – 15 г, соссюрея лопуховидная, корень – 6 г, мошус – 3 г, гордения жасминовидная, плоды – 30 г, коптис китайский, корневище – 31 г, шлемник байкальский, корень – 30 г, бархат амурский, кора – 31 г, ревень дланевидный, корневище – 15 г, горец многоцветковый, корень – 15 г, ягоды годжи – 3 шт. Из указанных веществ готовят порошок, из которого при добавлении меда делают пилюли по 0,5 г каждая. Назначают по 4 пилюли 3 раза в день. Одновременно советуют принимать в пищу имбирь.

♦ Сбор при гипертонии у больных, страдающих заболеванием мышцы сердца: раковина морского жемчужного моллюска – 15 г, реманния китайская, корни – 10 г, кодонопсис танг-шеп, корни – 10 г, дудник китайский, корни – 10 г, туя восточная, семена – 15 г, унаби, плоды – 15 г, пория кокосовидная, склероции – 15 г; коптис китайский, корневище – 3 г; соссюрея лопуховидная, корень – 6 г, ягоды годжи – 3 шт. Отвар готовят в 800 мл воды. Приготовленный отвар принимают 3 раза в день в течение 2–3 недель.

♦ Гипертония у больных, страдающих заболеванием почек: дереза китайская, плод – 10 г, хризантема китайская, цветы – 10 г, пория кокосовидная, склероции -12 г, кизил лекарственный, плоды – 10 г, реманния китайская, корни – 12 г, частуха восточная, корневище – 10 г, пион полукустарниковый, корень – 6 г, диоскорея батат, корневище – 12 г, дедробий благородный, трава – 12 г, ягоды годжи – 3 шт. Отвар является, как указывают китайские врачи, очень эффективным средством лечения гипертонии. Готовят отвар в 800 мл воды. Указанная доза отвара является суточной, лекарство больному назначают по 100 мл 3 раза в день.

♦ Гипертония у больных с наличием расширения сердца, головокружением, одышкой, потливостью, застойных явлений: реманния китайская, корни – 10 г, дудник китайский, корни – 10 г, пория кокосовидная, склероции – 6 г, аир злаковый, корни – 6 г, лимонник китайский, плоды – 10 г, офипогон японский, корни – 15 г, унаби, плоды – 10 г, гардения жасминовидная, плоды – 3 г, норичник олдгема, корни – 10 г, хризантема китайская, цветы – 6 г, горец многоветковый, стебли – 15 г, солодка уральская, корневище – 6 г, кодонопсис танг-шеп, корни – 6 г, ягоды годжи – 3 шт. Отвар готовят в 800 мл воды. Указанное количество является разовой и суточной дозой.

♦ Гипертония с невысоким артериальным давлением, но выраженными субъективными симптомами: реманния китайская, корни – 9 г, диаскорея батат, корневище – 15 г, пория кокосовидная, склероции – 6 г, пион полукустарниковый, корни – 9 г, анемаррена асфоделиевая, корни – 15 г, глечия прибрежная, корни – 15 г, унаби, плоды – 10 г, панцирь черепахи -10 г, аир злаковый, корни – 6 г, дудник китайский, корни – 6 г, горец многоцветковый, корневище – 10 г, шелковица белая, кора ветвей – 15 г, шлемник байкальский, корневище – 6 г, ягоды годжи – 3 шт. Указанное количество лекарственных трав отваривают в 800 мл воды обычным способом упаривают до объема 250 мл. Полученное количество отвара является разовой дозой и суточной дозой: принимается в течение 2–4 месяцев.

♦ Гипертония, начальные стадии: ремнецветник паразитический, стебли – 26 г, кизил лекарственный, плоды – 10 г, пион полукустарниковый, корень – 10 г, частуха восточная, корневище – 13 г, Черноголовка обыкновенная, трава – 10 г, пион белоцветковый, корневище – 16 г, володушка козецелистная, корни – 6 г, шлемник байкальский, корневище – 10 г, реманния китайская, корни – 10 г, ягоды годжи – 3 шт. Готовят отвар обычным способом в 800 мл воды. Отвар принимают по 100 мл 3 раза в день.

Против болезней сердца

Холестерол и другие липиды крови могут стать фатальными, когда они вступают в реакцию в организме и образуют пероксидально окисленные липиды. Их скопление в крови может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, сердечным приступам, атеросклерозу и кровоизлиянию в мозг. Годжи повышает уровень одного из энзимов крови, который тормозит образование этих клейких липидов.

Причиной приступа стенокардии служит недостаточность кровоснабжения сердечной мышцы, обусловленная сужением просвета коронарной артерии сердца при атеросклерозе, сосудистым спазмом или сочетанием этих факторов. Ягода годжи содержит циперон (cyperone) из ряда сескитерпенов, который благотворно сказывается на работе сердца и кровяном давлении. Антоцианы способствуют поддержанию прочности и целостности коронарных артерий.

♦ Больному лечь в постель и соблюдать полный покой, на область сердца ставить горчичники, также можно поставить горчичники на спину, к рукам и левой лопатке прикладывать теплые грелки, принять горячую ванну с добавлением сухой горчицы и отвара годжи.

♦ Нормализовать питание, не переедать, отказаться от холестеринсодержащих продуктов, есть больше яблок, в которых содержится много растворимой клетчатки – пектинов, есть по возможности больше плодов земляники лесной, съедать по 8 ягод годжи.

♦ Пить теплый чай с травой земляники и 2 ст. ложками настоя годжи. Одного-двух сушеных кустиков земляники достаточно для заварки на один стакан, пить по 2–3 стакана такого чая в день в течение 3–4 недель.

♦ Принимать отвар травы земляники лесной, приготовление отвара: 1 ст. ложку сушеной травы нужно залить 200 мл отвара годжи и варить на слабом огне 8-10 минут, дать остыть, процедить выпить отвар в 3 приема в течение дня.

♦ Принимать мацерат плодов шиповника коричного. Приготовление средства: 1 ст. ложку сухих измельченных плодов залить стаканом холодного отвара годжи и настаивать под крышкой 6–8 часов, процедить, выпить в 2 приема в течение дня.

♦ Принимать настои травы астрагала шерстистоцветкового. Приготовление настоя: 4 ст. ложки сушеной травы нужно залить стаканом кипящего отвара годжи и настаивать в закрытой посуде 15–20 минут, процедить. Пить по 1 ст. ложке от трех до 6 раз в день.

♦ Принимать смесь из лимонов, 3 ст. ложек настоя годжи и меда (берутся в равных количествах) по 1 ст. ложке 2 раза в день.

♦ Принимать настой цветков боярышника кроваво-красного; приготовление настоя: 1 ст. ложку сушеных цветков нужно залить 250 мл горячего отвара годжи и настаивать в закрытой посуде не менее 2 часов, процедить, пить этот настой по 30–40 мл 3 раза в день за полчаса до еды.

♦ Принимать свежеотжатый сок из корней пастернака посевного с добавлением меда и 2 ст. ложек настоя годжи. Сок и мед следует брать в равных количествах; принимать по 1–2 ч. ложки средства 4–6 раз в день перед едой.

♦ Принимать смесь меда, лимонного сока, настоя годжи и сока чеснока. Приготовление средства: нужно взять около 500 граммов меда, выжать в него сок из пяти лимонов, 2 ст. ложки настоя годжи и сок из пяти головок свежего чеснока, хорошо перемешать компоненты и настаивать смесь в плотно закрытой посуде ровно семь дней. Принимать это средство ежедневно с таким расчетом, чтобы приготовленного количества смеси хватило на месяц, потом нужно приготовить еще такое же количество смеси и, сделав перерыв на неделю, принимать лекарство еще один месяц.

♦ Пить настой травы пустырника. Приготовить настой можно так: 1 ст. ложку сухой, измельченной травы поместить в предварительно прогретую посуду, залить стаканом кипящего отвара годжи и настаивать под крышкой, укутав, около часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

♦ Принимать 3–4 раза в день по 1 ч. ложке пчелиного меда, но только не с горячим чаем; лучше всего съесть мед просто так; можно запить мед холодным молоком или холодным отваром шиповника, отваром годжи.

♦ Пить теплый чай с мятой и ягодами годжи; на один стакан чая достаточно одного сухого листочка мяты перечной и 1 ягоды годжи. Пить по 1 стакану 1 раз в день.

♦ Есть свежие плоды шиповника, годжи или боярышника по одному стакану в день.

♦ Пить теплый настой цветков и листьев зверобоя продырявленного. Приготовление настоя: 1 ст. ложку сухих цветков и листьев зверобоя залить стаканом горячего отвара годжи и настаивать под крышкой 15–20 минут, процедить. Пить по 1 стакану 2–3 раза в день;

♦ Пить настой корней валерианы лекарственной. Способ приготовления настоя: 1 ч. ложку сухих, измельченных корней поместить в термос, залить стаканом горячего отвара годжи и настаивать несколько часов, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

♦ Вареный или полусырой корнеплод свеклы красной с добавлением измельченных ягод годжи принимать, начиная с 20–30 г один раз в день, постепенно увеличивая количество до 100 г 1–2 раза в день за 20–30 минут до еды или натощак.

♦ Цельный свежеприготовленный сок свеклы с добавлением измельченных ягод годжи пить, постепенно увеличивая объем с 1 ч. ложки до 100–200 мл 2–3 раза в день за 10–15 минут до еды. Курс лечения до 2 месяцев.

Цельный свежеприготовленный сок свеклы противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока и поносе.

♦ Смесь 1 стакана сока шиповника, 2 ст. ложек настоя годжи и 1 стакана меда. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

♦ Невроз сердца, стенокардия при наличии эмфиземы легких: солодка уральская, корневище – 2 г, пория кокосовидная, склероции – 6 г, абрикос обыкновенный, семена – 4 г, ягоды годжи – 3 шт. Отвар готовят обычным способом в 600 мл воды, кипятят в течение 45 минут. Назначают по 100 мл 3 раза в день в горячем виде.

♦ При пониженной кислотности для сердца применяется смесь: мята перечная – 20 г, трава сушеницы болотной – 15 г, трава спорыша – 15 г, тысячелистник, цветы – 15 г, ромашка аптечная – 10 г, семена укропа – 10 г, семена тмина – 10 г, корень валерианы – 10 г, шишки хмеля – 5 г, ягоды годжи – 3 шт. Смесь перемешивают и 4 ст. ложки сбора заливают 1 л кипятка, настаивают в духовке в течение 10–12 часов. Утром натощак пьют 1 стакан, а далее по 1 стакану через 2 часа в течение дня.

♦ Стенокардия, боль в сердце – применяют следующую смесь: перечная мята, измельченный лист – 15 г, бобовник – 2 г, тысячелистник, корзинки цвет – 15 г, семена укропа – 15 г, трава зверобоя – 30 г, ягоды годжи – 3 шт. Залить двумя стаканами кипятка 2 ст. ложки сбора, парить в течение двух часов, процедить и принимать в течение дня всю порцию по 1–2 ст. ложки на прием.

♦ Хронический миокардит, стенокардия. Ежедневно принимать по 150 г меда, распределенного на небольшие порции, по 1 ч. ложке, запивая отваром годжи. Курс лечения 1–2 месяца.

Улучшение зрения

Орган зрения – глаз имеет множество заболеваний. Наружная часть глаза – веки доступны непосредственному воздействию всевозможных микроорганизмов и это часто приводит к воспалению края век, если воспаляется слизистая оболочка, то возникает конъюнктивит, если воспаляется роговица, то такое заболевание называется кератит. Следует знать, что конъюнктивит зачастую бывает заразным.

Возрастные изменения и общие заболевания приводят иногда к помутнению хрусталика – катаракте. Повышенное глазное давление приводит к глаукоме.

♦ При расстройстве зрения рекомендуется употреблять сок моркови, смешанный с 3 ст. ложками настоя годжи.

♦ При понижении остроты зрения рекомендуется съедать натощак по 100–150 г свеклы обыкновенной, запивать отваром годжи.

♦ Смесь ягод тутового дерева (шелковицы) в свежем виде и сухих ягод годжи используются в большом количестве как лечебный продукт при почти полной утрате зрения.

♦ Употребление плодов черники обыкновенной способствует усилению остроты зрения. Можно смешать чернику с сахаром, взяв на 100 г ягод 120 г сахарного песка, хранить в стеклянных банках в холодильнике. Добавить 3 измельченных ягоды годжи. Принимать по 50 г 2 раза в день для повышения остроты зрения.

♦ Выжатый из свежих листьев и зеленой части стеблей каланхоэ перистого сок в смеси с отваром годжи применяется наружно при лечении воспалений век и заболеваний глаз.

♦ Можно для восстановления зрения залить 1 ст. ложку сухих ягод черники и 2 шт. ягоды годжи с вечера холодной кипяченой водой на 2 см выше уровня ягод, а утром съесть их натощак. Через 30 минут можно завтракать.

♦ При воспалении глаз применяются примочки из смеси отвара цветков малины и отвара годжи.

♦ Если глаза стали выделять много слизи или гноиться, их следует промыть отваром годжи, а на ночь положить на них свежий творог в марле.

♦ При раздражении и при покраснении слизистой оболочки глаз капнуть 1 каплю касторового масла в каждый глаз и протереть отваром годжи. Это уменьшит или снимет раздражение.

♦ При многих глазных болезнях и даже трудно излечимых народная медицина рекомендует закапывать глаза теплым парным молоком и промывать их отваром годжи. Эффект достигается при длительном лечении.

♦ Лицо погрузить с открытыми глазами в теплую воду на 15 секунд, затем поднять голову и через 20 секунд вновь погрузить лицо на 15 секунд. Так сделать 4–5 раз при воспалении глаз и век, после чего глаза промыть отваром годжи комнатной температуры.

♦ Глазная боль проходит, если вдыхать через рот пары разрезанных листьев алоэ и полоскать рот отваром алоэ с добавлением отвара годжи.

♦ Настой укропа: 1 ст. ложку измельченной травы или семян укропа пахучего (огородного) залить 1,5 стакана отвара годжи, настоять, процедить. Применяется для примочек при глазных болезнях (воспалении глаз и век).

♦ Календула: 1 ст. ложку цветков календулы лекарственной настаивать в 2 стаканах отвара годжи 15 минут, процедить. Использовать в виде примочек при конъюнктивитах (воспалении слизистой оболочки век и передней поверхности глазного яблока – до роговицы).

♦ Отвар календулы, приготовленный из 20 г цветков на стакан отвара годжи, применяется для примочек при конъюнктивите.

♦ Настойка из 1 части соцветий календулы обыкновенной и 3 частей 70%-го спирта. Растворить в 0,5 стакана отвара годжи 1 ч. ложку и промывать глаза или использовать как примочки при конъюнктивите, ячменях, воспалении век.

♦ От воспаления глаз, покраснения их в результате индивидуальной непереносимости косметики и аллергии поможет цельное молоко, жир которого обладает противовоспалительным свойством. Ватные тампоны смочить в молоке и приложить к закрытым глазам. Подержите 5 минут и промойте глаза прохладным отваром годжи.

♦ Мед: смешать в пузырьке 1 часть майского меда с 3 частями отвара годжи. Закапывать в больной глаз по 2 капли 1–2 раза в день при катаракте (помутнении хрусталика в результате старческого нарушения питания тканей, диабета, повреждения глаза и других причин, резко ухудшающих зрение). Если веки поначалу будут чесаться или покраснеют, не пугайтесь: глаз надо приучить к новому лекарству. Поэтому сделайте перерыв на 1–2 дня, затем продолжайте закапывать приготовленным лекарством. После исчезновения катаракты закапывание можно повторить через год для профилактики.

♦ Примочки из медового раствора употребляют при воспалениях глаз и свежей катаракте (1 ч. ложка меда на 1 стакан отвара годжи, кипятить 5 минут).

♦ Лук и мед: 3 ст. ложки мелко измельченного репчатого лука облить 50 мл теплого отвара годжи, в полученной смеси растворить 1 ч. л пчелиного меда, дать настояться 30 минут, процедить. Использовать как глазные капли при конъюнктивите.

♦ Свежеприготовленный сок репчатого лука профильтровать через полотно и смешать с равным количеством теплого отвара годжи. Смесью закапывать глаза при облучении глаз солнцем, электросваркой и т. п. В каждый глаз закапывать по 1–2 капли смеси, закрыть глаза и полежать в затененном помещении 20 минут.

♦ Репчатый лук отварить в воде, процедить, добавить в отвар небольшое количество меда, 3 ст. ложки настоя годжи. Полученным отваром промыть глаза 4–5 раз в день при покраснении глаз от ветра.

♦ Хорошим средством для предотвращения развития бельма на глазу является смесь сока репчатого лука, отвара годжи и пчелиного меда. Смазывать веки.

♦ Настой чая с вином: крепкий охлажденный настой смеси зеленого и черного чая с добавлением небольшого количества виноградного сухого вина (1 ч. ложка на 1 стакан отвара годжи) – хорошее средство для промывания глаз при воспалительных процессах век, засорениях слизистой оболочки, а также при конъюнктивите.

♦ Настой очанки: примочки из настоя травы очанки прямостоячей (глазная трава) применяются при образовании на глазу бельма, воспалении глаз и век. 40 г травы залить 0,5 л отвара годжи, настаивать в течение 1 часа, профильтровать. Настоем в теплом виде можно также промывать больные глаза.

♦ Хорошо помогает от ячменя свежая заварка зеленого чая (1 ч. ложка на 1 стакан горячего отвара годжи). Горячей (как можно терпеть) заваркой смочить стерильную ватку и приложить ее к ячменю. Выдавливать ячмень нельзя – сразу распухнет весь глаз.

♦ Приготовить настой очанки лекарственной в соотношении 1 ч. ложка на 1 стакан отвара годжи. Женщинам с повышенной чувствительностью глаз при их раздражении делать компрессы с настоем.

♦ Народное средство от бельма. В свежем, только что испеченном ржаном хлебе вырезать сверху отверстие по диаметру стакана. Насыпать туда измельченные ягоды годжи. Поставить стакан дном кверху в отверстие; прижать очень плотно. На стакане внутри образуются капли, которые закапывают в больной глаз ежедневно до исчезновения бельма.

Питье и питание с годжи

Витаминные чаи

Вересковый чай

Возьмите по 2 г высохших листьев шиповника и цветков вереска, 10 г листьев годжи и еще 10 г сушеных листьев земляники. Фарфоровый чайник ополосните горячей водой (имеющей температуру, когда рука уже не может терпеть – выше 60°C). Затем засыпьте сбор трав и облейте 200 мл кипящей воды. Выдержите около 10 минут.

Брусничный чай

Возьмите 10 г сахарного песка, 12 г сушеных листьев брусники, 13 г листьев годжи, стакан воды. Фарфоровый чайник ополосните кипящей водой, всыпьте листья брусники, заварите кипятком и выдержите 15 минут, после чего всыпьте сахарный песок и наливайте в чашки.

Земляничный чай

Возьмите по 2 г листьев мяты и зверобоя, 10 г высохших листьев земляники, 5 г листьев годжи, стакан воды. Фарфоровый чайник ополосните кипящей водой, всыпьте сбор листьев, облейте кипятком и выдержите около 10 минут.

Рябиновый чай

Возьмите 2 г сушеных листьев черной смородины, 5 г сушеных плодов малины, 30 г высохших плодов рябины обыкновенной, 5 г ягод годжи. Заварите смесь в фарфоровом чайнике, выдержите 7 минут. Используйте далее как заварку.

Чай с первоцветом

Возьмите стакан воды и по 5 г сушеных листьев зверобоя, 2 ягоды годжи и 5 г листьев первоцвета. Смесь листьев залейте кипящей водой в фарфоровом чайнике и дайте настояться около 7 минут. Используйте далее как заварку.

Чай с чабрецом

Возьмите по 4 г высохших листьев брусники и листьев годжи и по 20 г сушеных листьев зверобоя и чабреца. Смесь листьев заварите и используйте, как заварку.

Чай из брусники и земляники

Возьмите все растение земляники, все растение брусники, 2 ягоды годы годжи. Облейте 200 мл воды 1 ст. ложку состава, доведите до закипания, профильтруйте, добавьте мед по вкусу. Пейте горячим по стакану 3 раза в день.

Витаминный чай

Возьмите 5 г сушеных листьев душицы, 10 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 10 г ягод годжи, 20 г сушеных ягод шиповника, 200 мл воды. Сушеные ягоды мельчите, а затем облейте кипящей водой и далее варите 5 минут, после этого добавьте листья душицы и выдержите 10 минут. Это поливитаминный чай, который благотворно действует на обмен веществ в организме, и служит средством против склероза.

Чай из рябины и крапивы

Возьмите (7:3:2) плоды рябины, ягоды годжи и листья крапивы, а затем 1 ст. ложку состава облейте 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, после чего дайте настояться 4 часа в плотно закрытой посуде в нежарком и темном месте, профильтруйте. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

Чай из клубники

1 ст. ложку листьев клубники полевой и 2 листа годжи облейте 200 мл кипящей воды, выдержите 15 минут, профильтруйте. Пейте, как чай.

Чай из шиповника и малины

Смешайте ягоды малины, ягоды годжи и плоды шиповника в равных количествах. 1 ст. ложку состава облейте 250 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите 3 часа, профильтруйте. Пейте по ⅓ стакана 3 раза в день.

Чай из шиповника и брусники

Смешайте плоды брусники, годжи и шиповника поровну. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, затем выдержите 4 часа в плотно закрытой посуде в холодном и темном месте, профильтруйте. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

Чай из шиповника и рябины

– Смешайте плоды рябины, годжи и шиповника поровну. Потом 1 ст. ложку измельченной смеси заварите ½ л кипящей воды, дайте настояться час, слейте через марлю, добавьте сахарный песок по вкусу. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

– Смешайте плоды шиповника, годжи и рябины в равных частях. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, кипятите 10 минут, дайте настояться 4 часа в плотно закрытой емкости в прохладном и темном месте, профильтруйте, добавьте по вкусу сахарный песок. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

Чай из шиповника, брусники и листьев крапивы

– Соедините (3:1:2:3) плоды шиповника, ягоды брусники, ягоды годжи, листья крапивы – 3 части. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите 4 часа в плотно закрытой посуде в прохладном и темном месте, после чего фильтруйте. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

– Смешайте (3:2:3:3) плоды шиповника, ягоды брусники, ягоды годжи, листья крапивы. 2 ст. ложки измельченного витаминного состава заварите 200 мл кипящей воды, выдержите 3,5 часа, профильтруйте. Пейте по стакану 2 р. в день.

Шиповнико-медовый чай

20 г плодов шиповника, 15 г ягод годжи, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные ягоды шиповника мельчите, облейте кипятком, и варите 10 минут в эмалированной посуде при плотно прикрытой крышке, дайте настояться 10 минут. Отвар фильтруйте. Добавьте мед, лимонный сок.

Чай из шиповника и чабреца

10 г сушеных ягод шиповника, 10 г ягод годжи, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника мельчите, облейте кипящей водой и варите 5 минут, а далее добавьте листья чабреца. Настаивайте 10 минут, профильтруйте, добавьте по вкусу мед.

Чай из шиповника и черной смородины

Смешайте плоды шиповника, ягоды годжи и черной смородины поровну. 1 ст. ложку измельченной смеси заварите 500 мл кипящей воды, дайте настояться не менее 1 часа в хорошо прикрытой посуде, профильтруйте сквозь марлю, добавьте по вкусу сахарный песок. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

Чай из шиповника, брусники, смородины и малины

Возьмите и смешайте в равных количествах плоды шиповника, ягоды годжи, листья малины, листья смородины, листья брусники. После этого 2 ст. ложки состава заварите 200 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите в плотно прикрытой емкости до охлаждения, затем фильтруйте, добавьте по вкусу сахарный песок. Пейте по ½ стакана 2 раза в день.

Чай из шиповника, черной смородины и крапивы

Смешайте (3:1:2:2) плоды шиповника, черной смородины, ягоды годжи и листья крапивы. 1 ст. ложку состава облейте 500 мл кипящей воды, выдержите час, фильтруйте, добавьте сахарный песок по вкусу. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

Чай из шиповника, черной смородины, крапивы и моркови

Соедините (3:1:3:3:1) плоды шиповника, ягоды черной смородины, листья крапивы, корень моркови, листья годжи. 1 ст. ложку смеси облейте 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите в хорошо прикрытой посуде 4 часа в прохладном и темном месте, затем профильтруйте. Пейте по ½ стакана 3 раза в день.

Успокаивающий витаминный чай

Возьмите 4 части травы душицы, 2 части мяты перечной, 2 части травы чабреца, 2 части курильского чая, 2 части ягод годжи, 2 части травы мелиссы, 1 часть травы пустырника. Заваривают из расчета 1 чайная ложка (1,5 г) на чашку чая. Этот чай хорошо сочетается с ягодами черники и ежевики. В день рекомендуется выпивать не более 20 г такого чая.

Крепкий чай

Возьмите 4 части шиповника, 2 части боярышника, 2 части красной рябины, 2 части ягод годжи, 2 части листьев брусники, 2 части листьев смородины, 1 часть ягод калины. Перед употреблением ягоды потолочь. Заварить половину порции 1 л кипятка в термосе или потомить на медленном огне 7 минут и плотно укутать. Через полчаса-час чай можно пить. Если покажется сильно крепким, развести по вкусу горячей водой. В этот чай при заваривании можно добавить клюкву или облепиху.

Чай общеукрепляющий

Возьмите 3 г сушеных листьев земляники, 3 г листьев ежевики, 3 г листьев черной смородины, 10 г зверобоя, 10 г чабреца, 5 г листьев годжи, 200 мл воды. Смесь сушеных трав залейте кипятком в фарфоровом чайнике и настоять 10 минут.

Чай с боярышником

Возьмите 1 ст. ложку черного чая, 10 г мяты, 7 г измельченных плодов шиповника, 5 г ягод годжи, 5 г пустырника, 3 г измельченных ягод боярышника, 2 г корня валерианы. Все ингредиенты смешайте, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 15 минут, процедите. Пейте по 1 чашке 4 раза в день после еды.

Чай зимний

Возьмите 6 г сушеных плодов шиповника, 6 г сушеных плодов облепихи, 6 г ягод годжи, 2 г травы золототысячника, 2 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 20 г меда, 200 мл воды. Плоды измельчите, корни мелко порежьте, смесь залейте кипятком в эмалированной посуде, кипятите 10 минут, настаивайте 1 час. Процедите, добавьте мед.

Зеленый чай

Возьмите 3 ч. ложки зеленого чая, 2 ст. ложки ягод малины, 1 ст. ложка ягод ежевики, по 5 г листьев смородины, годжи и малины. Измельченные листья и чай залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 4 минуты, затем долейте еще 1 стакан кипятка, добавьте ягоды и настаивайте 3 минуты. Чай процедите. Пейте по 1 чашке 3 раза в день после еды.

Чай жасминный

Понадобится 2 ч. ложки зеленого чая, 1 ч. ложку листьев годжи, 1 ч. ложка цветков жасмина, пол чайной ложки листьев брусники. Все ингредиенты смешайте и разотрите в деревянной ступке. Чайный порошок залейте 2 стаканами горячей воды, настаивайте 7 минут, затем процедите. Пейте по 1 чашке 3 раза в день перед едой.

Чай с вишневыми веточками

Возьмите 2 ч. ложки зеленого чая, 30 г сухих вишневых веточек, 10 вишен без косточек, 10 г измельченных ягод годжи. Вишневые веточки очистите, наломайте и залейте 500 мл кипятка. Настаивайте 15 минут, затем подогрейте, но не доводите до кипения, добавьте зеленый чай и ягоды, настаивайте 4–5 минут и процедите. Пейте чай по 1 стакану 2 раза в день после еды.

Чай с душицей

Возьмите 2 ч. ложки зеленого чая, 1 ч. ложку черного чая, 7 г измельченных ягод шиповника, 5 г измельченных ягод годжи, 5 г измельченных ягод рябины, по 3 г мяты и душицы. Все ингредиенты смешайте, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 15 минут, затем процедите. Пейте чай по 1 чашке 2 раза в день утром и вечером.

Чай с цедрой лимона

Возьмите 2 ч. ложки зеленого чая, 1 ч. ложку тертой цедры лимона, 5 свежих листьев мяты, 3 ягоды черной смородины, 3 ягоды годжи, 2 яичных желтка, 1 ч. ложку сахара. Чай, цедру лимона, мяту и черную смородину залейте 300 мл воды, настаивайте 5 минут, затем процедите и охладите до комнатной температуры. Желтки взбейте с сахаром в пену и влейте в чай. Пейте чай по 1 стакану утром после еды.

Чай с листьями липы

Возьмите 2 ч. ложки черного чая, 7 г листьев липы, 5 г зверобоя, 3 свежих листа мяты, по 3 г измельченных ягод шиповника, годжи и душицы. Все ингредиенты смешайте, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 17 минут, затем процедите. Пейте чай по 1 стакану утром натощак.

Чай с ягодами черной смородины

Возьмите 1 ч. ложку черного чая, 3 ягоды клубники, 5 ягод черной смородины, 4 ягоды годжи, 2 листа мяты. Чай залейте 100 мл кипятка, настаивайте 3 минуты, затем добавьте ягоды и мяту, долейте еще 100 мл кипятка и настаивайте 3 минуты. Пейте по 1 чашке 2 раза в день после еды.

Чай с соком лимона и ягодами

Возьмите 2 ч. ложки черного чая, 1 ст. ложку ягод черники, 2 ст. ложки измельченных ягод шиповника, 2 ст. ложки измельченных ягод годжи, сок половины лимона. Чернику и шиповник залейте холодной водой, доведите до кипения, процедите и залейте приготовленным отваром чай. Настаивайте 7 минут, процедите и влейте лимонный сок. Пейте чай по 1 стакану 2–3 раза в день сразу после еды.

Чай с лимоном

Возьмите 4 ст. ложки черного чая, 2 лимона, 3 измельченных ягоды годжи. Чай залейте 400 мл кипятка, настаивайте 7 минут, затем процедите и немного остудите. Лимоны нарежьте тонкими ломтиками и опустите их в чай на 1 час. Пейте чай по 1 стакану 2 раза в день перед едой. Рекомендуется употреблять без сахара.

Чай с шалфеем

Возьмите 2 ч. ложки черного чая, по 1 ч. ложке шалфея, чабреца и меда, 1 ст. ложку измельченных ягод годжи, 2 ст. ложки черной смородины, 1 ст. ложку малины. Смесь трав и ягод залейте 300 мл кипятка, настаивайте 5 минут, затем долейте еще 200 мл горячей воды, всыпьте чай и настаивайте еще 6 минут. Чай процедите и добавьте в него мед. Пейте чай по половине стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.

Считается, что для заваривания черного чая идеально подходит вторая стадия кипения – так называемый белый ключ, когда на поверхности воды появляется большое количество мелких пузырьков.

Витаминные блюда

Цитрусовый мармелад

Состав: грейпфрут – 1 шт., лимон – 2 шт., апельсин – 1 шт., мед (сахар) – 500 г, ягоды годжи – 10 г, вода – 2,5 стакана.

Фрукты вымыть, разрезать пополам, удалить зернышки и выжать сок. С кожуры снять цедру и мелко порезать. Положить кожуру, сок и воду в миску. Зернышки и цедру завернуть в марлю и тоже положить в миску. Ягоды годжи измельчить и положить в блюдо. Поставить миску в духовку на 20 минут при температуре 100°C. Затем вынуть марлю с цедрой из миски. В смесь добавить сахар и оставить в духовке еще 25 минут. Разлить смесь в формы и остудить.

Фаршированные лимоны

Состав: лимоны (большие) – б шт., оливки – 30 шт. (6 для украшения), отварная рыба без костей – 200 г, яйца (сваренные вкрутую) – 3 шт., сушеные ягоды годжи – 15 г, майонез, петрушка, соль по вкусу.

Оливки, яйца и рыбу измельчить и перемешать. Срезать у лимонов верхушку, аккуратно извлечь внутренности, удалить из мякоти кожицу и косточки и добавить в полученную смесь. Ягоды годжи измельчить и положить в салат. Положить в салат петрушку, соль, перец и майонез по вкусу. Все уложить обратно в лимоны. Сложить на блюдо, украсить верхушку оливками и зеленью.

Овсяные пряники

Состав: овсяная мука – 1 стакана, мед – 0,5 стакана, яйцо – 2 шт., изюм – 0,5 стакана, ягоды годжи – 10 г, молоко – 6 ст. ложек, сливочное масло – 50 г, соль по вкусу.

Все компоненты предварительно растереть, затем замесить с овсяной мукой. Ягоды годжи измельчить и положить в тесто. Полученное тесто раскатать и нарезать из него небольшие тоненькие пряники. Выпекать в духовке 15 минут.

Пряный рис с фисташками

Состав: рис басмати – 1 стакан, фисташки несоленые – ½ стакана, курага – ½ стакана, ягоды годжи – 10 г, апельсины – 1 штука, мята – 1 пучок, масло из виноградных косточек – 2 ст. ложки, корица молотая – ½ ч. ложки, кардамон, перец черный молотый, соль.

Рис промыть и обсушить. В глубокую сковороду налить половину масла и обжарить рис в течение 3 минут, непрерывно помешивая. Влить 1 стакан воды (комнатной температуры), добавить кардамон, ягоды годжи измельчить, положить черный перец и соль по вкусу, перемешать и дать закипеть. Варить рис под крышкой в течение 20 минут (пока воды останется совсем мало). Фисташки очистить от скорлупы и обжарить в разогретой до 180°C духовке. Остудить и крупно порубить. На мелкой терке снять цедру апельсина, выдавать сок. В горячий рис добавить порезанную курагу, цедру апельсина и его сок, корицу, фисташки, перемешать и дать настояться минут 10. Порубить мяту, хорошенько перемешать вместе с рисом и подавать.

Салат с киви, авокадо и фисташками

Состав: авокадо – 1 шт., киви – 3 шт., огурец – 2 шт., руккола – 3 листика, ягоды годжи – 10 г, орехи фисташки (можно добавить кедровые или кешью) – 100 г, сок лимона 2 ст. ложки, оливковое масло 2 ст. ложки, соль, перец.

Нарезать кубиками авокадо, огурец и киви. Смешать. Ягоды годжи измельчить и добавить в салат. Приготовить заправку из лимонного сока и оливкового масла (взбить вилкой до получения однородного соуса.) На тарелку выкладываем листья рукколы, сверху салатную смесь, поливаем соусом, перчим, посыпаем орешками. Фисташки и кедровые орешки придадут особый вкус и очарование этому салату.

Творожный десерт с фисташками

Состав: йогурт – 300 мл, творог – 200 г, сливки – 2 ст. ложки, грейпфрут – 1 шт., ягоды годжи – 10 г, сахар – 1 ст. ложка, фисташки – 4 ст. ложки.

Йогурт смешать с творогом, сливками и сахарным песком. Грейпфрут очистить, срезать белую кожицу и разделить на дольки, удалив все пленки. Мякоть крупно нарезать. Творожную массу выложить в небольшие формочки. Ягоды годжи измельчить и смешать с массой. Сверху разложить кусочки грейпфрута. Готовый десерт посыпать рубленными фисташками. Можно украсить веточками свежей мяты.

Пюре из тыквы и картофеля

Состав: тыква – 100 г, картофель – 100 г, ягоды годжи – 10 г, молочная смесь – 50 мл, сливочное масло – 1 ч. ложка.

Довольно редкий витамин Т позволяет желудку легче усваивать трудную мясную пищу. Он содержится в тыкве. Тыкву и картофель нарезать, залить кипятком так, чтобы вода покрыла нарезанные продукты. Ягоды годжи измельчить и положить в кастрюлю. Варить до готовности и перемешать все в блендере. Добавить горячую молочную смесь и масло. Остудить.

Оладьи из тыквы

Состав: молоко – 2 стакана, мука – 1 стакан, яйцо – 1 шт., тыква – 500 г, ягоды годжи – 10 г, сахар – 2 ст. ложки, соль.

Тыкву потереть (не забудьте очистить), залить молоком и варить до готовности. Остудить, сняв с огня. Взбить яйцо и сахар, посолить и добавить в готовую тыкву. Затем всыпать потихоньку муку до тех пор, пока тесто не станет напоминать по густоте сметану. Ягоды годжи измельчить и добавить в тесто. Взбить его с помощью миксера. Обжаривать оладьи на растительном (подсолнечном) масле, а к столу подавать со сметаной или джемом.

Тыква с картофелем

Состав: картофелин молодых – 6-8, тыква – 400 г, ягоды годжи – 10 г, мука – 2 ст. ложки, перец, соль, зелень укропа.

Очищенную тыкву порезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки, обваляв в муке. Картошку сварить «в мундире», очистить, добавить соль. Поставить в духовку вместе с тыквой. К готовому блюду добавить масло, измельченные ягоды годжи и украсить зеленью укропа.

Каша пшеничная с овощами

Состав: крупа пшеничная – 150 г, репчатый лук – 3 головки, морковь – 3 шт., ягоды годжи – 10 г, корень петрушки – 20 г, растительное масло – 3 ст. ложки, сладкий перец – 3 шт., помидоры – 2 шт., вода – 500 мл.

Крупу отварить. Ягоды годжи измельчить и положить в кастрюлю. Репчатый лук, морковь и петрушку нарезать мелкими кубиками, добавить нарезанный кусочками сладкий перец, воду, посолить и тушить 15 минут. В конце тушения добавить нарезанные ломтиками помидоры. Под конец овощи перемешать с крупой.

Пшеничный суп сладкий

Состав: пшеничная крупа – 50 г, молоко – 200 мл, мед – 1 ч. ложка, ягоды годжи – 10 г, лимонная и апельсиновая цедра – 1 ч. ложка.

Крупу замочить на 2 часа в молоке, затем заправить медом и цедрой. Ягоды годжи измельчить и добавить к блюду.

Салат «Морковная сладость»

Состав: морковь – 2 шт., изюм – 2 ст. ложки, финики – 0,5 стакана, ягоды годжи – 10 г, размельченные орехи (любые) – 3 ст. ложки, фруктовый сок – 0,5 стакана.

Морковь мелко нарезать, добавить изюм, финики, измельченные ягоды годжи, орехи. Все залить фруктовым соком и перемешать. Примечание, вместо фиников и изюма можно использовать любые, мелко нарезанные сладкие сухофрукты.

Витаминный салат

Состав: капуста – 200 г, зеленый лук (можно заменить репчатым) – 50 г, морковь – 150 г, ягоды годжи – 10 г, яблоки – 200 г, апельсин – 100 г. Для заправки: сметана – 150 г, сок лимона по вкусу, сахар – 1 ст. ложка.

Капусту нашинковать, яблоки и апельсин нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Нарубить лук. Ягоды годжи измельчить. Соединить все ингредиенты, полить заправкой и хорошо перемешать.

Также этот витаминный салат можно разнообразить, положив в него любые консервированные ягоды или фрукты, которые есть под рукой.

Салат «Цезарь» с курицей

Состав: салат – 8 листьев, куриное филе – 250 г, для гренок: белый хлеб – 100 г, чеснок – 1 зубчик, ягоды годжи – 10 г, оливковое масло – 5 ст. ложек, яйца – 2 шт., чеснок – 2 зубчика, лимонный сок – 2 ст. ложки, горчица – 2 ст. ложки, оливковое масло – 100 мл, черный молотый перец.

Сделать гренки (их ещё называют крутонами): белый хлеб без корки нарезать некрупными кубиками. Пропустить через пресс зубчик чеснока, добавить в оливковое масло. Дать смеси немного постоять (минут 10), чтобы масло пропиталось ароматом чеснока. Затем сбрызнуть им хлебные кубики и отправить их в духовку (температура – 180°C) до зарумянивания (минут на десять). Вымыть листья салата, дать стечь воде. Куриное филе нарезать длинными полосками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде в двух столовых ложках оливкового масла (или на гриле).

Приготовить заправку. Яйца можно либо опустить на одну минуту в кипяток, либо сварить вкрутую. Для соуса используются только желтки, которые надо растереть с горчицей, лимонным соком, оливковым маслом, измельченными чесноком и ягодами годжи, солью, перцем и хорошо размешать.

Салат из помидоров и сладкого перца

Состав: сладкий перец – 5 шт., помидоры – 3 шт., ягоды годжи – 10 г, зелень укропа и сельдерея, чеснок – 2 зубка, растительное масло – 2 ст. ложки, яблочный уксус – 1 ст. ложка.

Очистить перцы от семян и плодоножки, нарезать соломкой и перемешать с нарезанными помидорами, зеленью укропа и сельдерея, толчёным чесноком, добавить растительное масло и столовую ложку яблочного уксуса. Салат украсить помидорами и сельдереем.

Салат из крапивы и квашеной капусты

Состав: листья крапивы – 70 г, квашеная капуста – 100 г, яйцо – 1 шт., ягоды годжи – 10 г, растительное масло – 2 ст. ложки.

Порезать бланшированные листья крапивы, смешать с квашеной капустой, измельчить сваренное яйцо, заправить растительным маслом. Ягоды годжи измельчить и добавить.

Морс из яблок и плодов шиповника

Состав: плоды шиповника – 4 ст. ложки, яблоки кислые – 5 шт., отвар годжи – 200 мл, вода – 1 л, мед. – 4 ст. ложки, цедра лимона и апельсина – 2 ст. ложки, лимонный сок по вкусу.

Очищенные плоды шиповника и нарезанные мелкими кусочками яблок залить холодной водой и кипятить несколько минут. Добавить отвар. Процедить, в отвар добавить мед или сахара, немного апельсиновой или лимонной цедры, по вкусу лимонный сок.

Компот из свежей черной смородины

Состав: вода – 500 мл, ягоды смородины – 800 г, отвар годжи – 100 мл, сахар – 150 г.

Опустить в кипящую воду ягоды черной смородины, добавить сахар 0,75 стакана и слегка отварить. Добавить отвар. Охладить и подавать с кондитерскими изделиями.

Пирог из тыквы

Состав: тыква – 400 г, яйцо – 3 шт., нежирный творог – 250 г, твердый сыр – 5 г, кориандр, ягоды годжи – 10 г, мускатный орех, перец по вкусу.

Тыкву натереть на мелкой терке. Творог взбить с яйцами и влить в тыкву, добавить специи и все перемешать. Ягоды годжи измельчить и добавить. Массу уложить в форму, смазанную растительным маслом, и выпекать в духовке 25 минут. Под конец посыпать тертым сыром.

Яблоки с творогом и цедрой

Состав: яблоки – 10 шт., творог – 150 г, яйцо – 1 шт., лимонная цедра – 0,5 ст. ложки, ягоды годжи – 10 г, сахар – 1 ст. ложка.

Из яблок удалить сердцевину с семенами. Творог хорошо перемешать с яйцом, сахаром и лимонной цедрой. Ягоды годжи измельчить и добавить. Получившейся творожной массой начинить подготовленные яблоки и запечь в духовке. Вместо творожной массы яблоки можно начинить любой другой начинкой из меда, орехов и сухофруктов.

Яблоко в «платочке»

Состав: яблоки большие – 4 шт., слоеное тесто – 250 г, сахар – 1 ст. ложка, изюм – 8 ст. ложек ягоды годжи – 10 г, мед – 8 ч. ложек, яйцо (желток) – 1 шт.

Тесто раскатать так, чтобы можно было вырезать 4 квадрата размером 15 x 15 см. Ягоды годжи измельчить и добавить. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и наполнить массой из изюма с медом. Поставить яблоко в центр квадрата из теста и соединить сверху плода углы. Желток смешать с двумя ложками воды и смазать этой смесью яблоки в тесте. Поставить их на противень и выпекать при 180°C приблизительно 50 минут.

Десерт «Необычный»

Состав: свежие огурцы – 3 шт., изюм – 2 ст. ложки, ягоды годжи – 10 г, мед – 3 ст. ложки, размельченные орехи (любые) – 4 ст. ложки, петрушка и укроп (рубленная) – 2 ст. ложки.

Огурцы натереть на крупной терке, добавить мед, орехи, изюм, измельченные ягоды годжи; все перемешать и посыпать сверху зеленью.

Бутерброд с огурцом «Летний»

Состав: огурец – 1 шт., сыр – 2 ломтя, рыба – 1 кусок, икра – 2 ст. ложки, яйцо – 1 шт., ягоды годжи – 5 г, листья салата – 2 шт.

Вместо хлеба используют огурец. На разрезанный пополам огурец кладут сыр (мясо, рыбу, икру, яйцо). Сверху огуречные бутерброды посыпают зеленью, измельченными ягодами годжи и оборачивают листьями салата.

Огуречная смесь для бутербродов

Состав: свежие крупные огурцы – 4 шт., ягоды годжи – 5 г, растительное масло – 0,5 стакана, специи и соль.

Огурцы натереть на мелкой терке, перемешать с растительным маслом и специями. Бутерброд с огуречной смесью – прекрасный способ быстро утолить голод. Ягоды годжи измельчить и добавить. В смесь можно добавить яйца или рыбу по вкусу.

Салат мать-и-мачеха

Состав: листья мать-и-мачехи – 2 пучка, зеленый лук – 1 пучок, фасоль консервированная – 2 ст. ложки, репчатый лук – 1 шт., морковь – 1 шт., измельченные ягоды годжи – 5 г, яблочный уксус – 1 ч. ложка, растительное масло – 2 ст. ложки, листья мяты – 4 шт., зелень, перец, соль.

Все компоненты салата мелко нарезать, перемешать, заправить растительным маслом и посыпать нарезанными листьями мяты.

Весенний салат

Состав: листья одуванчика – 2 пучка, огурец свежий – 2 шт., ягоды годжи – 10 г, сок половины лимона, сливки – 3 ст. ложки, зеленый лук, укроп, мед.

Молодые листья одуванчика промыть и смешать с тонко нарезанными огурцами. Заправить салат сливками с лимонным соком. Добавить измельченные ягоды годжи. По вкусу добавить укроп, зеленый лук и мед.

Салат из листьев подорожника

Состав: листья подорожника – 2 пучка, репчатый лук – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., измельченные ягоды годжи – 5 г, растительное масло – 3 ст. ложки, тертый хрен – 1 ст. ложка, соль.

Все компоненты салата мелко нарезать и заправить растительным маслом.

Крапивное масло

Состав: крапива – 1 большой пучок, ягоды годжи – 5 г, масло сливочное – 150 г, тертый хрен – 2 ст. ложки.

Сливочное масло смешать с пропущенными через мясорубку листьями крапивы, измельченными ягодами годжи и тертым хреном. Использовать для бутербродов и как приправу к кашам.

Салат из крапивы и грецких орехов

Состав: крапива – 1 большой пучок, зеленый лук – 1 пучок, грецкие орехи – 0,5 стакана, яйца вареные – 2 шт., картофель отваренный – 3 шт., ягоды годжи – 10 г, сок половины лимона, растительное масло – 3 ст. ложки.

Крапиву вымочить в кипятке. Мелко нарезать яйца, картофель, лук и орехи. Добавить в салат нарезанную крапиву, измельченные ягоды годжи, сок лимона и заправить маслом.

Суп огуречный

Состав: свежие огурцы – 5 шт., кефир – 2 стакана, петрушка и укроп (рубленная) – 2 ст. ложки, ягоды годжи – 10 г, сахар, соль по вкусу.

Огурцы очистить, нарезать ломтиками, заправить кефиром, добавить зелень и сахар. Ягоды годжи измельчить и добавить. Посолить перед подачей к столу.

Щи из крапивы

Состав: крапива – 2 пучка, репчатый лук – 2 шт., яйца вареные – 2 шт., ягоды годжи – 10 г, сметана, соль и перец.

Крапиву настоять 2 часа в литре кипятка. Затем добавить в настой мелко нарезанный лук, измельченные ягоды годжи и варить 20 минут. Подавать с яйцами и сметаной.

Плов из тыквы

Состав: тыква – 500 г, отварной рис – 1 стакан, изюм – 0,5 стакана, мед – 2 ст. ложки, ягоды годжи – 10 г, размельченные грецкие орехи – 2 ст. ложки.

Нарезать тыкву кубиками, добавить отварной рис, размоченный изюм, орехи и мед. Добавить измельченные ягоды годжи. Поставить в духовку в горшочке на 15 минут. Вместо изюма можно добавить любые другие сухофрукты.

Коктейль из одуванчика с медом

Состав: листья одуванчика – 10 шт., ягоды годжи – 10 г, лимон, мед.

Листья одуванчика мелко нарезать, положить в термос и залить кипятком. Добавить измельченные ягоды годжи. Через час полученный напиток можно пить с медом и лимоном.

Десерт из тыквы

Состав: тыква – 500 г, яблоки – 3 шт., ягоды годжи – 10 г, мед – 3 ст. ложки, размельченные орехи (любые) – 3 ст. ложки.

Тыкву нарезать кубиками и выложить в форму. Яблоки нарезать дольками и положить на тыкву. Добавить измельченные ягоды годжи. Все полить медом и посыпать орехами. Выпекать в духовке 15 минут.

Мятные пряники

Состав: ржаная мука – 1 стакана, мята – 1 пучок, арахис – 0,5 стакана, ягоды годжи – 10 г, мед или сахарный песок – 0,5 стакана, сок половины лимона.

Мяту замочить в воде на два часа. Арахис смолоть на кофемолке и смешать с мукой. Добавить мед или сахар, лимонный сок, залить отваром мяты и все тщательно перемешать. Добавить измельченные ягоды годжи. Вылепить из теста пряники и выпекать в духовке на среднем огне 20 минут.

Салат из крапивы

Состав: крапива – 100 г, яйцо – 1 шт., ягоды годжи – 10 г, салатная заправка – 10 г, соль.

Промытые листья крапивы заложить в кипящую воду и кипятить 5 минут, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезают, добавить мелко рубленное вареное яйцо, заправить салатной заправкой, посолить. Добавить измельченные ягоды годжи.

Салатная заправка (на 100 г): 50 г растительного масла, 50 г 3%-го уксуса, 4 г сахара, 0,2 г перца черного молотого, 2 г соли. Растительное масло, уксус, соль, сахар, перец черный молотый перемешать.

Салат из крапивы, щавеля и зеленого лука

Состав: крапива – 50 г, щавель – 20 г, подорожник – 20 г, листья одуванчика – 10 г, зеленый лук – 15 г, яйцо – 1 шт., редис – 10 г, ягоды годжи – 10 г, майонез или растительное масло – 20 г, соль.

Подготовленную зелень крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, зеленого лука измельчить на мясорубке. Полученную массу перемешать с мелкорубленым вареным яйцом, заправить майонезом, выложить в салатник горкой. Добавить измельченные ягоды годжи. Украсить кружочками редиса и дольками вареного яйца.

Салат из крапивы с зеленью укропа и петрушки

Состав: по 20 г каждого вида зелени: крапивы, щавеля, зелени петрушки, зелени укропа, зеленого лука, ягоды годжи – 10 г, 2 г чеснока, 8 г растительного масла, соль.

Обработанные листья крапивы, перебранную и промытую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, щавель мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, посолить по вкусу, добавить измельченные ягоды годжи, заправить растительным маслом.

Салат из крапивы с орехами по-грузински

Состав: крапива – 40 г, ядра грецких орехов – 25 г, репчатый лук – 25 г, кинза – 15 г, ягоды годжи – 10 г, соль, перец.

Крапиву заложить в кипящую подсоленную воду (20 г на 1 л воды) на 3 минуты, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, мелко нарезать. Ядра грецких орехов истолочь с солью. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и мелко нарезанную зелень кинзы. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить измельченные ягоды годжи. Если полученная масса густая, ее можно развести отваром крапивы.

Салат из листьев лебеды с хреном

Состав: молодые листья лебеды – 75 г, щавель – 15 г, отварной картофель – 100 г, тертый хрен – 15 г, ягоды годжи – 10 г, растительное масло – 5 г, яйцо – 1 шт., 3%-го уксуса – 3 г, соль.

Подготовленную лебеду и щавель заложить на 1–2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, пошинковать. На блюдо уложить кружочки отварного картофеля. Массу из лебеды и щавеля положить на кружочки картофеля, добавить измельченные ягоды годжи, полить растительным маслом с уксусом и тертым хреном, украсить дольками вареного яйца.

Салат из листьев одуванчика со сметаной

Состав: листья одуванчика – 75 г, сметана – 10 г, лимонный сок – 3 г, тертый хрен – 5 г, яйцо – 1 шт., ягоды годжи – 10 г, соль.

Подготовленные молодые листья одуванчика замочить в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 минут, затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, пошинковать. Добавить тертый хрен, сметану с лимонным соком, измельченные ягоды годжи. посолить, перемешать и посыпать мелко рубленным вареным яйцом.

Салат из лопуха

Состав: листья лопуха – 60 г, тертый хрен – 12 г, зеленый лук – 20 г, ягоды годжи – 10 г, сметана – 8 г, соль.

Перебранные и промытые листья лопуха заложить на 2 минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, мелко пошинковать. Добавить измельченные ягоды годжи. Перемешать с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, посолить.

Салат из моркови с крапивой и чесноком

Состав: морковь – 50 г, листья крапивы – 20 г, чеснок – 3 г, ядра грецких орехов – 10 шт., зеленый лук – 20 г, ягоды годжи – 10 г, лимонный сок – 5 г, зелень петрушки – 3 г, соль.

Очищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, смешать с мелко нарезанными листьями крапивы, толченым чесноком и грецкими орехами, добавить измельченные ягоды годжи. Заправить майонезом с лимонным соком, украсить зеленью петрушки.

Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

Состав: свежий огурец – 75 г, листья одуванчика – 10 г, ягоды годжи – 10 г, сметана – 20 г, зеленый лук – 5 г, соль.

Перебранные и промытые листья одуванчика мелко нарезать, добавить нашинкованный зеленый лук, посолить. Добавить измельченные ягоды годжи. На блюдо уложить половинки свежих огурцов, затем зеленую массу, полить сметаной.

Суп с крапивой

Состав: крапива и картофель – по 100 г, репчатый лук и морковь – по 30 г, сливочное масло – 20 г, зелень петрушки и укропа – 5 г, сметана – 20 г, ягоды годжи – 10 г, мясной бульон или вода – 220 г, соль, специи.

В кипящий бульон или воду заложить нарезанный кубиками картофель, довести до кипения, добавить пассерованные морковь и лук, варить 15 минут, добавить мелко нарезанную бланшированную зелень крапивы, измельченные ягоды годжи, соль, специи. Перед подачей добавить зелень петрушки или укропа, сметану.

Борщ со щавелем и крапивой

Состав: картофель – 75 г, крапива – 50 г, щавель – 50 г, рис – 10 г, маргарин – 10 г, сметана – 10 г, томатное пюре – 15 г, морковь – 15 г, петрушка – 8 г, репчатый лук – 15 г, яйцо – 1 шт., ягоды годжи – 10 г, мясной бульон – 220 г, лавровый лист, перец, соль.

Припущенную крапиву измельчить в пюре, заложить в кипящий бульон, довести до кипения, затем добавить нарезанный щавель, картофель, нарезанный кубиками, рис, пассерованные коренья и репчатый лук, томатное пюре. Добавить измельченные ягоды годжи. За несколько минут до окончания варки положить лавровый лист, специи. При подаче добавить рубленые вареные яйца и сметану.

Content

Юрий Константинов
Ягоды годжи
Эликсир здоровья и долголетия

Предисловие

Ягоды годжи

Описание растения

Состав плодов годжи

Сбор полезных частей растения

Способы употребления ягод годжи

Рецепты, включающие ягоды годжи, для лечения болезней

Лечение авитаминоза

Повышение иммунитета

Похудение

Борьба с нарушением сна

Борьба с депрессией и раздражительностью

Лечение органов дыхания

Лечение гастрита и колита

Лечение желчнокаменной болезни

Годжи против диабета

Лечение атеросклероза

Нормализация давления

Против болезней сердца

Улучшение зрения

Питье и питание с годжи

Витаминные чаи

Вересковый чай

Брусничный чай

Земляничный чай

Рябиновый чай

Чай с первоцветом

Чай с чабрецом

Чай из брусники и земляники

Витаминный чай

Чай из рябины и крапивы

Чай из клубники

Чай из шиповника и малины

Чай из шиповника и брусники

Чай из шиповника и рябины

Чай из шиповника, брусники и листьев крапивы

Шиповнико-медовый чай

Чай из шиповника и чабреца

Чай из шиповника и черной смородины

Чай из шиповника, брусники, смородины и малины

Чай из шиповника, черной смородины и крапивы

Чай из шиповника, черной смородины, крапивы и моркови

Успокаивающий витаминный чай

Крепкий чай

Чай общеукрепляющий

Чай с боярышником

Чай зимний

Зеленый чай

Чай жасминный

Чай с вишневыми веточками

Чай с душицей

Чай с цедрой лимона

Чай с листьями липы

Чай с ягодами черной смородины

Чай с соком лимона и ягодами

Чай с лимоном

Чай с шалфеем

Витаминные блюда

Цитрусовый мармелад

Фаршированные лимоны

Овсяные пряники

Пряный рис с фисташками

Салат с киви, авокадо и фисташками

Творожный десерт с фисташками

Пюре из тыквы и картофеля

Оладьи из тыквы

Тыква с картофелем

Каша пшеничная с овощами

Пшеничный суп сладкий

Салат «Морковная сладость»

Витаминный салат

Салат «Цезарь» с курицей

Салат из помидоров и сладкого перца

Салат из крапивы и квашеной капусты

Морс из яблок и плодов шиповника

Компот из свежей черной смородины

Пирог из тыквы

Яблоки с творогом и цедрой

Яблоко в «платочке»

Десерт «Необычный»

Бутерброд с огурцом «Летний»

Огуречная смесь для бутербродов

Салат мать-и-мачеха

Весенний салат

Салат из листьев подорожника

Крапивное масло

Салат из крапивы и грецких орехов

Суп огуречный

Щи из крапивы

Плов из тыквы

Коктейль из одуванчика с медом

Десерт из тыквы

Мятные пряники

Салат из крапивы

Салат из крапивы, щавеля и зеленого лука

Салат из крапивы с зеленью укропа и петрушки

Салат из крапивы с орехами по-грузински

Салат из листьев лебеды с хреном

Салат из листьев одуванчика со сметаной

Салат из лопуха

Салат из моркови с крапивой и чесноком

Салат из свежих огурцов с листьями одуванчика

Суп с крапивой

Борщ со щавелем и крапивой